农产品销售难出路在何方

□刘敬宗 袁兴亮 李 秋

又到脐橙销售时。

2009年12月9日，丹棱县委书记县长信箱收到一封群众来信“尊敬的领导：我们丹棱的脐橙今年应该说是一个丰收年。可是，这几年的价格是越来越低啊，农民的日子现在好难过哦！特别是今年，65规格起点的脐橙，现在的价格才0.8元/kg，就按每亩产5 000kg的产量来计算，除去化肥农药等生产成本，基本上没什么种头了！”

农民提出了一个十分现实的问题：不是生活必需品的农产品是农民增收的主要渠道，可确实存在销售难的现象，那么脐橙的出路在何方？

也是在2009年的12月16日，眉山市科协主持召开了柑桔产业发展研讨会。四川省农业大学刘远鹏教授立足实际，提出6点建设性意见：一是把发展晚熟柑桔品种作为主攻方向；二是要积极推广薄膜防寒、留树储藏保鲜等技术；三是不要展品，要产品；四是协会与会员要建立经济利益共同体；五是树立现代果业发展理念，规模化发展、产业化经营、科学化种植、标准化生产和把握市场准入机制；六是要做大做强眉山柑桔产业，积极实施标准化战略、产业化战略、名牌战略、市场多元化战略、品种优势战略和上市时间差战略。

一个不足17万人口的农业小县——丹棱，仅杂柑类水果脐橙一项在丰产年就要达到2亿kg以上，可农民的收入却时好时坏。由一封群众来信，我想到了许多，农村调整产业结构的最终目的是什么？回答肯定是：农民增收。增产不增收，不行。

一、脐橙销售难主要原因

脐橙的价格为什么低？一是多了不值钱；二是吃的人减少了，不卖钱；三是质量下降了，不管钱；四是卖的时间不对，低价钱。

先来分析“多”。其实从全国来看，脐橙总量没有增加，反而在减少，江西、湖南只能卖鲜果，贮藏果极少。从四川来看，东坡区和丹棱是产果大区。二是消费者不会减少，只有增加。三是质量下降。2008年受大实蝇的影响，近两年又受大气候的影响，小果多，质量下降。四是时间问题，真正的高价销售时间确实是在年后，也就是贮藏果（贮藏的方法有留树和室内，室内又分一般贮藏和冷库贮藏），小果卖出了大价钱！

全国真正在3～5月份还能够大量销售水果，仅有四川，四川又集中在眉山，眉山又集中在东坡区和丹棱。

眉山的果子有两大特点，一是面积大，成规模，农民掌握了基本的栽培技术。二是酸含量相对较高，耐贮藏，延长了水果的销售期，在销售的时间上有更多更大的空间来赚钱。

但我们也要清楚地看到，农户生产的水果存在的问题：质量下降。果品质量下降追根寻源是栽培质量下降。栽培质量下降后将导致水果表面色泽暗淡或花果，贮藏时间不长，烂果率大大增加，口感差，粒化严重。丹棱县的水果产区大部分工协作6集中在黄土区（小土），而紫色土区相对较少。黄土区最大的问题，其一是土壤颗粒较细，土中持水较多，位处高山，仍然是根部渍水，烂根现象十分严重，影响到吸收水和养分；其二，土中缺氧，根系无法扎下去。这就是农民说的脐橙的根都在表面，不会下扎的原因所在。

二、解决措施

提高栽培质量，最终提高果品质量。要实施有机栽培、增氧栽培，提高土壤含氮量。如丹棱县农业局的科技人员购置了一台4 000多元的打孔机，增加土壤含氧量，10秒钟就打1个洞，1颗树周围打6～8个洞，每天一个人按8小时计算，轻轻松松就能打5亩以上面积（1亩60～80株）。

三、结论

一是一定要因地制宜，不要一味追新，要做出自己的特色；二是调整结构不要调过了头，要有适当的比例。如粮经比例、冬季水果与伏季水果的比例、大宗品种与特色品种的比例等，使生活必需品与消费品之间的比例适当；三是要发挥专业合作社的作用，产前、产中、产后服务一条龙，解决农民的后顾之忧。四是土地流转，土地要逐步向种植能手集中，实行规模化、标准化生产，集约化栽培；五是关心农业，关心农业科技人员，由地方政府适当地匹配一些科研资金，用于基层农技推广。

以农业为主的县域经济发展，关键的一条应由政府出面，积极与农业大学取得联系，走“校地合作”的模式，打造全县的特色农业。以丹棱为例，就要充分利用资源优势以及基础设施优势（村村通水泥路）以及信息化示范县、全国生态家园建设示范县、整体推进新农村建设示范县等优势，为大学提供试验示范场地，为专家教授们提供研究的场所、课题。利用大学的品牌优势、科研优势、人才优势、网络优势、成果优势，全新打造、包装、整合丹棱的资源，进行全方位（农、林、水、畜牧业、加工业等）的合作，从而提高丹棱的整体经济水平。

（通联：四川省丹棱县农业局620200）