养殖生产中应用消毒药的误区

姜殿文 邓美玲 范超 （山东省乐陵市畜牧兽医局 253600）



养殖生产中应用消毒药的误区

姜殿文 邓美玲 范超 （山东省乐陵市畜牧兽医局 253600）

消毒是养殖过程中的一项常规性工作，是养殖场中消灭病原、预防传染病发生的有效途径。然而在有些地方，由于操作人员知识及认识上的缺乏，或操作上的失误等原因，造成许多消毒达不到应有的效果。不仅产生了浪费，也使防疫上出现了漏洞，造成不必要的损失。现将生产中发生较多的错误加以总结，略述如下。

1 温度问题

通常情况下，消毒液所处的环境温度越高其杀菌(毒)作用越强。一般温度每升高10℃，消毒效果会增加1~2倍。然而，不同的消毒剂对温度的要求不尽相同，如碘、氯消毒剂在高温下有效成分会消失。而实际生产中，由于温度掌握不好而使消毒达不到理想的效果，造成浪费最大的就是甲醛熏蒸消毒。甲醛蒸气在环境温度小于18℃时，便会形成多聚甲醛，而多聚甲醛是不具有消毒作用的。一般熏蒸消毒要维持24h以上，在自然状态下，我国很多地区在一年中大部分时间里，都不会有连续24h气温都保持在18℃以上，而很多人在熏蒸消毒时不采取人工升温措施，这就导致很多时候都达不到应有的效果。所以做熏蒸消毒时采取措施使舍温维持在18℃以上是很有必要的。

2 隔离区的消毒

隔离区作为生活、办公区与生产区之间的隔离地带，一定要做到进入人员、物品通过这一区域的缓冲，有效阻止其携带外界的病原进入生产区。因此，隔离区的消毒就显得尤为重要。

2.1 消毒池 当前，很多场区的消毒池成了一个摆设，有的消毒池设计不合理，有的没有加消毒剂，有些则长期不更换消毒液。一般要求消毒池的长度以汽车轮胎周长的2倍为宜，宽度与门口相一致，深度以消毒液能淹没车轮橡胶轮胎为宜。消毒剂要尽量选用对各种病原都有效的广谱型消毒剂，同时还要在暴露的条件下稳定。消毒药要按要求定期更换，如火碱水要1~2d更换1次，季铵盐类要每天更换。

2.2 生石灰与石灰水 很多养殖场在走廊或过道内的地面上铺撒着生石灰，认为能起到消毒的作用。实际上，生石灰的化学名称是氧化钙，本身不具有消毒作用，具有消毒作用的是其水溶液。将生石灰溶于水后生成氢氧化钙(俗称石灰水)，是一种碱性消毒剂。并且人畜在经过撒布生石灰的地面时，会出现扬尘，一旦被吸入，会对健康造成危害。

2.3 紫外线 通常在通往养殖区的过道内往往安装有紫外线灯，于是有些进入养殖区的人员被要求在紫外线下消毒，这也是非常错误的。紫外线是指波长在200~380nm之间的光线，其中以250~270nm范围的杀菌力最强，通常紫外线灯消毒的有效距离不超过2m，时间30~60min(从灯亮5~7min开始计时)。紫外线对细菌有强大的杀伤力，对人体同样会有伤害，启动消毒灯时，应避免对人体直接照射，必要时可使用防护眼镜，不可直接用眼睛正视光源，以免灼伤眼膜。

3 消毒药的选择

目前，市场上消毒药种类(特别是商品名)繁多，一些夸大其词的宣传让养殖者在无所适从。太多的误导容易使不明真相的养殖户在消毒药的选择上误入歧途。当前，至少有两个观点需要注意。

3.1 没有最好的消毒药 经常听养殖户说自己用的消毒药是最好的，其实世界上根本就没有最好的消毒药。首先，不同消毒药消毒原理不同。如过氧乙酸是通过其氧化作用将微生物菌体蛋白质氧化而致其死亡，而季铵盐类化合物则为阳离子表面活性剂，可改变细菌胞浆膜的通透性，使菌体物质外渗，阻碍其代谢而使细菌死亡。其次，不同消毒药的作用范围不同。消毒药按作用水平分为高效、中效、低效三类。选择时要综合考虑其杀菌谱、价格、稳定性、对畜禽机体毒性、腐蚀性及受有机物的影响等特性进行选择。如戊二醛属高效消毒剂，但价格高，稳定性差；季铵盐属中效消毒剂，对无囊膜病毒消毒效果不好，但刺激性小，价格低。不同消毒药的杀菌谱是不同的，所以要几种消毒药交替使用，增加其互补性。另外，要注意根据环境选择适当的消毒药。如含氯消毒药(活性氯、三氯异氰脲酸钠、漂白粉等)在酸性环境中效果好，而碱类消毒药(氢氧化钠、生石灰等)则会被酸中和而减效。

3.2 感官不能作为评价消毒药的依据 有些人对一些没有刺激性的消毒剂的消毒效果表示怀疑，认为刺激性大的杀菌威力才大，于是就多选择一些刺激性强的消毒剂(醛类、火碱等)，或者感觉到有的消毒剂基本没有刺激性(如聚维酮碘、双链季铵盐)就加大量使用。消毒药杀菌不是利用气味，而是利用其有效成分作用于病原体，使病原体蛋白质变性、发生沉淀、影响菌体代谢或改变病原体的生物特性等方式将病原杀死。所以消毒效果与刺激性、气味、颜色无关。相反，刺激性太大会对鸡产生副作用。消毒剂的生产厂家都给出了使用剂量，自作主张的加量使用，只能造成浪费。

4 正确使用喷雾消毒

喷雾消毒时消毒液被喷出后形成雾滴的大小对消毒的效果会产生决定性的影响。很多养殖场在消毒时喷出的雾滴太大，导致消毒效果不良。理论上讲，生成雾滴越小消毒效果会越好。这是因为一方面雾滴减小后，单位空间内的雾滴数量增加，这就增加了药液和环境的接触面积；另一方面，雾滴减小后，由于微小雾滴在空气中的运动，也可沉附在养殖设备的腹侧面，使得消毒更彻底；同时，让雾滴在空气中滞留的时间尽可能地长，才能使药物和空气中的病原有足够的接触时间，对空气的消毒才彻底。但由于太细小的雾滴更容易进入呼吸道，产生毒副作用，所以，一般要求雾滴的直径在50~80mm。给幼龄动物消毒时雾滴适当大一些，日龄大一些的动物消毒时，雾滴可以小一些。这样，雾滴在空气中的停留时间可以达到5min以上，同时不会带来雾滴太细进入呼吸道的问题。

5 正确认识饮水消毒

目前，在饮水中添加消毒药的做法已在养殖过程中被广泛采用。但由于认识上的错误，出现了很多的滥用和浪费，甚至造成了很大的危害。有人认为饮水消毒就是给动物消毒，甚至可以治病(尤其是肠道病)，并且在添加剂量上也有很大的随意性。首先，要明确饮水消毒的目的。养殖场及其周围的水源很容易受到污染而不同程度的含有病原，这些病原一旦通过饮用水进入体内，很容易引起危害动物健康。为了杜绝疾病经水传播，饮用前就要将水进行消毒处理。所以，饮水消毒的目的是“净化水”，而不是“清理消化道”。然而消毒药最终会被摄入体内。因此，要精心选择消毒剂，以避免给畜禽带来不必要的危害。另外，要严格添加剂量，长期大剂量添加还可以杀死或抑制肠道内的正常菌群，对畜禽的健康造成危害，甚至会引起中毒或造成药残。

6 消毒要彻底

消毒，即杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。养殖场随时会受到传染病的威胁，消毒就是消灭环境中存在的传染源，控制传染病的重要措施之一。病原会随时存在于动物活动的周围空间(包括空气中、尘埃飞沫中、屋顶四壁及器具上等等)。所以在对养殖舍消毒时，要使消毒液充满整个空间才能杀菌更彻底。生产中，有些养殖户只是对着畜禽喷雾，这样根本起不到消毒的作用。消毒时要让消毒液由上到下，由一头到另一头，不留间隙的进行。

7 消毒效果与环境卫生

很多养殖舍内布满了灰尘，地面笼网上沾染着粪污或有死角轻易清扫不到。在这种情况下，消毒也起不到应有的作用。因为消毒药的穿透力是有限的，对于这些被覆盖起来的微生物，消毒药很难发挥作用。化学消毒的前提是物理消毒(清扫、擦拭、冲洗等)。所以，日常保证舍内的清洁卫生是十分必要的。

（2011–04–25）

S851.2+4

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1007-1733(2011)07-0058-02