影响番茄杂交制种质量的因素及防止措施

王明山 韩春叶

影响番茄杂交制种质量的因素及防止措施

王明山 韩春叶

王明山，河南农业职业学院，河南郑州市中牟县青年西路38号，451450，电话：13838321260，E-mail：hnacwms@126.com

韩春叶，河南农业职业学院

影响番茄杂交制种质量的主要因素有种子纯度、发芽率、净度、水分及外观品质，为使其达标，就必须了解影响种子质量标准的各种因素，然后根据每个因素发生的规律采取相应的技术措施。

1 纯度

1.1 影响纯度的因素

①亲本材料 亲本的优劣直接影响制种质量的好坏，如亲本混杂、遗传性不稳定、气候环境不适造成基因突变等。

②环境条件 不同品种空间隔离不够，番茄虽然在自然条件下杂交率很低，但天然杂交率仍有1%～4%。

③工作态度 播种混杂，去雄不净，做大花，跑花，花药没有落地，不同品种间用同一个没有处理的工具，采错父本花，错用花粉，杂交标记不明显，杂株清除不彻底或过晚，自交果清理不彻底，采收混乱，晾晒、清洁、加工、包装中的机械混杂等。

1.2 提高纯度的措施

①定植前 浸种催芽时防亲本混杂，父母本分开播种，并有一定的间隔；浸种容器、催芽盘和育苗床都要放置品种标签，并注明父母本名称或代号。

②定植时 制种田与其他茄科作物要有不低于100 m的空间距离，按要求严格选择基地和制种农户，父母本田头要插牌并标注亲本名称或代号。

③杂交前 父本在采集花粉前必须彻底的检查杂株，去掉所有不符合标准的植株，并清除母本上一切开放和将要开放的小花及自交果。

④杂交期间 a.盛父本花粉的容器一定要干净干燥，采集花粉时，不同品种不能放在同一容器中，更不能在同一室内干燥和取粉。干燥盘、花粉筛及花粉管等取粉和授粉设备都要贴有标签，不同品种间不能互用工具。

b.必须掌握去雄适期，选择预计2天后会完全开放、发育正常的母本花为适宜去雄的花蕾，表现为花冠疏松，花药呈绿黄色或柠檬绿色，黄绿相间，以绿为主；母本去雄要干净彻底，不留残雄，也尽量不要剥下花瓣，留下花瓣保护柱头，花药必须落地，不得藏于叶片或植株上；备好酒精，以便给镊子消毒。

c.授粉时再次检查是否有残留雄蕊，如发现去雄不净的花，不论授粉与否，及时摘除，从杂交开始到结束，及时摘除母本田内的跑花。

d.授粉前应在花冠的显著位置彻底撕掉相邻的2～3个萼片，作为杂交标记；萼片去除不彻底或只去一个萼片或去掉的两个萼片不相邻均视为标记不清楚，采收时应作自交果处理。

e.选择态度端正、工作认真负责且视力好的年轻人，并对人员进行培训，合格后方可操作。每个授粉工所操作的株数要适量，一般在200株左右。

⑤杂交结束 及时拔除父本植株，对母株上没有杂交的花穗和花蕾彻底清除，以后每天都要抽出一定的时间来清除田间的自交果和跑花，采收前应最后一次彻底的清除母本杂株。

⑥采收期 禁止采收落地、没有标记或标记不明显的果实；采收的果实不同品种间要隔离存放，并有明显标注，防止机械混杂。

2 发芽率

2.1 影响发芽率的因素

①管理不当 田间病虫害发生严重，造成植株早衰以及植株枯死；肥水不合理，绑架及整枝打杈不及时，杂草丛生，造成田间通风透光不够，以及采收病果、烂果和发育不良的果实。

②技术较差 幼苗或田间植株徒长，植株不健壮；去雄选花太小或伤及柱头，授粉不良；采收标准掌握不好；发酵温度和时间掌握不当；酸处理种子时浓度和时间掌握不好；种子晾晒方法不正确；种子储运过程中的湿度和温度控制不当等。

③环境条件 去雄授粉期间连续高温或雨水，造成柱头灼伤或授粉受精不良，土质贫瘠，肥力不足，植株容易早衰；病虫害大面积发生等。

2.2 提高发芽率的措施

①育苗 多施充分腐熟并过筛的有机肥，苗龄以55～60天为宜；控温不控水，切忌苗龄过长。

②选地施肥 制种田选在不重茬、肥力充足、通气良好、排灌方便、远离果树和烟草等砂壤土地块。每667 m2施充分腐熟的优质农家肥5 000 kg，硫酸钾复合肥50 kg，过磷酸钙50 kg为宜。

③合理密植，及时整枝 一垄双行，父本株距30～35 cm，母本株距40 cm。整枝宜早不宜迟，有限生长型品种采取3秆整枝（第1、2花穗下各留一侧枝，使其与主干平衡发展）；无限生长型品种采取双秆整枝（第1花穗下留一侧枝，使其与主干平衡发展）。及时绑架和去除多余侧枝，将植株下部的老叶病叶摘除。整枝打杈在晴天露水干后进行。

④合理留果 有限生长型及时摘除第1花穗，对弱苗要浇肥水偏管；无限生长型第1花穗要保留，让其自交，到果膨大60%时将整个花序摘除。大果型每花穗授3～4朵花，坐3个果；中果型每花穗授4～5朵花，坐4个果；小果型每花穗授5～6朵花，坐5个果。有限型每株授6个花穗，即主枝3个花穗，第一侧枝2个花穗，第二侧枝1个花穗；无限型每株授5个花穗，即主枝3个花穗，侧枝2个花穗。

⑤去雄和授粉 去雄可全天进行，早晨更有利于提高受精率，但要避开中午高温和雨天。为避免坐畸形果，去雄时镊子要躲开雌蕊，不得碰伤柱头、花柱和子房。授粉时要以花粉均匀沾满柱头为准，有条件的可重复一次授粉。取粉时，花药经8～12 h即可干燥，注意干燥时温度不超过32℃，时间不超过24 h，以确保花粉有较强的生活力。当天授粉最好使用新制取的花粉，在缺粉时应新旧花粉混用，若有余或由于天气等的缘故，可将盛花粉的玻璃瓶置于放有干燥剂的密闭容器中，在冰箱中3～5℃条件下保存备用或在低温干燥处保存。

⑥田间管理 追肥应结合浇水进行。第一次追肥于底层果膨大到黄豆粒大时，追于宽行内距植株20 cm处，穴施。第二次追肥在杂交结束前1周，追于宽行中间，穴施、条施或撒施。第三次追肥于杂交结束后2周进行，追于宽行中间，穴施、条施或撒施。667 m2施硫酸钾复合肥15 kg或撒可富复合肥15 kg，另加纯硫酸钾肥5 kg。叶面追肥应在杂交前、中、后期各喷一次1.8%爱多收水剂3 000倍液和0.2%硝酸钙液。杂交结束后每隔5～7天喷一次0.3%磷酸二氢钾液，连喷3次。杂交期间不宜大水大肥，地面见干见湿为好，浇水要在早上进行，大雨天注意排涝。

病虫害防治的重点是早发现早治疗，预防为主。每隔7～10天喷一次药，各种药剂要交替施用，雨后补施。主要病害有早疫病、晚疫病、病毒病、斑点病、青枯病、溃疡病、绵疫病、褐斑病、脐腐病等，害虫有蚜虫、棉铃虫等。

⑦采收与后熟 成熟种子外表所裹的果胶透明、丰润。加工型果采收前期（即气温30℃以下）九成熟采收，后熟1天采种，采收后期（即气温30℃以上）八成熟采收，后熟2天采种。鲜食型果采收前期（即气温30℃以下）八成熟采收，后熟1天采种，采收后期（即气温30℃以上）七成熟采收，后熟2天采种。采后放在阴凉通风处后熟，厚度不超过30 cm。

⑧取种、晾晒 不能用金属器具盛种，种子发酵不能超过24 h。应尽量缩短从剖果取籽到种子干燥的时间，降低这段时间的温度，以防种子萌动。遇阴雨天要用电风扇将种子吹干，然后放到干燥器内干燥，待天晴后复晒。在气温30℃以下，空气相对湿度20%～40%，10 h以内将水分降到7%以下。气温超过32℃种子易老化，如气温过高可用遮阳网遮光，17 h后对没有晒干的种子要收起防潮。不能直接放在水泥地、塑料膜或铁板上晒种，更不能在烈日下暴晒。

⑨贮藏 试验表明温度每降低5℃，贮藏时间能增加一倍；湿度每降低2%，贮藏时间能增加一倍。

3 净度

主要是在采收、发酵、清洗、种子处理、干燥、贮藏、运输等过程中防止外来物的混入，并要求清洗干净果皮果浆等残留物。种子晒干后要筛出小籽、秕籽、捡出黑籽、萌芽籽、其他作物种子以及石子土块等杂质；粘到一起的种子不能超过2%。

4 水分

影响种子含水率的因素主要有种子干燥程度、贮藏条件和运输环境等。在种子晾晒过程中，控制好温度和时间；在贮藏过程中，贮藏室温度不应超过15℃，湿度不能超过8%。在包装上，要使用塑料和布料双层包装，以防止运输和贮藏过程中返潮和雨水。

5 种子的外观品质

种子外观包括色泽、种毛整齐度、饱满度等。应减少灰褐色、黑色、籽粒扁秕、畸形、虫眼籽的形成。

5.1 影响种子外观品质的因素

重茬种植，病虫害发生严重，后期形成病果、烂果，产生黑籽、秕籽。偏施氮肥，植株徒长，易引发病害。密度过大，整枝打杈不彻底、底部病虫叶不及时打掉，田间郁蔽，通风透气差，光照不足，极易产生病害，果实发病腐烂，形成黑籽、秕籽。密度过大，植株间相互争夺养分，上部果实所需营养不足，籽粒发育不良，形成秕籽。同一植株、同一花穗上留果过多，营养耗费量大，而一棵植株养分承受能力有限，果实养分供应不上，不但发育不良，秕籽增多，还易产生病害，使黑籽增多。采收不适时，收后不后熟或后熟过长，秕籽增多或果内发芽。

5.2 提高种子外观品质的措施

实行3年以上的轮作，避免重茬。基肥以充分腐熟的有机肥为主，氮磷钾配合，追肥配合灌水、叶面喷肥进行，不偏施氮肥。雨季注意排水。合理用药，预防为主，即使在植株没有病害的情况下，也要保证7～10天喷一次杀菌药。

根据品种合理留枝，及时绑枝、彻底打掉多余枝杈、下部老叶、病虫叶；整枝打杈在晴天露水干后进行。根据品种合理留果，及时掐除多余花穗和小花。

收种时，病果、烂果单收、单打。收获种子晾干后认真筛选，清除黑籽、褐籽、畸形籽、破损籽，筛掉秕籽。种子用盐酸处理时，应注意浓度和时间的控制。

2011-03-11