早春小黄瓜降蔓高产栽培技术

李四秀

水果型小黄瓜表皮光滑无刺，口感脆嫩，风味浓，果蔬兼用，具营养保健功能，备受消费者青睐。小黄瓜属单性结实，果实整齐，成熟一致，植株长势健壮，属无限生长型，节节有瓜，产量高。江西永丰县早春利用大棚套小棚方式进行双层覆盖育苗，通过降蔓、平衡施肥等新技术，延长小黄瓜采收期，每667 m2产量达20 000 kg以上，经济效益高。近几年，永丰县早春小黄瓜栽培面积迅速扩大，成为当地菜农致富的好路子。

1 季节安排

春茬小黄瓜早熟栽培1月中旬至2月下旬播种，3月定植，4~7月采收。

2 品种选择

选择耐低温、抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小黄瓜品种，如戴多星、京研迷你2号、康德等。每667 m2用种量75 g左右。

3 培育壮苗

3.1 苗床准备

用直径10 cm的营养钵育苗。播种前7天备好苗床，搭好大棚，覆上农膜，预热苗床。

3.2 浸种

将种子倒入55℃温水中，边搅拌边加入少量热水，保持55℃恒温15 min，搓去种皮上的黏液，再用冷水浸种 4～6 h；或用50%多菌灵500倍液浸种30 min，洗净后再用冷水浸种4～6 h，捞起晾干，置于25～28℃环境中催芽，待70%种子露白即可播种。

3.3 营养土配制

选用等体积的无病虫田土、草木灰、腐熟农家肥，混匀成营养土。每1 m3营养土加过磷酸钙5 kg、磷酸二氢钾1 kg、尿素0.5 kg、多菌灵0.5 kg，混匀后装钵，播种前浇透水。

3.4 播种

小黄瓜种子较贵，宜精量点播。把催好芽的种子芽尖朝下平放在营养钵中，每钵1粒，盖上厚1 cm的营养土，覆上地膜保温保湿。搭好小拱棚，盖好棚膜。

3.5 苗期管理

待70%种子拱土出苗时揭去地膜，撒一层过筛营养土以加快种壳脱落。控制浇水次数，以保温为主，床温白天20~28℃，夜间8~12℃。

4 定植

4.1 整地施基肥

小黄瓜喜肥、耐肥，定植前15天，根据平衡施肥原则施足基肥，每667 m2施腐熟农家肥3 000~5000kg，生物有机肥150~200 kg，草木灰100~200 kg，硫酸钾型复合肥50 kg，生石灰100 kg，均匀撒施后深翻于土中。精耕细作将地整成宽1~1.2 m的高畦后，盖好地膜。建好大棚，闭棚门。

4.2 适时定植

待幼苗3~4片真叶、大棚内10 cm地温稳定在12℃时，选晴天定植，每畦2行，株距30 cm左右，每667 m2定植2 800~3 000株。定植前幼苗浇透水，破地膜挖穴，将幼苗带土坨塞入穴内，苗坨土面与畦面持平，轻轻挤压，地膜边缘用土封严，浇透水，使幼苗土坨与畦土紧密结合。

5 田间管理

5.1 肥水管理

定植后3~5天浇1次缓苗水。为防浇水降低地温，可肥水结合，肥随浇水冲施。施肥应勤施、薄施，结瓜前不施肥；结瓜期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，每周1次；采收期每667 m2施复合肥20~30 kg+尿素15 kg+0.3%磷酸二氢钾水溶液75 kg，每周1次。

5.2 温湿度管理

小黄瓜对温度很敏感，早春气温低，初期宜密封大棚，使棚温升高到20℃以上，促进缓苗；缓苗后大棚内温度白天保持20~30℃、夜间15~20℃，遇特殊低温天气，宜覆盖草帘保温。湿度则尽量控制在85%以下，遇不良天气时，应尽量降低棚内湿度，浇水应选晴天上午进行，浇完后关闭通风口，使棚温升到30℃，持续1 h后，放风降温、降湿。

5.3 光照管理

采用透光性好的无滴膜、转光膜，张挂反光幕，及时除去膜面尘土，调节白天揭开保温覆盖物的时间，保证每天有8 h光照。

5.4 植株调整

①吊蔓 采用吊蔓式挂钩绑蔓法，用尼龙绳及时吊蔓，随着瓜蔓的生长，及时调节吊绳长度，将多余的吊绳缠绕在挂钩上，便于以后降蔓。

②调整长势 及早疏去5节以下的花，从第6节开始留瓜。及时摘除卷须，减少营养消耗，防止植株缠绕。采用单秆整枝法，以主蔓结瓜为主，摘除10节以下侧枝，10节以上侧枝留1瓜1叶，并摘心。雌花过多或出现花打顶时要适当疏花疏果，以增强植株长势，同时还可采摘嫩瓜，调整植株长势，植株长势弱时应早收。小黄瓜生长期长，不摘主蔓心，以延长采收期，如主蔓生长点折断、缺失时，可从下部选一侧枝替代。

③降蔓 植株快速生长期，必须及时退吊绳以降蔓，每株保留15~18片绿色功能叶，注意蔓不能降得过低，应使叶片均匀分布在离地面20～150 cm的空间内，降下的茎蔓要均匀盘在畦面上，并及时摘除老、黄、病叶，畸形瓜，卷须，以改善通风透光条件，减少养分消耗及病害发生。

5.5 病虫害防治

病虫害防治应以农业、物理、生物防治为主，药剂防治应轮换用药，合理混用，控制农药安全间隔期。早春小黄瓜的主要病害有霜霉病、白粉病和灰霉病等。白粉病可用粉锈宁（三唑酮）1 000倍液或百菌清烟熏剂防治；霜霉病选用普力克 （霜霉威）800倍液或瑞毒霉700倍液防治；灰霉病可选用速克灵（腐霉利）、扑海因（异菌脲）防治。主要害虫有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟等。蚜虫可选用吡虫啉1 500倍防治；黄守瓜可用敌百虫700倍液防治，瓜绢螟可用功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 000倍液防治。

6 适时采收

及时采摘根瓜，防止坠秧。小黄瓜长13～18 cm、直径2~3 cm、花开始谢时尽早采收，既减少植株负担，又确保商品瓜的品质与产量。采收时剪断瓜柄，注意轻拿轻放。