河北省2011年水果产销形势

一、生产形势

河北省是水果生产大省，据不完全统计，2011年全省水果面积约103.89万hm2，预计总产量1 104.07万t。 其中， 苹果23.75万 hm2， 梨19.41万hm2，桃8.90万hm2，葡萄6.48万hm2。全省名特果品面积已达25.33万hm2，产量50万t多。以草莓、桃、葡萄、油桃等为主的设施果树栽培面积已达0.95万hm2，产量 28.79万 t，其中，草莓 0.50万 hm2，桃 0.26万 hm2，葡萄 0.26万 hm2。

二、销售形势

2011年，河北全省水果销售价格整体趋高，销售形势整体看好。

苹果：与2010年秋季相比，2011年春季全省苹果价格持续下降。尤其是春节后，全省红富士苹果价格连续走低，与春节前的高价位相比下跌30%以上。随着中秋、国庆的到来，全省晚熟苹果市场行情整体走强，红星苹果种植面积较小，价格高，单果重150 g、175 g和 200 g的果实收购价分别为 2.60元/kg、3元/kg和3.40元/kg；黄元帅苹果，单果重150 g、175 g和 200 g的果实收购价分别为 2.20元/kg、2.60元/kg和3元/kg；白龙苹果，单果重175 g以上的2.20元/kg。

梨：2011年河北梨果市场呈现两个特点：一是春季价格较高，果品畅销，果农收益好。4月底时，96#鸭梨每件(17.5 kg，96只装)价格由入库时的32元涨至60元；单果重250 g以上的黄冠梨入库时每件(17.5 kg)45元，出库价格高达80元。48#每件(11 kg，48只装)一、二级果混装的105元，一级果135元，创2000年（每件99元）以来的新高。二是中晚熟品种价格下跌，梨果产量相对减少。单果重215 g以上的绿宝石梨由3.20元/kg降至1.20元/kg，单果重250 g的黄冠梨由3.90元/kg降至2.80元/kg，单果重230 g的圆黄梨由3.60元/kg降至2.40元/kg，单果重215 g的大果水晶梨由3.40元/kg降至2元/kg。晚熟梨品种鸭梨7月底前112#(112只装，17.5 kg)每箱46元，96#每箱51元；到8月下旬，112#每箱41元，96#每箱43元。后期鸭梨收购价虽然有所下降，但与往年同期相比仍然高很多，平均2.20元/kg以上。由于2011年中熟品种梨着果率普遍较低，产量减少，因此预计后期价格还会有小幅上涨。

桃：6月中下旬开始，冀中南的辛集及其周边的深州、冀州、新河和宁晋等地早熟桃陆续采摘上市，价格比较平稳。早熟品种“曙光”、“红宝石”单果重150 g收购价约 2.40元/kg，“三六”、“五月火”毛桃单果重100 g的果实收购价约1.60元/kg，优质早熟桃“雨花露”单果重125 g的收购价约2元/kg，主要销往省内各地。油桃收购价约10元/kg，主要销往省内及四川、广东等地。

葡萄：2011年气候适宜，葡萄穗大色艳，质量很好，在上年高价的基础上又有上涨。8月中旬以后，冀中南果乡的葡萄陆续采摘上市，采摘的葡萄品种主要有巨峰、京亚、京秀等，价格高开稳走。其中，巨峰收购价为3.60～4.50元/kg，京亚、京秀收购价为4～5元/kg。继7月下旬至8月上旬上市的早熟葡萄价高俏销后，9月上市的巨峰、玫瑰香等晚熟葡萄也迎来了罕见的高价位，尤其是临近中秋、国庆“双节”，商贩大量采购、贮藏葡萄以备节日出售，收购价已由上年同期的1.60～1.80元/kg涨到了3.60～4元/kg，且仍有继续上涨的趋势。在近几年葡萄高价位的刺激下，2011年有许多果农育苗备种，2012年葡萄种植面积会有所增加。