化学专业英语教材编写的实证研究

石春让，石春成

（西安外国语大学 学报编辑部，陕西 西安 710061；2. 西北大学 化学与材料科学学院，陕西 西安 710127）

一、前言

教育部颁布的《大学英语教学大纲》规定，学生在学完基础阶段的英语课程，达到大学英语四级或六级后，都必须修读专业英语。目前，我国不但急需加强专业英语教材的建设，而且还需加强教材编写的研究工作。本文对《化学专业英语教材》的编写和使用情况作实证研究，以期探讨化学专业英语教材编写的实践和理论意义，并希望对其他专业英语教材编写提供启示。

二、国内外专业英语教材编写的研究情况

（一）国外研究现状

国外语言学界十分重视专业英语教材的编写和研究工作。专业英语教材的编写总是紧跟英语教学法理论和教材评估理论的发展轨迹，不断创新。这主要表现在三个方面。一是大力研发、编写适应不同层次、不同专业学生需求的英语教材。二是注重新课程的理论建设。自20世纪50年代起，世界科学技术飞速发展，相应的，英语科技文体应运而生。Hutchinson & Waters[1]1等适时地提出了系统的专门用途英语（ESP）学科理论体系，强调ESP要以学生的需求决定包括教学内容和教学方法在内的一切教学活动。在这种理论体系指导下，人们对计算机专业英语、化学专业英语等专门用途英语的研究有了明确的理论依据，研究成果斐然。三是注重教学法理论和教材评估理论对专业英语教材编写的指导作用。Cunningsworth[2]1-37从宏观角度提出整体评价和深入评价教材的两种方法，他制定的教材评估参照表非常详细地列出评估细则，如教材的目标和方法、设计和组织、语言内容、技巧、话题、教学法、教师参考书等。

（二）国内研究现状

目前国内专业英语教材的编写和出版呈现较为繁荣的现象。据我们统计，仅新世纪出版的化学专业英语教材就有16种。这是社会迫切需要既掌握专业知识，又能熟练运用英语的复合型人才的结果；也是国家重视大学英语后续课程建设的结果；更是高校“鼓励多出科研成果”的结果。但是，这些教材形态千姿百态，质量良莠不齐。原因首先在于编者不同，有的是大学英语老师，有的是化学专业老师，有的二者搭档。其次缺乏系统的理论指导，一些教材似乎是编者随心所欲，忙里偷闲赶出来的。

另一方面，我国专业英语教材的研究工作非常薄弱。目前的一些研究只是点评式的，探讨的也仅限于教学法理论对编写大学英语教材的影响，或提出感性认识的教材编写原则，评估研究基本上还处于国外概念引进及探索阶段。比如北京师范大学王蔷[3]169教授在《英语教学法教程》一书中介绍了Tomlinson[4]7-22关于教材的评估理论。复旦大学蔡基刚教授等出，“新一代教材必须体现实用性、主题化、重内容、立体化、多样化、任务型、以学生为中心等编写原则。”[5]31-34以教学法理论和教材评估理论为依据，探讨专业英语教材编写的理论研究几乎没有。

显而易见，我国专业英语教材编写的研究总是跟在国外的教学法理论和教材评估理论后面，亦步亦趋。

三、研究问题

本研究拟用实证法，对化学专业教材编写作个案研究，以便了解以下问题：

1）什么样的专业英语教材是最实用、最有效的，是学生最爱学、最易学的，是大学英语老师和专业老师最爱教、最能教好的？

2）编写专业英语教材时，应该借鉴什么样的教学法和教材编写理念，以及如何借鉴？

四、研究设计

（一）研究对象

本次调查的对象来自西安建筑科技大学，西安石油大学，西北大学三所高校。主要分为两类：（1）访谈对象：化学专业的在校大学生8人、毕业生5人、化学专业的知名学者 4人、教授化学专业英语的教师（大学英语老师和化学专业老师各3人）；（2）问卷调查对象：学生共计 315名，都来自上述三所学校化学或化工专业四年级的本科生，其中 167人使用了我们编写的《化学专业英语教程》[6]一书，148人使用了其他的类似教材，他们中 95%的人通过大学英语四级考试。随机发放问卷315份，回收有效问卷311份，有效率98%。

（二）研究方法

本研究以定量与定性相结合的方法在三所学校的相关人员中进行，采用问卷调查，课堂观察，访谈三种方式搜集数据，运用社会统计学软件（SPSS13.0）对所得的数据进行分析。

问卷主要涉及影响化学专业教材使用效果的 7个因素，（1）内容的实用性、（2）理解的难易度、（3）编排的合理性、（4）信息量、（5）教授法、（6）学习效果、（7）学习需求等。

课堂观察包括所有接受问卷调查的班级，主要记录学生的课堂表现和教师在课堂上的教学过程，并对所得的数据进行记录和分析。

访谈包括向访谈对象介绍《化学专业英语教程》，并与他们交流编写与使用该教材的认知和感受。

五、研究发现

图1是学生问卷调查和课堂观察所得数据的统计结果，显示了影响化学专业英语教材各因素的评价。调查对象包括使用和未使用《化学专业英语教材》的两类学生。为了便于统计，将问卷中的评价等级只设“同意”和“不同意”两大类。

图1 影响化学专业英语教材各因素评价的对比分析

图1显示，学生对影响化学专业教材使用效果的7个不同因素给予了非常大的肯定度，所有因素的评价度都超过频数1000。7个因素（（1）内容的实用性、（2）理解的难易度、（3）编排的合理性、（4）信息量、（5）教授法、（6）学习效果、（7）学习需求）的肯定百分比都超过75%，分别为89.7%, 81.0%, 76.2%, 80.2%, 76.3%, 85.3%和82.8%。而不同意的分布相对较为均匀，频数较低都不超过350。

统计结果表明，学生对于影响化学专业英语教材各因素的肯定程度依次为，内容的实用性〉学习效果〉学习需求〉理解的难易度〉信息量〉教授法〉编排合理性。这个顺序也表明学生能够对教材有较为理性的判断能力，并且更关注教材的实用性。教材的实用性必须要用综合性的指标才能评判。

访谈结果也显示，专家和任课教师对《化学专业英语教程》的特色都是认可的。西北大学一位化学专家指出，“该教材与同类教材相比，有选材多样，编排独特的优点，每个单元的3篇课文各有侧重，A课文帮助学生学习扎实的化学或化工专业的基本知识，B课文培养学生阅读专业文献的兴趣，开阔视野，C课文帮助学生了解有关化学主题的日常应用短文，可以培养学生的日常交际能力。”学生对《化学专业英语教程》也持认同态度。一位西安建筑科技大学在校大学生说，“教材把我们想要了解的与化学专业有关英语信息呈现出来了，有些应用文很有趣，也很有用。比方说学习化学专业讲座的通知，可以帮助我们看懂学院贴出的讲座通知。”一位毕业生说，“《化学专业英语教程》有一个很长的附录，专门收集了化学化工专业的术语，这为我日常工作中阅读外文献及写研究报告或论文，都提供了很大方便，一查便知。而且不用担心出错。”

六、讨论与启示

（一）教学法理论对我国专业英语教材编写有积极的影响

虽然我国专业英语教材的编者不一定承认借鉴了某些教学法理论，但是成品教材表明，教学法理论对教材的影响痕迹很重，大概有四大理论对专业英语教材的编写有重大影响。结构主义学派以语法教学理论为基础，认为语言是一个由一系列语言单位组成的，往往配合语法讲解来编排课文。功能主义学派以情景教学理论为基础，认为语言的根本在于功能，往往配合专业英语的具体应用来编排课文。交际语言学派以任务法教学理论为基础，认为语言是一个用来建立和维系社会的工具，往往以具体案例的讲解来编排课文。认知语言学派以隐喻理论为基础，认为隐喻能力应属语言能力之一，课文的编写注重培养学生的隐喻能力。一些教材的编写还明显受两种或多种教育理论的影响。

目前，在这些理论的支撑下，我国专业英语教材提出的建设性教学法有合作学习（cooperative learning）和案例教学法（case method）两种。

（二）教材评估理论对我国专业英语教材编写有少量的影响

国外的教材评估研究已经取得很多成果。教材评估是一个复杂的过程。McGrath将教材评估大致分为了用前评估（pre-useevaluation），用中评估（in-useevaluation）和用后评估（post-useevaluation）的三个方面。[7]163-165一些英语专业教材和大学英语教材的实证研究也为专业英语教材评估研究提供了坚实的基础。一般来说，在教材评估中，问卷调查的形式有 6种。评估的内容主要涉及教材内容选择，教材内容组织和教材内容展示三个方面。Chamber认为教材编排的先后次序应科学合理，符合由易到难，螺旋上升的原则。[7]163-165

我国学者的研究表明，教材内容应具有多样性、启发性、代表性、针对性、文化相宜性。[8]374-378我国学者在具体的教材评估过程中，通常采用定量和定性两种方法。定量法以数字统计表格形式出现，定性法以描述性评论或评价体现。在具体的教材评估中，评估者可根据评估目的的差异，选择不同的方法，或结合两种方法交替使用。

但是，教材评估理论对我国专业英语教材编写的影响较少。一方面，专业英语课往往是选修课，学生、教师重视程度不高，教材评估工作更是少人问津。另一方面，各专业教材从编写到使用都在各专业狭小的范围进行，很少有人关注相互之间的借鉴作用。目前我国已有的研究仅停留在评估定性的分析上，而定量分析十分匮乏。因此，我国专业英语教材编写的实践和研究应该重视教材评估理论。

（三）我国专业英语教材编写现状及原因

目前我国专业英语教材编写的现状是，虽然教材数量多，学生、教师选择余地大，但教学效果差。原因在于：（1）专业英语缺乏统一的纲领性评估要求致使教材内容随意性大，与学科体系不能完全匹配。（2）专业英语的作用和地位得不到足够的重视。多数院校在课程设置（很多院校定为选修课）、教学大纲、教材编写等方面，并没有依据社会的实际需求进行及时调整，教学方法也相对落后。（3）不能满足学生的实际需求。学生有热情，但对专业英语的难度认识不足，易造成挫折感，合班上课并且课时较少等因素也影响学生的积极性。

（四）对我国专业英语教材编写的启示

首先，编写专业英语教材应以相应的理论为指导，确定明确目标。长期以来，我国专业英语教材编写存在两种极端：一种是注重英语词汇和语法本身的讲解，另一种是注重专业知识介绍。现在，人们对专业英语的教学目的已渐渐达成共识。专业英语作为第二语言，教材编写应以学科内容为主，语言讲解为辅的形式。教学目的是使学生将基础阶段已掌握的语言知识和技能在专业领域中得到进一步的实践与应用。

其次，教材内容要全面创新，与时俱进。传统专业英语教材互相模仿，选题范围较窄，导致学生只见树木，不见森林，或者兴趣不高。专业英语教材编写应根据教学时数、学生英语理解能力等方面的因素，精选专业领域中的典型知识，做到少而精；科目安排上要有主次之分，多介绍新技术、新观念；所选的外文原文材料在学科专业深度上应浅于相应专业课内容，外文的语言难易程度须符合学生现有的语言知识水平。韩敏中在其编写的《北大英语精读》的序言中指出，英语教材要有“思想含量”，要能够培养学生的“问题意识”。“编写的前提是将大学生( 包括刚入学的学生)视为有头脑、善于思考的成年人。课文的讨论所激起的兴趣是深层次的思想文化上的兴趣, 是对英语内在的特质( 如含蓄、幽默、反讽、讽喻、多义歧义性等) , 以及对语言与文化的互动关系的体悟。”[9]1-2专业英语教材只有选材新颖多样，才能使学生乐于学，才能有助于学生培养创新思维能力。

第三，教材要为培养学生专业技能服务。专业英语教学是学生专业技能的一部分，应与专业课程的安排相吻合。根据学习迁移理论，专业英语课上所学内容应该与相应专业课程的内容保持同步。这有利于学生理解相关的专业术语、概念和理论。将专业英语课程有机地融入专业课程的设置与安排中，有利于学生构建专业知识系统工程，有利于培养出真正的“外语+专业”复合型人才。

第四，教材要培养学生终生学习的能力和习惯。专业英语教材应该起着桥梁作用，以便帮助学生终生应用英语，发展专业。也就是说，专业英语教材应努力帮助学生掌握专业文献的文体、语篇和修辞技巧，并让他们易于学，乐于学，并让学生真正培养终生学习专业英语以及发展英语专业技能的能力和习惯。所以，一方面，专业英语教材内容要反映各个学科知识领域的最新信息，体现终身学习的理念, 重视培养学习者发现问题、解决问题的研究能力。另一方面，内容覆盖面要广，语言形式与内容、语言技能与知识思维、人生观与世界观的培养并重，融语言知识、技能、文化、人文、科技于一体。

第五，建材应建立专业词汇库。专业词汇学习一直是专业英语学习的巨大困难。课堂上教师花过多的时间讲解词汇，会影响其他内容的讲解，可是专业词汇又是专业英语的基础，和以前大学英语课堂上学的词义、用法大相径庭，讲解不到位又会影响其他内容的接受。在教材中以附录的形式收录本专业各领域常用专业词汇可以较好地解决这一难题。词汇可按专业科目标准等项目分类汇总。这一方面有利于学生在学习专业课程时直接掌握相关术语的英文表达法，了解本专业具体的专业词汇；另一方面为学生学习专业英语消除词汇障碍，并能够缓解课堂教学的压力。

[1]T. Hutchinson & A. Waters. English for Specific Purposes[M]. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press. 2002.

[2]Cunningworth, A. Choosing Your Coursebook [M]. Oxford: OUP, 1995.

[3]王蔷. 英语教学法教程[M]. 北京：高等教育出版社，2006.

[4]Tomlinson, B. Materials Development in Language Teaching [M]. Cambridge: CUP，1998.

[5]蔡基刚，唐敏. 新一代大学英语教材的编写原则[J]. 中国大学教育，2008(4).

[6]石春成. 化学专业英语教程[M]. 西安：西北工业大学出版社，2007.

[7]马纳琴. 专业英语教材评估的必要性及教材的使用前评估[J]. 甘肃政法成人教育学院学报，2006(2).

[8]陈坚林. 大学英语教材的现状与改革—第五代教材研发构想[J]. 外语教学与研究，2007(5).

[9]韩敏中. 北大英语精读[M]. 北京：北京大学出版社，2000.