辣椒栽培常易发生的问题及解决办法（二）

郑世发

辣椒栽培常易发生的问题及解决办法（二）

郑世发

1.7 辣椒枯萎病

本病由真菌尖镰孢侵染引起，主要为害辣椒、甜椒，病株叶片由下向上凋萎脱落，根颈部皮层水浸状腐烂，有时病部只在茎的一侧发展，形成一纵向条状坏死区。根系呈水浸状软腐，皮层极易脱落。在潮湿环境下，病部常产生白色霉状物（分生孢子及分生孢子梗），后期整株枯死。病茎维管束组织变褐色，但无黏稠物溢出。病菌主要以厚垣孢子随病残体在土中越冬，借灌溉水及病土传播，从植株根部伤口侵入，在维管束组织内生长、扩展。本病发生与土壤含水量多少有密切关系，田间渍水、植株根系生长不良、水分过多，引起烂根，病菌即从烂根处进入根内。棚室如果棚膜破裂、滴水，则发病严重。

防治技术：①无病土育苗，或播种前床土处理（参见本刊2010年11月刊“塑料大棚冬春果菜育苗常发问题及防治”一文中苗期病害部分）。②发病严重地，与非茄科类蔬菜轮作2～3年。③加强田间及棚室管理，防止棚顶漏水、滴水。④药液灌根，50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每次灌药液250 mL，7～10天灌药液1次，共2～3次。

1.8 辣椒根腐病

本病由真菌腐皮镰孢侵染所致，主要发生于辣椒定植后，初发病时，白天枝叶萎蔫，傍晚恢复正常，反复多日后，整株死亡。植株根颈部及根部皮层呈淡褐色至深褐色腐烂，极易剥离，露出暗色的木质部。病部仅限于根及根颈部。病菌为土壤习居菌，腐生性强，从伤口侵入，潜育期2～3天，病菌生长发育温度15～28℃，最高30℃，最低3～7℃，借雨水或灌溉水及带菌肥料传播，从根部伤口侵入。辣椒怕渍，土壤水分过多，容易发生烂根，导致根腐病菌侵入。棚顶滴水、漏水的地方最易发生根腐病。

防治技术：①加强田间及棚室管理，及时排除渍水。②增施有机肥料，促进根系生长，在中耕除草及沟施肥时，防止伤根。③发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液灌根，每穴灌药液250 mL，每10天左右灌药1次，共2～3次。

1.9 辣椒灰霉病

本病由真菌灰葡萄孢菌侵染所致。主要发生在幼苗期。病叶呈烫伤状，凋萎变黑，脱落或留在枝上。嫩茎呈褐色或暗褐色水浸状不规则斑，湿腐，变细，折倒死亡。定植后，幼苗茎秆被害部分局部坏死，褐色或黑褐色，病健交界明显。成株茎叶发病多由病花落下引起，在茎上产生褐色至灰白色局部坏死斑，边缘明显，其上端枯叶萎蔫枯死，潮湿时斑面长灰色霉状物，病果病部灰白色，软腐，其上长灰色霉。病菌主要以菌核留在土中越冬，分生孢子在自然状态下亦能在棚室支架等部位上越冬，孢子萌发时产生芽管，通过气流传播，从伤口侵入。病菌生长发病适温23℃，但在低温2℃亦能生长，要求空气湿度95%以上才能大量产生分生孢子。低温不利植株生长，抗病力下降，故低温高湿棚室内发病严重。

防治技术：①发病期间做好棚室温湿度调控，上午尽量保持较高温度，使棚顶露水雾化，下午适当延长放风时间，降低棚内湿度。②及时摘除病枝，病叶病果携出田间、棚室深埋，减少病菌蔓延。③喷洒杀菌剂，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液等。每10天喷药1次，共2～3次。

1.10 辣椒菌核病

本病由真菌核盘菌侵染引起，多发生在茎部或枝叶分叉处，病部初呈水浸状，浅褐色，不规则病斑，迅速扩大。湿度大时，病部皮层腐烂，待病斑环绕茎一周后，病部上端枝叶迅速枯死。叶片和枝梗发病，初呈水浸状，后变褐色软腐。湿度大时，病部均能产生白色棉絮状菌丝体及黑色菌核。病菌主要以菌核在土壤中越冬，抗逆性强，能在土中存活多年，萌发时长出子囊盘及子囊孢子，借气流传播，从植株的伤口或衰老部位侵入为害。病菌发育适温15～24℃，菌核萌发前需吸收足够水分。春季多雨，棚室滴水、漏水，地面潮湿，易发病。

防治技术：①实行2～3年轮作。②加强管理，注意棚室通风排湿。③增施磷、钾肥，增强植株抗病力。④喷洒杀菌剂，50%腐霉利可湿性粉剂1 500～2 000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。每隔10天喷药1次，共2～3次。

1.11 辣椒白粉病

本病由真菌鞑靼内丝白粉菌侵染引起，为害叶片，在叶片背面密生白色霉斑（病菌分生孢子及分生孢子梗），后期霉斑扩大可遍及整个叶片背面。在叶片正面，发生霉斑的部分色泽黄绿，不规则形，边缘不明显。老叶和嫩叶均被侵入，病叶易落。本病在我国南部地区终年发生，不存在病菌越冬问题，孢子借气流传播，萌发时产生芽管，从叶片气孔或直接侵入为害，继而在病部产生分生孢子进行再侵染。相对湿度52%～75%，温度20℃～25℃易发生白粉病。棚室高温高湿对病害发生有抑制作用。

防治技术：①选用适宜本地种植的抗病品种。②加强栽培管理，提高植株抗病力。③棚室栽培注意控制湿度，防止湿度过低和空气干燥。④喷洒杀菌剂，发病初期可喷洒25%三唑酮1 500～2 000倍液，65%代森锌500倍液或70%甲基硫菌灵或50%多菌灵600～800倍液，每7～10天喷药1次，共喷2～3次。

1.12 辣椒黑斑病

本病由真菌纤细链格孢侵染引起，为害叶片和果实，叶片病斑褐色，近圆形，有不明显轮纹，直径0.2～0.3 cm，病斑多时，密集形成大型病斑，引起落叶。果实病斑黄褐色，椭圆形，稍凹陷，扩大后可达果实一半以上，病斑上生黑色霉状物（病菌分生孢子及分生孢子梗）。病菌主要以菌丝体随病残体在地上越冬，产生分生孢子，借气流传播，从伤口侵入，继而在病部（特别是果实上）产生分生孢子再侵染。育苗床内发病主要是因为播种过密，幼苗拥挤，抗病力弱。果实发病多由露地温度高，湿度大，棚室滴水、漏雨等引起。

防治技术：①加强田间及棚室管理，注意通风排湿，苗床幼苗早间苗、分苗，培育壮苗。②增施磷、钾肥，增强植株抗病力。③喷洒杀菌剂，如75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂 600～800倍液。

1.13 辣椒灰斑病、辣椒灰叶斑病

这两种病都为害叶片，其中辣椒灰斑病由真菌辣椒尾孢侵染引起，病斑近圆形，直径0.2～1 cm，中心灰白色，周围灰褐色，边缘深褐色，为同心轮纹或轮纹不明显，发病严重时，病斑密布，病叶易落。病菌主要以菌丝体随病叶留在土中越冬，生长期间产生分生孢子，借气流传播蔓延，从气孔侵入。植株生长弱，缺肥、缺水，植株生长过密，株行间不通风，地面潮湿等情况下发病多。辣椒灰叶斑病由真菌茄匐柄霉侵染引起，多发生在苗期，早期在叶片上散生褐色小斑点，扩大后近圆形，中心灰白色，周围紫褐色，直径0.1～0.5 cm，发病严重时，病斑密布，早期落叶。病菌随病残体在地上越冬，产生分生孢子，借气流传播侵染为害。温暖潮湿环境下，植株生长弱，易发病。

防治技术：①加强田间和棚室管理，施足基肥，培育无病壮苗。②及时移植，注意棚室内通风排湿。③喷洒杀菌剂，70%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，78%波尔·锰锌可湿性粉剂 （48%波尔多液+30%代森锰锌）500～600倍液或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液。每10天左右喷洒1次，共2～3次。

1.14 辣椒白星病

本病由真菌辣椒叶点霉侵染引起，为害叶片。多发生在辣椒中下部的成熟叶片上，很少为害上部嫩叶。病斑圆形或近圆形，边缘深褐色，稍隆起，内部白色或灰白色，稍凹陷，发病严重时，一张叶片上病斑数可多达十个，病叶易落。病菌以分子孢子器随同病残体留在土中越冬，第二年春天，环境适宜时，分生孢子器吸湿后，分生孢子从孔口溢出，借水滴反溅传播。分生孢子萌发产生芽管，直接侵入。继而在病部产生分生孢子，再侵染为害。高温高湿、通风透光差，植株生长衰弱，易诱发本病。

防治技术：①收获后深翻菜地，将落叶深埋土中，加速其腐烂分解。②植株生长中后期，及时追肥，增施磷、钾肥，促进植株生长，增强抗病力。③喷洒杀菌剂，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，53.8%氢氧化铜可湿性粉剂1 200倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，每10天喷药1次，共2～3次。

（未完待续）

郑世发，华中农业大学，湖北武汉，430070

2011-04-11