低碳经济下中国零售业发展的路径选择

重庆工商大学管理学院 邓华

低碳经济下中国零售业发展的路径选择

重庆工商大学管理学院 邓华

“低碳经济”是以低能耗、低污染为基础的绿色经济，是人类社会发展应对气候变暖的必然选择。近年来，跨国零售巨头纷纷采取强有力的“低碳攻略”，并初有成效。我国零售业目前却还止步不前。本文分析了低碳经济对我国零售业的挑战，并据此提出了应对挑战的路径选择，包括政府制定国家战略，建立健全能源法律体系，落实各项经济激励政策；零售业制定低碳规划，节能减排；以“碳足迹”溯源，打造低碳供应链。

低碳经济 零售业 路径

1 低碳经济背景分析

所谓低碳经济，是指在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，在材料选用、能源系统设计中，尽可能地减少煤炭、石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。“低碳经济”是一种新的经济发展形态，其基本特征是低能耗、低排放、低污染；基本要求是以对碳能源的低消耗、辅之以碳封存和碳捕获等措施，降低人均“碳足迹”；基本目的是缓解人们生产和生活对生态环境的破坏，创造良好的居住环境，实现经济社会的可持续发展。低碳经济的关键在于高效利用能源、开发利用可再生能源和绿色能源、提供低碳产品、实行低碳消费、维持全球的生态平衡。

2 低碳经济对中国零售业的挑战

2.1 零售业是碳排放量大户，耗能惊人

长期以来，存在一种普遍观点，认为钢铁、化工、煤炭等行业是“排碳”大户，零售业很“低碳”。而从中国连锁经营协会之前的一份全国零售企业耗电量调查结果显示，大型超市、百货店、家电卖场、便利店和超市等五类零售业态全国全年耗电量超过300多亿千瓦时。大型超市一般全年无休，为营造愉悦的购物环境，照明需保证足够的亮度，空调需保证适宜的温度，冷冻冷藏设备为保证食品安全需365天24小时持续运转。大型超市每实现100元销售额约需耗电1.77千瓦时，如果按平均每度电价0.9元计算，折合电费1.59元。据此计算，一家年销售额1.2亿元的大型超市，每年电费约为190.8万元。由碳耗用量的计算公式:家居用电的二氧化碳排放量(千克)=耗电度数×0.785，耗电量与排碳量成正比，则排碳量为942吨。如果店铺生鲜经营比例较大，这一数字还可增大。

除了商场自身能耗外，超市供应链上的其它产业如制造业、物流业、废弃物回收业等均与碳消耗联系在一起，持续排放温室气体。 2007年，沃尔玛做了一个分析，沃尔玛的碳足迹是2040万吨，其来自供货商、工厂、农场以及产品本身。

2.2 跨国巨头高调领跑，本土零售止步不前

2009年11月，在首届 “世界低碳与生态经济大会暨技术博览会”上，“沃尔玛”首次以“低碳超市”的形式亮相世界低碳大会。“家乐福”等零售巨头，也在不到一年时间内新建或改造了数百家“零碳”未来超市。沃尔玛、家乐福、TESCO些跨国零售巨头的超市目前安装了世界领先的能源管理系统，基本包括空调系统、制冷系统、照明系统和电量监控等四大主要系统基本完成改造。TESCO旗下81家门店的能耗情况可随时上传至设在上海的能源管理中心，实现远程控制降低碳排放。

然而，与外资零售企业相比，国内本土大型零售企业对门店的节能设施一般均是节能节水等若干分散的单项措施，缺乏系统性和综合节能意识。华润万家和北京物美是比较积极的本土企业，但节能改造多集中在照明设施、环保包装上。本土连锁零售商大部分卖场是租赁经营，故不愿作长期性的大额投资，如对供暖、空调等设施开展节能改造，而更愿意投资节能灯等花费小、易回收的项目。因为零售企业节能资金前期投入多，企业的规模不大、资金不足、投资风险大也成为制约其节能的问题。

2.3 政府的主导作用亟待加强，相关法律法规和政策尚未建立健全

西方发达国家在低碳经济发展的战略规划中，政府的主导作用是有目共睹的。自2003年英国政府在白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》最早提出发展低碳经济战略之后，德国、日本、美国等发达国家陆续跟进。

发达国家都将立法作为推进低碳经济的重要手段。2007年，英国推出全球第一部《气候变化法案》;2009年英国又成为世界上第一个立法约束“碳预算”的国家。美国、日本、德国等国近几年分别推出了各种低碳经济法案。

经济激励政策是各国普遍采用的政策，包括税收、补贴、价格、贷款政策以及直接的技术研发投入等等，我国还未系统地运用这些政策手段，而且重工轻商，目前已经正在实施的节能改造和扶持的重点主要侧重于钢铁、水泥、建材、化工等工业企业，惠及零售业的政策少之又少。

3 低碳经济下中国零售业发展的路径选择

3.1 政府先行，管理创新

首先，政府要将低碳经济发展纳入国家战略，制定国家战略层面的低碳经济发展体系和中长期发展规划，把产业结构调整、区域布局、技术进步和基础设施建设等方面纳入战略规划之中，并且分步骤有计划地实施，正确引导社会、企业、市场向有利于环境保护的低碳经济转化。

其次，应大力加强低碳经济的立法工作，建立健全能源法律体系。可构建出一个以《宪法》为立法依据，以《能源法》为龙头，《煤炭法》、《石油天然气法》、《原子能法》、《电力法》、《节约能源法》、《可再生能源法》、《能源储备法》等具体能源单行法齐备，且配套实施细则跟进的法律结构体系。

最后，通过财政预算和有效手段，落实各项经济激励政策。政府应加大对包括清洁煤技术、可再生能源的开发利用技术、提高能效技术的投资，具体运用财政补贴、税收减免和优惠等财税手段。促进节能，促使风能、太阳能、低热能等可再生能源更加具有竟争力，同时逐步淘汰落后的高耗能产业和技术。

3.2 零售业制定低碳规划，节能减排

首先，在制定了系统的低碳规划后，零售企业需采取包括节能改造、系统节能和智能控制技术三类的技术改造。零售企业要从局部使用变频空调、节能型冷藏设备、自动控制扶梯等见效快的节能设备的更新，逐渐进入到门店全局架构和节能统筹改造阶段，大规模应用全新换风换气系统、冷凝水回收系统、高效节能风机以及高效电子镇流器等节能设备，以实现整个系统的低能耗。

其次，加强能耗管理。零售企业应加强能耗的统计分析和成本核算，逐步建立完善水、电、气等单项能耗指标和“吨标准煤/万元营业额”、“吨标准煤/万平方米”等综合能耗指标相结合的企业能耗统计指标体系，制定节能目标，加强经营能耗考核，努力提高能耗管理水平。

最后，开展商场建筑节能。对现有商用建筑的保温、隔热及采暖通风、空调系统等能效设施逐步进行系统改造。新建大型商业建筑设计须符合建设部《公共建筑节能设计标准》的要求。

3.3 以“碳足迹”溯源，打造低碳供应链

在国际市场上早已风行一种“碳标识”，即在产品外包装上贴上标签，标注出产品从原料到成品整个过程中所消耗二氧化碳的数量，让消费者对产品的生产对环境产生的破坏有一个量化的认识，并做出自己的选择。TESCO至今已对114种产品标注了碳标识，涉及灯泡、牛奶和洗衣粉等。

我国零售业可学习国外超市经验，以“碳足迹”溯源，打造低碳供应链，具体措施如下:

(1)采购上的低碳化，即在产品的研发中尽可能选择低碳原材料，使得在生产制造、产品加工、产品使用和回收处理的过程中做到低能耗、低排放、低污染。

(2)研发制造的低碳化，即将生态环保理念贯穿于研发和生产过程中，需采用新技术、节约原材料、提高原材料利用效率、淘汰高排放的原材料，改进先进生产设备和生产工艺，同时要优化生产流程。

(3)物流上的低碳化，即采用成本低、能耗少、碳排放量低的节能环保运输设备，采用包装精简化、包装再利用、可拆卸包装、包装再循环和包装可降解等方法和技术。

(4)营销上的低碳化，即要求企业在进行市场研究调查、产品定价、渠道管理、广告宣传、促销活动等整个营销过程中，都以维持生态平衡和低碳化理念为指导，保证企业、市场和社会的利益相一致。

(5)消费上的低碳化，即要求消费者树立低碳化消费的观念，消费者要摒弃以大量高能耗、高排放为代价的“奢侈消费”的嗜好，减少一次性用品的使用，过低碳化的生活。

[1]靖东,滕泽.外商布局“低碳超市”[J].中国商贸,2010,(11).

[2]吴晓.零售终端的低碳效应[J].中国商贸,2010,(11).

[3]赵广华.产业集群企业的低碳供应链管理[J].企业管理,2010,(8).

[4]沙漠.沃尔玛的低碳攻略[J].现代商业,2010, (13).

[5]曹鸿星.零售业创新的发展趋势[J].北京工商大学学报(社会科学版),2009,(1).

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1005-5800(2011)01(b)-001-02