金堂县桃早结丰产优质集成技术

金堂县是全国水果生产大县，成都市伏季水果生产核心区县。全县现有水果生产面积24.5万亩，总产量20.4万t，以桃、梨等为主的伏季水果生产面积达6.0万亩，总产量5.5万t。其中桃生产面积4.0万亩，2011年预计产量4.2万t、产值1.26亿元。桃生产已发展成为金堂县伏季水果生产乡镇果农的重要经济来源之一。

进入21世纪后，金堂县开始重视桃、梨等伏季水果的发展，2005年进行桃生产发展布局，确定了重点发展区域，2006年开始发展桃生产，2009年金堂县成为成都市伏季水果生产核心区县之一，重点发展桃生产。

金堂县桃生产发展较龙泉等核心生产区县起步晚，基础差，生产规模小，桃生产发展技术相对落后。为尽快改善这一局面，金堂县在桃生产发展过程中，通过引进先进新技术和生产实践，总结出适合金堂桃发展区域自然生态条件和种植技术条件的“桃早结丰产优质集成技术”。

一、科学区域化布局

桃树喜温，原产于我国西北部日照量很高的大陆性气候地区，生长季节需要有较高温度；冬季休眠期需经历低于7.2℃的低温时数，才能正常开花结果；桃树喜光，干性弱，树冠开张，下部光照不足，小枝易枯死，结果部位上移；耐旱怕涝，果园土壤水分维持在20%～40%即可正常生长，园地积水，桃树容易死亡。为此，金堂县把地处龙泉山脉及其两翼的赵家镇、淮口镇、五凤镇、白果镇作为桃生产发展的重点乡镇。该区域内小区气候明显，夏季平均温度在20℃以上；日照时数长，光照好；冬季低于7.2℃的低温时间较长；土壤为沙质土，排水性好。

二、合理选择发展品种

1.明确选种思路 桃树栽植结果寿命短，品种更新快，必须合理选择生产发展品种。“以市场为导向、经济效益为目的”是金堂县桃生产发展宗旨。结合金堂县桃生产发展区域生态条件、自然条件、社会条件、经济条件以及种植习惯和技术水平等情况，选择具有市场发展潜力的品种进行栽植，并对各个桃品种进行合理搭配。

2.选择适栽优新品种 全县桃品种发展以水蜜桃为主，栽培面积占80%以上；适度发展油桃品种，栽培面积占20%。早、中、晚熟水蜜桃品种比例为3∶3∶4。早熟水蜜桃品种重点发展松森和红清水，中熟水蜜桃品种重点发展阿部白桃、濑户内、新川中岛；晚熟水蜜桃品种重点发展晚白桃、北京24号。油桃品种重点发展中油5号和瑞光22号。

三、金堂县桃早结优质丰产主要技术

1.新建桃园实施实生桃苗当年定植→嫁接→整形技术 在金堂县桃生产发展中，因新栽幼树不能尽快结果，产生经济效益，部分果农对新建桃园的管理积极性不高，对桃园管理不到位或是放任不管。新栽幼树成活率仅30%～50%左右，成活桃树长势差，不能实现正常投产，建园质量差，呈现出连年建园不见园的不良现象。2005～2006年，金堂县开展实生桃苗当年定植→嫁接→整形技术试验。试验证明，实施当年定植→嫁接→整形技术的桃园成活率高，达65%以上。

（1）实生桃苗的定植和嫁接 在实生桃苗萌芽前的2月上旬，完成实生桃苗的定植工作，随即对所定植实生桃苗实施品种嫁接（并在空地假植、嫁接一定数量桃苗，在当年4月中下旬对新建桃园未嫁接成活部分进行补植）。嫁接成活后，把砧木上萌发的芽全部抹除。通过加强管理，第二年植株即可试花结果，第三年桃园投产见效益。传统桃园建设技术是上一年在苗圃地对实生桃苗实施品种嫁接，第二年嫁接苗定植到新建果园，并实施整形措施，第三年试花结果，第四年投产结果。桃幼树提早1年进入结果期，提高了果农种植桃树热情。

（2）幼树嫁接成活后的肥水管理苗木嫁接成活后的3～6月，注意加强肥水管理，干旱时及时浇水。新梢抽生后每7～10天浇施1次0.1%～0.2%尿素的清淡粪水10kg/株，促进新梢快速而健壮地生长。7月上旬增加磷钾肥的使用，促进枝梢老熟。

（3）嫁接成活幼树的整形 当主枝抽发的分枝长度达到10～15cm时，开始分期分批按三主枝自然开心型整形原则进行整形，主干高度30～50cm。在枝梢生长过程中，随时全部抹去主干上距地面20cm内萌发的枝梢。在距地面30cm到定干高度内，选留3个方位分布均匀、相互之间距离5～10cm的壮梢作主枝，其余的全部疏除。同时应用撑、拉、顶等措施调整好三大主枝的角度和方向，使三大主枝分布均匀，主枝开张角度为45～50°。并对中心干落头，在主干上发出的其它枝芽随时全部抹除。

2.新栽幼树实施树盘覆膜技术金堂县桃主要发展区域地处丘陵山区，水资源相对较为贫乏，常年伴有春旱现象，是导致新栽桃树成活率不高的重要因素之一。2005年，金堂县对新栽桃幼树实施树盘覆膜技术，在气温较低的2月对树盘覆盖黑色地膜，苗木成活率在95%以上。技术内容：苗木在萌芽前的1～2月份定植，3～5天后复浇水1次，然后用80cm见方的黑色地膜覆盖树盘，使树盘土壤水分不易散失，同时具有保温和防止杂草生长的作用。此后，注意检查树盘土壤干湿状况，遇干旱及时浇水。萌芽后，随着气温的升高，要及时撤除覆盖物。

3.冬季实施长枝修剪技术 桃树冬季长枝修剪技术是近几年来在桃生产中大力推广的一项新技术，是一种采用长放和疏剪而基本不进行短截的省工修剪技术，能有效地克服因采取传统短剪技术导致树冠郁闭、果实品质差、修剪量大等问题。2008年，金堂县在桃树冬季修剪中开始实施长枝修剪技术措施，经调查证明：采用长枝修剪技术，冬季修剪量明显减少，由于控制了树体的过旺生长，夏季修剪次数的也随之减少；坐果率提高，产量增加30%以上；树体总枝梢数减少，通风透光条件改善，优质果提高10%以上；幼树树体生长快，结果部位增多，桃幼树结果早，并能保持丰产稳产；树体上下新梢长势较一致，枝梢长度差异不大，更新容易，树体内膛和下部不易光秃。技术内容：首先根据树形的需要在桃幼树期选留好主枝，一般采用三主枝自然开心型，然后在每个主枝上培养1～2个侧枝，2个侧枝分别着生在同一主枝的两侧，采用长枝修剪法，修剪时以长放疏剪为主，一般不短切。亩保留长果枝数量8000～12000个。保留的一年生枝长度一般30～70cm，对保留下来的枝条一般长放而不短截，每15～20cm保留1个健壮长果枝，同侧枝条之间距离30～40cm,同侧枝组间隔80～100cm。对长度在70cm以上和30cm以下的枝条原则上一律疏除，同时疏除病虫枝、交叉枝、徒长枝等。

4.多效唑在桃树生长期的应用技术桃树是年生长量较大的树种，对多效唑的反应比较敏感。在生产中对生长旺盛的结果初期桃树施用多效唑，控制树体的生长，减轻或简化夏季修剪，改善树体光照。2008年，金堂县对树龄在4～5年生、长势较旺的初结果桃树进行叶面喷施多效唑，当年新梢停长快，生长量减少，节间缩短，枝梢粗壮，花芽明显增多。技术内容：桃树生长期内，新梢长到30cm以上，于5月中旬，选晴天傍晚用15%的多效唑100倍液进行树冠喷施，重点对嫩梢和嫩叶喷施，利于树体吸收。6月中旬再喷1次。

5.防治桃树缺铁性黄化技术 金堂县桃生产发展区域部分土壤pH值≥7.5，桃树会出现缺铁性黄化现象。从桃树的幼嫩叶开始，先是叶肉变黄，而叶脉保持绿色，叶面呈绿色网状失绿。严重时整叶变白，叶缘焦枯，桃树长势差。

（1）土壤增施铁肥 在增施农家肥的同时，每次株施螯合铁肥20～50g，或亩施硫酸亚铁肥20～30kg，与农家肥混匀施入。施肥量可视缺铁状况而定，严重缺铁的应连年施人铁肥，轻微缺铁或不表现缺铁的可2～3年施1次。

（2）叶面喷施 桃树发生幼嫩叶片黄化时，在生长季喷施0.1%～0.2%螯合铁3～4次，或用0.2%的硫酸亚铁加0.3%尿素液进行叶面喷施，5～7天喷1次，连喷2～3次，即可使叶由黄变绿。

6.疏果套袋技术 疏果套袋技术是能显著提高果品质量和果实商品性的一项重要生产技术。2007年，金堂县对中油5号、红清水等桃品种实施疏果套袋技术，果实个头变大，单果重量明显增加，果实外观色泽鲜艳，果面光洁，病虫果减少，优质果实比例提高。

（1）疏果 桃树谢花后20～30天疏第一次果，15天后进行第二次疏果并定果。疏掉畸形果、小果、朝天果、病虫果、密生果，保留果型端正的大果，果间距≥10cm，长果枝留3～4个，中果枝留2～3个，短果枝留1个。丰产性强和坐果率高的品种应适当早疏和重疏果，幼龄树和中晚熟品种可稍延后疏果。小果形品种适当多留果，大果形品种适当少留果；强旺树适当多留果，弱树少留果；树冠外围多留果，内膛及下部少留果。

（2）套袋 在疏果、定果后的5月上旬进行套袋。套前果面仔细喷施1次高效低毒的杀虫剂和杀菌剂混合液，待药液干后立即套袋。若7日内未套完或中途遇雨，需补喷1次再继续套袋。果袋选用专用纸袋。桃果实成熟前1周，将纸袋撕开，果面增加着色，促内质风味变浓郁。

7.实施绿色防控技术 金堂县桃园主要病害有缩叶病、褐斑病、穿孔病、炭疽病、流胶病和疮痂病等；虫害主要有蚜虫、蜘蛛、潜叶蛾、桃蛀螟、梨小食心虫、蝽象和桑盾蚧等。为提升金堂县农产品质量安全水平，促进金堂县果品提档升级，在果树生产中实施病虫害绿色防控技术措施尤其重要。2009～2010年，部分桃园实施绿色防控技术，果园病虫发生明显减少，防治病虫的药剂使用次数减少，生产出的桃果质量安全提高。技术内容：一是使用杀虫灯、性引诱剂、黄板诱杀害虫；二是利用生物农药防治病虫，在桃树套袋前使用天然除虫菊、茚楝乳油防治梨小食心虫、桃蛀螟等蛀果害虫；三是实行生物防治，果园种草，保护和利用天敌，利用以螨治螨技术，于6～8月期间，将捕食螨包装袋挂于果树中下部，每株挂1袋即可。

8.适时采收、销售 适时采收、销售是果农获取经济收益的重要环节。桃果皮薄质软，不耐贮运，上市销售的果实在果实停止膨大，果面丰满，底色变白后就应进行适时采收、销售。就地销售的果实可在果实九成熟时采摘，运往水果市场销售的果实在八成熟时采摘。由于桃树果实果柄短，皮薄柔软，采时先用手心托住桃果，将桃果满把握住，再将桃果向一侧轻轻扳，套袋果实可连袋采下。采后对果实进行包装，不仅可提高外观品质，还有利于贮运。可用硬纸板箱进行分级、定量包装，果实用专用纸包裹后分层放置，最多放3层，每层用纸板隔开，层间做成“井”字格，防止挤压。