米甸低效核桃园形成原因及改造技术

杨振宇

(云南省祥云县林业局,云南 祥云 672100)

1 引言

祥云县米甸镇位于祥云县东北部,地处两州三县交界处,位于东经 100°28′58″～ 100°56′49″、北纬25°37′50″～ 25°52′23″之间 ,总面积 413km2,山场面积3.45万hm2。米甸镇地势西北高、东南低,境内最高海拔3241 m,最低海拔1520 m,相对高差1721 m,立体气候明显,属亚热带高原季风型气候,冬干夏湿,寒暑差距小,四季差别不明显,年平均气温15.2℃,最高温度 31.7℃,最低温度 4℃,无霜期234d,年降雨量822.5mm。主导风向为西南风,蒸发力强,海拔变化导致产生高山寒,半山凉,坝区暖,河谷热和一山分四季,隔里不同天的局部小区气候特征。广阔的山场和独特的自然条件,给核桃生长创造了得天独厚的条件。

米甸核桃种植已有300多年的悠久历史,因其皮薄、仁白、油性适中、营养丰富,曾在 1981年全国泡核桃品种资源评比中获优质奖,是深受广大客商喜爱的绿色食品,产品远销国内外,到目前为止,全镇累计种植核桃面积达0.77万hm2,115万多株,产量达500多t,产值达2000 多万元,有核桃加工户56户,年加工销售核桃2200 t(含外州县购进部分),销售额达6800 万元,形成了比较完整的核桃产业发展体系。

2 核桃低效园产生的原因

2.1 立地不适,种植不规范,品种不纯正

核桃种植在米甸镇存在着认识上从“重粮轻果”向“粮果并重”的转变。从退耕还林工程实施以来,特别是近年来本地核桃加工企业不断增加,加工能力不断加大,国际、国内需求不断增加,导致核桃价格节节攀升,使农民种植积极性得到了较大提升。但由于之前已种植的核桃树多位于田边地头、土地贫脊之处,且铁核桃和品质较差的夹绵核桃居多。致使核桃园产量低、品质差、总体效益差,农民经营这类核桃园的积极性不高。

2.2 科技水平低,管理粗放

核桃种植户多存在“重种植、轻管理”的情况,放任核桃树自由生长,不对核桃种植园施肥、修枝间伐、防治病虫害等工作。由于乡村级科技人员缺乏,不能及时提供对核桃树各个生长阶段的技术咨询服务,使核桃种植技术管理粗放,经营管理落后。尽管林业主管部门一直在想方设法致力于核桃技术的研究和推广,但由于县乡村三级技术服务不健全,核桃实用技术的推广普及缺乏有效的载体,科技成果的转化利用率不高,已成熟的先进技术和栽培管理经验无法普及到千家万户,没有给农民带来实惠。此外,农村大多数中青年人都外出务工,家中只剩老人小孩,核桃树的经营管理无人来做。

病虫害严重,由于缺少有效的技术服务体系和防治措施,不能对核桃园进行及时、准确、有效的防治,造成核桃大面积减产。盗采核桃穗条的案件时有发生,由于盗采者为了盗采方便,往往把核桃树拦腰砍断,给一些进入结果期的果树带来毁灭性的打击。

3 低效核桃园改造技术

3.1 实生树或劣种树高接换优

3.1.1 高接换优园确定

选择立地条件好、土层深厚、树势生长旺盛、无病虫害、树龄3～15年的实生或劣种树。对于立地条件较差、树势较弱的实生树或劣种树,应先扩穴改土,加厚土层,增施有机肥,待树势由弱转强后再进行改接;否则在改接后由于产量提高较快,营养跟不上,易导致树势早衰或死亡。对于过密的核桃园,可以进行隔株改接,未改接的树,待高接树成活后予以间伐,每公顷保留150～225株为宜。

3.1.2 品种选择

选择在当地普遍栽培的表现优良、丰产、抗性强,果仁品质好的三台核桃为主要换接品种。

3.1.3 高接方法

(1)枝接部位选择。萌芽前,选留3～5个方向、位置较适宜,直径在10cm以下的主枝和直径3～5cm的侧枝,在距主干或主枝15～20cm处截去,锯口保持平滑。

(2)枝接时期与方法。嫁接时期以萌芽期至展叶期最佳(一般应在立春节令前后10d为宜)。嫁接方法采用多头插皮舌接法。一般在秋末冬初选择母树上髓芯小、芽子饱满、生长健壮的当年生发育枝作接穗,蜡封,冷藏备用。嫁接前把接穗剪成 15～20cm枝段,同时在砧木基部间隔5cm处用刀砍2刀,深达木质部,进行放流处理。

3.1.4 接后管理

改造树根系发达,树体长势旺,嫁接成活的新梢生长量大,需及时除萌、解绑,新梢长到50cm左右时,要绑缚支柱,以防风折。春季枝接成活后,特别注意分3次放风,切忌放风过猛影响成活率。接后要注重肥水管理,接穗萌芽后,结合浇水追施尿素0.5kg/株;6～7月根据不同枝的位置,选留好主枝,对留作侧枝的,可摘心促使分枝,增加枝量,同时去除杂乱枝,保持良好骨架。

3.2 放任核桃树的改造

3.2.1 放任生长树的特点

大枝过多,层次不清,结果部位外移,内膛空虚,病虫害严重,树势衰弱,坐果率低,落花、落果严重,产量低且隔年结果现象严重。

3.2.2 放任树改造修剪的方法

(1)调整树形。根据放任树的树形、树龄和大枝分布情况,确定适宜改造的树形。先疏除过多的大枝,改善通风透光条件,然后调整结果枝组,使各枝组交错排列,互不影响。对内膛萌发的徒长枝,采取先放后缩或先截后放的方法,经2～3年培养成健壮的结果枝组。在去大枝的同时,对外围枝要适当疏除,以疏外养内,疏前促后,使整个树体上小下大,外疏里密。树形改造1～2年完成。

(2)平衡树势。树体结构调整完成后,要进一步调整结果母枝与营养枝的比例,约为3∶1,对过多的结果母枝可根据空间去弱留强,充分利用空间。在枝组内调整结果母枝留量的同时,应预留1/3左右交替结果的结果母枝;对冗长的细弱枝、下垂枝,以三抬一或五抬二的方法进行适度回缩,抬高角度,增强长势。对于较旺的壮龄树,大枝应分年疏除,以稳定整个树体生长与结果的平衡。

3.3 加强核桃园管理

3.3.1 深耕

对核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提高果树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋3季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内。深耕时应从定植穴处逐年向外进行,深度以60～80cm为宜,但须防止损伤直径1cm以上的粗根。核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次,于秋冬中耕1次。

3.3.2 施肥

春秋两季结合深耕、施有机肥,进行园地深翻熟化、培肥土壤,夏季适时除草和树盘松土,增加土壤透气性,促进果树生长发育;雨季注意排水,尤其是山地核桃园在6～10月雨水集中,降水量大时应及时排出过多雨水,防止洪水冲毁果园及水土流失,搞好水土保持工作。有条件的地方,每年2～5月干旱季节进行浇水,防止干旱,促进枝梢生长和开花坐果。每年秋季施用基肥,以有机肥为主,初果期每株施50～100kg,盛果期大树每株施150～200kg;施肥最好用穴状施肥法,即在树冠滴水线外挖4～6个直径30cm、深40cm的洞穴,施入肥料盖土后浇水,这种方法既省工、省力,施肥效果又好。追肥每年进行2～3次,第1次在开花前,以氮肥为主,促进萌芽生长;第2次在盛花期进行叶面施肥,即在全树60%～70%的花开放时,喷施 0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸锌和0.20%的磷酸二氢钾1000 倍液,以促进开花整齐、授粉授精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生长期,以磷肥、钾肥为主,目的是促进果实发育,减少落果,提高产量和品质。

3.3.3 灌水

核桃喜湿润,耐涝,抗旱力弱,灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满;施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效。因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。

3.3.4 疏花

要及时疏除部分雄花花序。在核桃树雄花序和雄花发育过程中,需要消耗大量树体内贮藏的营养,尤其是在雄花快速生长和雄花大量开花时,消耗更为突出。故应在核桃雄花序发育和开花过程中,采取人工剪除法,疏除1/3～1/2雄花序,减少树体养分的无效消耗,促进树体内水分、养分集中供应开花、坐果,从而提高核桃产量和质量。

3.4 综合防治病虫害

(1)核桃溃疡病可采取清除病枝落叶,刮除树干基部粗皮,涂抹 5～10°Bé石硫合剂或 50%甲基托布津等方法进行防治,再于7～8月喷2次50%退菌特800倍液,可使病株率降低到1%以下。

(2)核桃举肢蛾主要为害果实,采取树下开垦耕种,清除残枝落叶为基础,摘除黑果为主要措施,树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园;6～8月摘除黑果,集中销毁;6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50%的杀螟松1000 ～1500 倍液或敌杀死3000 倍液树冠喷药。

(3)云斑天牛主要以蛀干危害,可人工捕捉成虫为主,并及时用药塞虫孔,砸死卵和幼虫,8月树上喷40%杀虫净500倍液,防治率可达90%以上。

3.5 加强宣传管理工作

(1)多形式、多层次培训农民技术员和科技致富带头人,加快科技投入力度,做到村村有技术能手,户户懂管理技术,为今后核桃产业的发展提供技术人才。

(2)加强宣传,有序监管,实行源头管理,引导全社会参与到防制盗采毁林的工作中来。各村级组织、林业站技术员、护林员、核桃栽培技术服务人员要积极宣传各种林业法律、法规,对各种植户进行穗条采集培训,规范采穗行为,使穗条的采、购、运、销都在监督管理下进行。

(3)开展警民联动,对盗采穗条,毁坏核桃树的违法行为加强打击力度,通过广播,电视及图片等形式开展宣传。对历年来破获的盗采穗条,毁坏核桃树的违法行为人给予曝光,对典型案例进行通报,给违法行为人以有力的打击。

[1]曹尚银,李建中.核桃标准化生产技术[M].北京:金盾出版社,2007.

[2]云南省林业科学院.云南核桃栽培技术实用手册[R].昆明:云南省林业科学院,2008.