瞿军强
江苏宜兴
天下知己:紫砂壶与茶
瞿军强
江苏宜兴
对茶人来说,已经拥有了两个“知己”,这就是茶和紫砂壶。爱茶的人们喜欢壶,喜欢壶的人更爱茶。
知己;茶;紫砂壶;古
人云:“天下有一知己足矣”,而对茶人来说,已经拥有了两个“知己”,这就是茶和紫砂壶。
随着人们生活节奏的加快,追求健康和享受生活的人越来越多。喝茶、品茶风靡大江南北,让茶和壶再一次走到了历史的前沿。爱茶的人们喜欢壶,喜欢壶的人更爱茶。宜兴紫砂壶泥料的唯一性、泥质的色彩、工艺的高低、形状的大小都让喝茶的人满足得“别无所求”了。他们简单从容的品味绿茶、风度翩翩的品味红茶、沉着老练的品味乌龙茶、现代时尚的品味普洱茶……。《茶经》指出“茶性俭,作为饮料,最宜精、行、俭、德之人”,喝茶产生了中国的茶道文化,形成了以借助喝茶来修炼身心、体悟大道、提升人生境界的茶道精神。
清茶一杯七千年,滋养民族,中庸社会。从汉魏到唐宋,有止渴润喉提升到一种文化,至明代改煮茶为泡茶,尤其是宜兴紫砂壶的诞生,出身民间,天生合道,以方便、实用、精巧、温润的特点,促使茶文化迅速走向社会。文人一经触手,便一见如故,惺惺相惜,爱不释手。他们用饱读经书的眼光挑剔着,用习惯笔墨的双手轻轻的把玩,品茶赏壶,心中悠然。古代名士所钟情的良辰、美景、赏心、乐事均在这一壶茶中,在茶香中回味经书的意旨,感觉天地方圆的哲学经典。
以茶为媒,心境趋于宁静淡雅、天人合一,大自然的朴实,纯挚置身于其中。一句“吃茶去”,被奉为千年禅林法语,让人们抛却烦恼,忘怀得失,摆脱世俗,去做一个“精行俭德之人”。
执一把心仪的紫砂壶,品啜的不仅是香茗,体味的是道家“真我”,禅的“瞬刻永恒”,此时茶已经升华为一种精神。
文人士大夫们对宜兴紫砂壶的情有独钟,还有另一层原因。这就是紫砂壶已经成了他们的寄情之物,不仅由于壶式古朴风雅,得幽远之趣,而且又因紫砂壶质地古朴淳厚,不媚不俗,与文人的气质十分相投,被赞誉为“温润如君子,豪迈如大夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如诛儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱尘如袖子”。
茶与紫砂壶的合鸣,演绎着中国传统的茶文化和现代文明的和谐共处,彰显着人们为美好生活而尽力拼搏的精彩乐章。品茶、赏壶,成就了自身的修养,品味茶的苦尽甘来,回味人生的过程和分享成功的愉悦。喝茶是为了健康、清和、恬静、返璞归真,一壶香茗,带着她的天然、健康,文明,茶人的身边充满了亲情味,茶和紫砂壶让茶人身心愉悦,清心雅志,在淡泊宁静中,时间积淀下了财富和珍贵的人生阅历。
宜兴紫砂器,是绚丽的中国茶文化中的一朵奇葩。它不但是中华民族物质文明发展的灿烂成果,也是华夏文化进步的结晶。它的创始与兴盛,既是茶文化历史演变的必然,同时也对茶艺形式、品位、情趣的提高有着极大的推动力。
暮然回首,自己身边的“红颜知己”和“朋友知己”好像正在分享着我的幸福和快乐,愿更多的人拥有“天下知己”。
[1]罗文华:紫砂茗壶最风流蓝天出版社2003年
[2]陆羽:茶经 重庆出版集团和重庆出版社出版图书2010年