《中国蔬菜》2011·12“品种选育”彩版介绍

紫甘3号紫甘蓝

紫甘3号为中晚熟紫甘蓝品种，从定植到收获90d（天）左右。株型直立，开展度62cm，外叶数14片，紫色，叶面蜡粉多，叶缘有轻波纹，无缺刻。叶球深紫色、紧实，圆球形，球高16.4cm，横径14.8cm，中心柱长6.1cm，单球质量1.5～2.0kg，质地脆嫩，味甘甜，不易裂球，每667m2产量4400kg左右，适于全国各地春、秋季种植。

华北地区秋季露地栽培，于6月下旬～7月上中旬播种育苗，7月下旬～8月上旬定植，苗龄30d（天）左右，苗期注意避热、避雨及防治病虫害。春季于1月上中旬利用温室或改良阳畦播种育苗，2月中下旬分苗，3月下旬定植。播种定植前深翻土地，施足有机肥，按株距40cm、行距50cm定植，每667m2定植3000株。秋季栽培10月中下旬收获上市，春季栽培6月上中旬收获上市。

（丁云花，康俊根，简元才，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097，E-mail：dingyunhua@nercv.org）

哈农杂茄1号茄子

哈农杂茄1号植株长势强，叶绿色，茎紫色；果实长棒形，长25～28cm，横径4.5～5.0cm，果皮黑亮，绿萼，色泽好，果肉白色细嫩，单株结果10～12个，单果质量 130～140g，生育期 110～115d（天）；高抗黄萎病；耐弱光，耐贮运；平均每667m2产量5000kg以上，适合在各紫长茄产区种植。

哈尔滨地区露地栽培3月中下旬育苗，5月下旬～6月1日定植。播种后要求室温25～30℃，5～6d（天）后出苗。80%的幼苗出土后降低室温，保持白天20～25℃，夜间20℃，超过28℃时适量通风，降至20℃左右时停止放风。在子叶展开、第1片真叶出现时可提高室温，保持白天25～27℃，夜间16～18℃，地温18～20℃，直到移植。哈农杂茄1号适宜露地栽培。采取垄栽或畦栽，株距30～35cm，行距60～65cm，每穴保苗1株，每667m2保苗3300～3500株。一般每667m2应施优质基肥5000～6000kg，并配合施用磷、钾肥20～30kg。磷肥最好先同有机肥拌匀后进行穴施，以减少土壤对磷的固定。定植后到门茄开花时要适当控水蹲苗，进入夏季气温高，蒸腾量大，植株正处于结果盛期，无雨时一般每7～10d（天）灌水1次。当门茄鸡蛋大小、果实开始迅速膨大时，要适时随水施肥，每667m2追施磷酸二铵15kg或农家有机肥500～1000kg，若施肥过早则侧枝易徒长从而影响果实生长。但浇水也不能过晚，否则影响果实膨大，导致果皮无光泽，品质差，并影响植株分枝和中后期产量。对茄、四门茄膨大时，对水肥的需求量达到高峰，应根据降雨情况，每隔4～6d（天）浇1次水，每次水量不宜过大，同时追施农家有机肥或氮肥。茄子结果期前后，应及时去除侧枝。生长中后期封行以后，应将门茄以下底叶去除。定植后40～50d（天）及时采收。

（李烨，樊绍翥，谢立波，姚建刚，李景富，哈尔滨市农业科学院，黑龙江哈尔滨 150070，E-mail：Ljf_2005@126.com）

新椒17号辣椒

新椒17号属于无限分枝类型，株高65～75cm，开展度60cm，株型较矮，第1花着生在第10～12节，坐果集中，坐果能力强，果实羊角形，粗大，果长13～15cm，果实横径2.5～3.0cm，干椒单果质量3～5g，单株坐果数30～40个，青熟果深绿色，老熟果深红色，易晒干，果实成品率高。该品种早熟，定植至红熟期105d（天）左右，比当地主栽品种大将早5～6d（天）。每667m2平均鲜椒产量3000kg，高产田达4000kg，平均干椒产量420kg，高产可达600kg以上。适合露地育苗移栽和直播栽培，适于制干加工。

南疆地区2月上中旬播种育苗，北疆地区为2月底～3月初，采用穴盘（128穴）基质育苗，每穴播2粒，每667m2用种量70g左右。幼苗具8～10片真叶时定植，南疆地区4月中旬定植，北疆地区为4月底～5月初，定植行距50～60cm，穴距25～30cm，每穴2株，每667m2定植4500～5000穴。全生育期滴灌水10～12次，施肥110kg，其中每667m2秋施尿素10kg、过磷酸钙25kg、硫酸钾5kg，其余尿素和磷酸二氢钾主要由滴灌施入。防治病毒病、疫病和细菌性叶斑病，可用31%吗啉胍·三氮唑核苷（病毒康）可溶性粉剂1000倍液、72%霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂600～700倍液、53.8%氢氧化铜（可杀得2000）干悬浮剂1000倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液。防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或3%啶虫脒乳油1500倍液，防治棉铃虫可用15%茚虫威（安打）悬浮剂3000倍液或2.5%氯氟氰菊酯（功夫）水乳剂5000倍液。

南疆地区露地机械直播时间为3月上中旬，北疆地区为3月底～4月初。宽窄行种植，宽行距60cm，窄行距30cm，穴距27～30cm。采取膜下滴灌，机械精量点播，每穴播3～4粒，每667m2用种量120～150g。南疆5月1日前后，北疆5月10日前后定苗，每穴留2株苗，每667m2保苗数5000～5500穴。9月底～10月初分两次或一次性采收。

（宋文胜，王俊伟，郭庆永，新疆隆平高科红安种业有限责任公司，新疆石河子 832011；徐明镇，朱伯良，侯玉杰，山东省胶州市农业局，山东胶州 266300，电话：0993-2253770，E-mail：sws6911@yahoo.com.cn）

白峰洋葱

白峰为中长日照洋葱类型，生育期约250d（天），中熟；干物质含量约21%，耐抽薹，耐分球。株高65～70cm，叶色深绿，管状功能叶8～9片；鳞茎近圆球形，外皮白色，球横径7.5～8.5cm，纵径6.5～8.5 cm，单球质量230～250g，内部鳞片乳白色，辣度适中，风味浓郁，肉质紧实，生、熟食皆宜，更适于脱水干制、加工出口。每667m2产量5000kg左右，田间对紫斑病、霜霉病、灰霉病的抗性与Nube、白岩相当，适宜全国中长日照大部分地区露地栽培。

东北和西北地区春播，3月前后保护地育苗；长江和黄河流域等地区秋播，9月10日前后露地育苗。每667m2大田生产需要育苗畦25～30m2。每畦用种量120～l50g。洋葱忌重茬，定植地块每667m2施韩国现代特产有机肥（N-P-K≥6%，有机质≥40%）200～300kg，日本住商复合肥（N-P-K≥45%，下同）100kg，整平耙细做成平畦。畦中灌水，水渗下后覆膜。选苗龄50～55d（天），幼苗直径0.5～0.8cm，株高20cm，具3～4片真叶的壮苗定植。春播洋葱的适宜定植期为5月中旬，秋播为11月1～10日。定植株行距为15～16cm见方。每667m2定植2.5万～2.6万株。春播洋葱移栽定植后应立即浇水，3～5d（天）后结合培土施肥；秋播洋葱定植后可让其自然越冬，在土壤封冻前浇1次封冬水，翌年返青时及时浇返青水。鳞茎进入膨大期适当增加浇水次数，一般每6～8 d（天）浇1次，保持地面见湿见干，收获前7～l0d（天）停止浇水。鳞茎膨大期为追肥的关键时期，可分期追肥2～3次，每次每667m2施俄罗斯产尿素（N≥46%）15kg或日本住商复合肥20kg。

（曾爱松，严继勇，宋立晓，高兵，尹钟守，江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京210014；韩国OEC株式会社，韩国金海市 1488-11，E-mail：topzas@126.com）

盛秋1号黄瓜

盛秋1号植株长势强，主、侧蔓均结瓜，第1雌花着生在第6节左右。瓜长18cm左右，皮色浅绿，有光泽，白刺稀少、耐老，瓜条顺直。果肉甜嫩，清香味浓，商品性好。平均每667m2产量2000kg以上，高抗枯萎病，抗霜霉病、白粉病、炭疽病。耐热，适合夏秋露地栽培。

哈尔滨地区采用露地直播，播种期为6月中下旬。每667m2播种3000株左右。选择前茬为非瓜类的茬口，若为瓜类最好相隔5a（年）。宜选择耐涝且排灌良好的地块种植。每667m2施腐熟农家肥5000kg作基肥，磷钾肥25kg作种肥。并在采收期及时进行追肥。适时进行田间管理，灌水、搭架、绑蔓，并根据采收标准及时采收。夏季高温日照长，可采用化学药剂进行增瓜处理，但不能处理过早，浓度不宜过大，否则会影响产量和品质。

（张作标，许春梅，柳景兰，黑龙江省农业科学院园艺分院，黑龙江哈尔滨 150069，E-mail：liujinglan1116@126.com）

（注：彩版见《中国蔬菜》2011年第15期）