开发有地域特色的哈尔滨工业旅游

张天竹

（黑龙江农业工程职业学院 哈尔滨 150001）

工业旅游正日益突显其良好的发展态势，成为旅游产业中的一个重要组成部分。就哈尔滨市这一国家重要工业基地，国家历史文化名城而言，如何开发出具有吸引力、生命力和核心竞争力的工业旅游项目，如何摆脱起步早，没成效的尴尬局面是目前我们要深入探讨的中心话题。

一、工业旅游的概念及哈尔滨工业旅游的发展现状

工业旅游是指有组织地参观访问工业、科技、手工业、服务业等各类企业，使游客通过了解工业产品及其制作过程,丰富知识，开阔视野以满足好奇心和求知欲的一种旅游活动。这是旅游行业的一个新领域，是对旅游资源深层次的开发。

早在1997年，《哈尔滨日报》在哈市首倡开发工业旅游的设想。哈尔滨市旅游局与有关大企业协商，联合推出了两条工业旅游线路，但在开展了几期后，由于没有进行成功的市场运作，没有客源，先知先觉的哈尔滨工业旅游就悄无声息地夭折。

2001 年，哈尔滨市有关部门又将开发工业旅游纳入全市旅游业中长期发展规划中。国家实行老工业基地振兴政策后，哈尔滨市抓住时机，发展工业旅游，进一步修改完善旅游业发展规划，将加快开发工业旅游的内容作为重点加以强调，现已建成哈尔滨第三发电厂、三精制药厂等工业旅游基地。

二、哈尔滨市工业旅游开发的优势分析

本文借助竞争战略专家迈克尔·波特的竞争优势理论，从五个方面来分析和探讨哈尔滨工业旅游的竞争优势：

1.生产要素状况

哈尔滨市是我国著名的老工业基地，有着深厚的工业历史积淀、雄厚的工业基础和成熟的工业技术，这些都是哈尔滨发展工业旅游的殷实“家底”。很多企业都发展脉络清晰，能够代表共和国传统工业发展史。这些企业中，不但有“亚洲之最”的车间厂房，领先世界的科学技术，人们喜爱或必需的日常用品，还有拥有自力更生、催人奋进的创业史和发展史，其中不乏独一无二的、具有国际价值的工业旅游资源。与此同时，这些企业又大都具备开发工业旅游的观赏价值、品牌效应、科技含量、安全美观的环境和便捷的交通条件，共同构筑起哈尔滨市开发工业旅游得天独厚的资源优势。

2.需求状况

知识经济的发展，造就了大量熟悉各类高科技产品的旅游者，他们要求改变过去单一的观光娱乐的旅游需求形式，追求享有更高层次的旅游消费。工业旅游这种颇具知识性的专题旅游正是顺应了这种时代发展的趋势。

3.相关产业与辅助产业状况

首先，作为工业旅游重要依托的工业就现实情况而言，哈航集团、哈啤集团、哈药集团、哈尔滨电机厂等工业企业的综合实力及企业影响都很强，加之在国家开发东北老工业基地的良好政策扶持下，哈尔滨市工业具有良好的发展态势，成为工业旅游高起点、快发展的有力支撑。

其次，哈尔滨作为国家重点旅游城市，旅游业已渐入佳境。在基础设施、交通运输、宾馆餐饮、客源市场、从业队伍、管理水平以及在国内外旅游市场上的影响力都很强，旅游产业结构日趋合理。产业的联动开发，进一步增强了哈尔滨作为一个工业旅游地的吸引力。工业与旅游业的齐头并进，加之城市经济实力的稳步提升，为工业旅游的发展提供了有力的保障。

4.企业的竞争条件

工业企业长期积累的完善周密的营销网络、科学先进的管理经验、宣传自我的营销理念完全可以被成功地移植到工业旅游的实践操作上。各工业旅游开展企业在发展工业旅游方面，都可以尝试采用知识管理、营销管理、网络管理的战略策略，将国际先进的管理理念有机地融入旅游管理活动中，可以极大地带动工业旅游活动的全面升级，使哈尔滨工业旅游突破一般意义上低层次的操作模式，进入较高的发展境界。

5.机遇与政府行为

在波特的理论中，尽管机遇和政府行为是影响行业竞争力的辅助因素，但不可否认的是，对这两个因素的合理运用却可以取得事半功倍的效果。哈尔滨市政府对开发哈尔滨市工业旅游业具有清醒的认识，是我国倡导开发工业旅游较早的城市之一。政府也一直大力鼓励开发工业旅游，主动提供有效的扶持政策，积极创造有利的条件，促进哈尔滨工业旅游的开发。紧紧地抓住了国家振兴老东北工业基地的良好机遇，搭台唱戏，积极鼓励开发哈尔滨工业旅游。

三、哈尔滨工业旅游开发的劣势分析

1.企业认识不足，思想不解放，意识跟不上，主观不积极。

2.市场定位仅仅是面向本市的中小学生，以教育参观的目的为主，并没有把市场定位于面向全国乃至世界，没有考虑到建立自己的品牌形象、对外宣传等因素。

3.哈市一些具有工业旅游资源的企业大部分都是老企业，它们在建厂之初并没有考虑到将来会利用工业旅游资源开发工业旅游，因而缺少进行参观的必要条件。

四、以哈啤集团为主的哈尔滨特色轻工业旅游开发

哈尔滨啤酒集团有限公司是中国大陆地区最大的专业啤酒制造商之一，并于2002年在香港主板上市，当年就被评为香港联交所年度最佳上市公司，是“中国轻工企业200强企业”、“中国500家最大现代科技制造业企业”，生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，至今已有一百多年的历史，香醇的啤酒背后蕴藏着许许多多的动人故事，其承载的文化是哈尔滨这座欧式化的城市的一部分。因其企业的历史与哈尔滨的城市历史及文化联系紧密故而开发的机会较大层次较深，涉及的领域较广，开发后的发展趋势也相对较好。因此，对哈啤集团工业旅游的开发主要从两个方面入手，一是开发工业旅游的硬件环境，二是开发工业旅游的软件环境。

1.哈啤集团工业旅游的硬件环境开发

在企业自身投资和申请政府拨款的基础上，积极开发与哈啤集团工业旅游相配套的产业，吸引其他一切可与之合作的轻工企业、餐饮集团、娱乐集团等加入工业旅游的开发之中，形成以哈啤集团为龙头以其他相关企业为扶助的辐射型工业旅游园区，将工业旅游的线路铺的更广，将工业旅游的思路展开，解决经费问题和与其它省份工业旅游形式相雷同的问题。

2.哈啤集团工业旅游的软件环境开发

哈啤与哈尔滨城市的历史文化紧密联系是其区别于其他工业企业的一大卖点。

首先，哈尔滨是中国啤酒的发祥地。中国最早的啤酒产自哈尔滨，至今已有百年历史。其次，哈尔滨人均啤酒消费量居全国第一，世界第三，具有广阔的啤酒消费市场和深厚的啤酒文化底蕴。第三，对于哈尔滨来讲，啤酒已经不单单是一种饮品，而是这个城市的象征。前几届啤酒节的成功举办为哈尔滨赢得了极高的美誉度。所以对哈啤集团的工业旅游开发应该做到既纵且深。不仅仅将“工业”与“人流”简单联系起来，更要把二者用哈尔滨的浓郁的地域文化紧密地结合在一起，形成一种内在的有机联系，开发出具有更深层次文化内涵的工业旅游产品并使之向纵深化发展。

所谓纵深化发展的纵是指应该与具有哈尔滨特色的其他相关企业、其他相关领域、其他相关产品联合起来，开发一系列的工业旅游产品，形成旅游集团、旅游区域，以哈啤为主线贯穿整个旅游产品，形成平面的串联，强强联手合力打造哈尔滨工业旅游的强势品牌。

所谓深是指深入挖掘各个企业之间、产品之间、企业及产品与哈尔滨市城市历史文化之间的内在联系，在组合旅游产品时不牵强，不失特色，不抹煞重点，最大限度、最深层次地开发工业旅游项目。

具体来讲，建议哈啤集团将旅游作为第三产业来开发，抓住哈尔滨市的欧式风格和俄罗斯文化影响遗留不放，联合所有具有鲜明欧式风格、俄式文化的企业开发工业旅游项目，形成独特的特色旅游项目。可以与享誉全国的秋林红肠生产厂秋林食品有限公司联合，将红肠、大列巴、哈啤联系在一起；可以和驰名中外的华梅西餐厅联合，将西餐和哈啤联系在一起；可以与百年老店马迭尔的冰棍、面包联系在一起；可以和俄罗斯式工艺品生产厂联系，将具有俄式风情的工艺品与哈啤联系在一起；可以将在哈尔滨表演的俄罗斯艺人与哈啤联系在一起，集中资金，加紧建设与旅游业相配套的餐饮、住宿、娱乐设施，开发网状式的工业旅游园区。

[1]李天元.旅游学概论.1998,6(2):182-518.

[2]曹其彬.旅游学概论.商业出版社.1997,18:110-119.

[3]“工业旅游”成东北老工业企业发展新思路http://www.zjzw.net 2005-5-10国资委网站.

[4]黄芳.青岛市工业旅游竞争优势分析与发展对策,中共青岛市委党校，山东青岛266071.

[5]郭得东.全国工农业旅游示范点候选单位材料汇编,中国旅游报.2005,NO.2,63-54.

[6]钱其琛副总理在2001年全国旅游发展工作会议上的讲话.