中西医结合治疗牛甘薯黑斑病中毒

刘超良 刘爱中 林佑平 王志军

（湖南省安化县畜牧水产局，安化 413500）

本病为牛误食或饲喂患黑斑病的甘薯（俗称“烂红薯”）所引起的一种以气喘为主要症状的中毒性疾病。由于“烂红薯”随意丢弃，在牛放牧时易误食而引起中毒的病例经常发生。

安化是个山区农业大县，粮食作物以甘薯、玉米、小麦为主。甘薯是当地的主要粮食作物，并且是加工薯片、薯粉、制糖等经济价值较高食品的原料，是农民致富的主要产业。由于甘薯是隔年储种、来年栽植的作物，其储存方式都采用地窖式储存，来年春播种时大概有30%左右感染“黑斑病”而烂丢弃，误食或饲喂“烂红薯”是引起该病高发并造成死亡的主要原因，给农民带来较大的经济损失，役牛因病而误农时，对农业生产造成很大影响。

1 病因

黑斑病的病原——黑斑病菌是一种死体寄生的毒素，常寄生于甘薯的表层组织，使该部的外皮干涸，呈现凹陷的黑褐色斑，并发出特异性臭气和苦味，这种苦味物质，即病菌所产生的毒素——苦味素，该毒素能耐高温，煮沸20 min不能使之破坏，当用已感染此毒素的“烂红薯”喂牛后，即可引起中毒发病。

除上述病薯被牛误食中毒外，感染的甘薯苗、薯块也可引起发病。

2 症状

中毒症状与牛个体大小、体质强弱及采食量的多少相关，急剧者多突然发病，呼吸高度困难，食欲废绝，经数小时窒息死亡。中毒较轻者一般表现食欲减退，精神沉郁，被毛逆立，肌肉振颤，心跳急速，心音微弱，体温大多正常或偏高。继而呼吸困难，鼻唇向上阵缩煽动，剧烈气喘，呼吸音粗，数米远可听到气喘声，听诊时可听到“吭吭”的声音，呼吸增速到80～100次/min，后期口鼻流出泡沫状浓性液体，肺部有罗音，叩诊有鼓音，有些病例由于肺气肿、肺间质破裂，可出现肘头、颈部、背部等处皮下水肿，触诊呈捻发音。前胃迟缓，反刍停止，肠鸣音较弱，便秘并附有带血粘液，个别出现下痢。

3 剖检病变

肺高度充气鼓胀，肺门淋巴肿大，多数肺泡破裂、融合成大的空腔，间层内有大小不等成串的气泡，气管粘膜充血、出血、支气管内积有多量泡沫状液体，肺气肿比正常肺大3～5倍，几乎填满整个胸腔，瘤胃切开散发出一般带有“苦酒味”的气味，并能检查出“烂红薯”残渣。

4 诊断

根据调查了解喂饲黑斑病甘薯病史及散发出的特异性气味，呼吸困难、急促，皮下气肿及肺部解剖变化不难作出诊断。但应与巴氏杆菌病相区别：巴氏杆菌病体温较高、有传染性，无接触黑斑病甘薯史。

5 治疗

从事兽医技术服务10余年，临床中曾先后接诊牛甘薯黑斑病中毒病70余列，其中57头采用中西医相结合治疗，治愈55头，治愈率达96%，以下为近年来常采用的治疗方法。

治疗原则为排毒、解毒、缓解呼吸困难。

5.1 一般疗法

（1）发现中毒立即停喂“烂红薯”。（2）解毒排毒采用0.1%PP粉，水1 000～2 000ml内服。（3）缓解呼吸困难，静脉注射10%葡萄糖2 000 ml、维生素C30 ml、尼可刹米20 ml。（4）增强肝的排毒、解毒功能，控制激发感染，同时注射抗菌素，如：氨苄青毒素10g、安那加5g、5%～10%葡萄糖生理盐水1 000 ml。

注意事项：在临床上不可超量使用收缩平滑肌的药物，如氨茶碱、麻黄素等，否则使支气管过度扩张会导致病牛窒息死亡。

5.2 中草药治疗

（1）采用“大承气汤”泻下排毒：大黄150 g、枳实100 g、厚朴50 g、芒硝250 g（另包）煎服。

（2）采用“白矾散”：白矾、贝母、白芷、郁金、黄芩、大黄、葶苈、甘草、石苇、黄连、麦冬、龙胆草各30 g、枇杷叶13片同煎服。

（3）黄柏、黄芩、黄连、麦冬、桑皮、枇杷叶、马蹄香、青木香、葶苈、乌药、苦杏仁、青蒿、淡竹叶、矮地茶各适量，另加贝母30克、白矾30 g煎服。

（4）小验方：细辛30 g、白矾30 g、贝母30 g，煎好后，另加樟脑粉100 g（分2次）喂服。中毒在半天之内的病例，通过本方治疗，一般预后良好。

6 小结

（1）中毒是一种急性发作的疾病，临床上只要认真观察，凭体温变化、有无传染性及临床症状，细心了解致病因素，不难作出诊断。

（2）采用中西医相结合治疗，可能达到轻、重、缓、急并治的效果。

（3）大力宣传预防知识，使农民认识到“烂红薯”随意丢弃的危害，对“烂红薯”必须督促其深埋或作无害化处理。