重庆工业职业技术学院 程昌盛
超市跨区连锁物流配送的特点和发展趋势
重庆工业职业技术学院 程昌盛
伴随着我国当前社会主义市场经济的不断深入发展,我国跨区连锁超市也得到了空前的发展,超市跨区连锁物流配送也应运而生。如何科学高效地发展超市跨区连锁物流已成为当前制约连锁超市发展的重要问题。本文就这一问题展开论述,本文首先阐述了超市跨区连锁物流配送的特点,继而分析了我国当前超市跨区连锁物流配送发展过程中存在的问题,然后提出了超市跨区连锁物流配送的发展趋势,最后对全文进行了总结,以期能够对我国当前超市跨区连锁物流配送的发展提供一点可借鉴之处。
物流配送 超市 跨区连锁 特点 发展趋势
超市是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。伴随着我国当前社会主义市场经济的不断深入发展,我国跨区连锁超市也得到了空前的发展,超市跨区连锁物流配送也应运而生。
物流配送是指按照客户的要求,经过分货、拣选等货物配备工作,把最终产品从生产线的末端送到消费者手中的移动和存储过程。现在国内许多连锁型超市都已经拥有自己的配送中心,可是许多类似的企业都无法做到降低物流成本这一点,特别是一些不是很出名的地方级超市往往在这方面不能做到近乎完美,如何科学高效地发展超市跨区连锁物流已成为当前制约连锁超市发展的重要问题。本文就这一问题进行分析论述。
连锁经营已成为我国乃至世界零售业发展的大趋势。连锁经营以其专业化、发挥规模效应和分工优势的特点正逐渐成为世界零售业发展的新趋势。在我国,尤其是近年来大中连锁企业销售规模逐年增加,销售增长明显高于社会商品零售总额的增长,在零售领域的地位进一步提高。跨区连锁超市的物流配送体系不仅具备普通物流体系的特征,而且还具备自身特有的一些特征。本文认为超市跨区连锁物流配送的特点主要有以下几个方面:
同国际物流相比较而言,超市跨区连锁物流配送的地域跨度较小,大多集中在所在城市的区域范围内。所以,超市跨区连锁物流配送中心与各连锁超市的布局与规划都应当将配送路程最短化纳入考虑范围之内。
各连锁超市的商品采购都是由总部进行统一管理的,并且按照统一的营销手段以及包装规格等进行统一的物流配送,只有这样才有助于获得最大限度的折扣,从而实现连锁超市的规模效益。
一般而言,跨区连锁超市的经营范围都比较广泛,所涉及的商品种类也非常多,例如生活用品、食品、家居百货、电子产品等。连锁超市所售商品的多样性也就决定了其物流配送的多样性。
跨区连锁超市中销售的商品主要是食品以及生活用品,所以,由跨区连锁超市的商品销售范围可以看出,跨区连锁超市的物流配送范围的主体也基本上是以食品以及生活用品为主构成的。
与普通物流配送相同,连锁企业的配送模式也是以配送业务的方式进行运作,在不同地域和不同商家之间以及企业内部,因客观条件限制,形成了各自的配送模式,但主要表现在以下几个方面。
此类物流配送的主体连锁企业本身,把商物与物流捆绑操作,融合一体,多见于企业本身实施营销的行为模式。比如,以批发连锁零售为主体的企业,其物流配送除要参与商品交易活动外,还要组织物流活动,投入大量的人力、物力、精力和财力。若企业自身受限于其中某一个方面,均会对其经营行为产生制约。
此类物流配送,体现各自分工分离。配送是专门组织的,不负责商品购销环节,只提供货物及商品的分拣、包装、运送、储藏、保管等服务。这种模式中,企业只负责从工厂、仓库或者转运站接收货物,并按商业需求,代客户分送到各个目的地。这类物流模式,操作专业简单、占用资金量小,容易形成一条龙专业分工,但易受制于配送环节的各种要求,自主性较差。
独立配送指物流个体,依靠自己的配送网络,独立完成整个配送活动。共同配送则更多指的是物流企业与各个地域、行业组织,根据分工,共同完成整个配送活动。独立配送要求物流配送量大,配送网络完善,而共同配送,则实现了资源共享,由多个企业共同联合,实现了集中力量办事的目的,各有利弊。
总之,连锁企业物流配送模式选择,事关企业投资回报、经营风险、经营规模和经济效益。在选择特流配送模式上,连锁企业应当结合自己实力,从数量、规模、地域等方面,来正确的选择,从多种配送模式中选择适合最自己的,可是单一的模式,可以是复合模式进行配送,挑选最有经济效益的操作模式。
伴随着我国物流体系的不断发展与健全,我国当前超市跨区连锁物流配送的发展也取得了长足的进步,但是,仍然存在一些不足之处亟待完善。笔者认为,我国当前超市跨区连锁物流配送发展过程中存在的问题主要有以下几个方面:
由于物流配送产业在我国起步较晚,从而导致我国许多企业尚未对物流配送形成比较深入的了解,更没有把物流配送这一环节放在企业经营战略的高度来考虑,我国跨区连锁超市企业也不例外。我国大部分连锁超市都有各自不同的供货商以及物流配送途径,这就容易导致我国跨区连锁超市的物流配送工作分布不集中,物流配送的专业化以及社会化程度不高。
我国目前许多跨区连锁超市在对待与商品供应商的态度上,并不是相互合作的关系,而是利益对立的关系。就我国目前跨区连锁超市的发展现状来看,大部分的超市都处于向供货商要利益的发展模式中。为了获取更多的企业利润,许多跨区连锁超市极力压缩上游供货商的产品利润,一方面尽最大努力降低商品的进货价格,另一方面除了向供货商收取各项纷繁复杂的销售费用外,还往往通过拖延付款时间等不合理方式与供货商之间建立起了比较紧张的商业关系。在这种状态下,跨区连锁超市与供货商之间是难以平心静气地立足于互惠互利的原则进行长期合作的,容易导致跨区连锁超市物流配送效率的低下,不利于跨区连锁超市物流配送成本的降低。
通过分析发达国家物流配送产业的发展经验可以看到,高素质的物流配送专业人才是发展物流配送产业的重要因素之一。相比之下,我国物流配送领域的专业教育还很欠缺,高素质的物流配送专业人才也比较匮乏,且人才培养力度跟不上物流产业的发展。从效果来看,在实践中培养专业物流人才是行之有效的方法,这就要求物流配送本身要加强对专业人才培养的研究,而局限于种种因素,物流行业和企业在这方面研究的专业人员并不多。特别是在物流方案优化、物流全程管理、物流市场开拓以及物流经营理念等方面的力量还比较薄弱。在物流服务理念方面,与跨区连锁物流配送的要求还有差距,这也是我国跨区连锁超市物流在配送发展中普遍存在的共性问题。
随着商品流通领域的不断细化和发展,物流市场越来越大,竞争越来越激烈。不少大零售商也尝试涉足物流配送,走专业化模式,逐步将企业物流配送业务外包给社会上专业特流配送企业,且发展趋势越来越明显。目前,许多制造商已采用第三方物流,但连锁超市因为货物配送品种繁多,需要在专业的仓储中心进行统一发货,故也多采用自行配送,但因为地域等条件限制,也有一些大型连锁超市在尝试使用第三方物流配送。
针对上述部分关于我国当前超市跨区连锁物流配送发展过程中存在的问题,本文提出以下几个方面的超市跨区连锁物流配送发展趋势,以期能够对我国当前超市跨区连锁物流配送的发展提供一点可借鉴之处:
物流配送联盟是指为达成共同目的,通过物流配送中的合作,多个企业或者行业,在协议、合约的基础上,达成优势互补、利益共享的松散管理组织。跨区连锁超市企业因其点多、面广、货源多而杂、配送时间紧迫等,正好可与物流企业达多共识,跨行业与专业物流企业建立配送联盟,同时,也可以与同行业超市企业在共同物流配送路线,物流配送仓储甚至是相同地域的货物等方面灵活建立配送联盟。通过建立纵向和横向合作物流体系,在协作中共同战胜市场风险。
超市本身就是一个复杂的人才组合体,超市物流人才对超市发展必不可少。同样,加快人才培养也显得极为重要。当前,超市物流人才的培养应是多层次、多方面、跨专业、跨行业的模式。在学校系统理论学习的基础上,要鼓励人才在实践中学,经过一段实践的积淀之后,可再入院校进行深造学习。同时,有条件的企业,可以采取请进来教与走出去学、个人自学与集中学习的方式,加大对人才培养的力度,尽快解决好超市人才当前和今后所面临的问题。
信息系统是信息技术在社会经济生活中成熟应用后出现的管理应用系统。超市内部管理信息系统发展已经相对比较成熟,基本涵盖了企业进销存等信息。当前,一些大型企业在引入原来的基础上,甚至引入了办公自动化系统。随着电子商务的不断发展,趋势是联网跨行业,与特流配送企业实现信息资源共享。但物流信息系统还大都停留在库存管理的水平,远远不能适应超市企业网上进行数据传送和网上订单的配送。
物流配送中心要充分利用互联网,与超市企业共享商品的销售、库存信息,在电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款等环节提供协同支持,不断提升企业竞争力关键的一环。
随着连锁企业的快速发展,在很大程度上促进和提高了流通渠道终端的专业化,出现了一些巨型的零售企业,它们超市的点多线长,其物流量必然要求在整个供应链,包括物流环节也要提高组织化和规模以适应其快速发展,这本身既是也给物流企业一个新的发展机遇,也是一个挑战。通过上述几个部分的分析论述可以看到,面对日趋激烈的市场竞争,跨区连锁超市必须充分意识到物流配送对企业未来发展的重要性,树立科学的物流配送意识,并积极采取各种现代化管理理念以及科学技术,不断建立健全物流配送管理体系。只有这样才能够有效降低企业的物流成本,提高企业的市场竞争力,从而实现跨区连锁超市的持续健康发展。
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1005-5800(2011)06(b)-153-02