植物生长调节剂在黑穗醋栗上的应用的研究

赵 臣

(黑龙江农垦林业职业技术学院,黑龙江宾县 宾西镇 150431)

黑穗醋栗(Ribes nigrumL.),俗称黑豆果、黑加仑,是黑龙江省的优势果树树种之一,属虎耳草科茶藨子属小灌木,其果实为浆果,富含糖、有机酸、矿质元素等营养物质。尤以维生素C和维生素P等生理活性物质的含量最为突出。黑穗醋栗的果实主要用于加工,目前我国对黑穗醋栗开发利用主要有以下几个方面:①作为加工果汁、酿造果酒、制作果酱、果干等的原料。②提取黑豆果种子中含有的γ-亚麻酸和α-亚麻酸入药,用于治疗、预防心脑血管病。③黑穗醋栗果皮中色素的提取为天然的食品添加剂。④利用叶片做腌制咸菜的香料、烘制营养保健茶等。

本研究以黑穗醋栗的成龄树为研究对象,通过生长调节剂应用确定“控树促果”效果。

1 材料与方法

以奥依宾、不劳得、L2、L3、黑丰等黑穗醋栗优良品种为研究对象。在已经进入结果期的果园内,黑穗醋栗带状栽植选择株行距为2m×0.5m的试验区,丛状栽植选择株行距为1.5m×2m的试验区。分别在带状和丛状栽植试验区内采用随机区组实验设计,3次重复,小区面积为200m2左右。进行了生长调节剂应用等方面的研究。

表 1 生长调节剂施用时期和浓度 mg·mL-1

采用不同浓度的多效唑、乙烯利、矮壮素和赤霉素等采用随机区组实验设计进行喷施,具体处理时期和处理浓度见表1。

在不同时期分别调查:株高、冠径、新梢长度、新梢数量、新梢直径、节间长度、果实纵径、果实横径、百果重等形态及果实性状指标,研究生长调节剂对黑穗醋栗营养生长和生殖生长的影响。

果实采收后测定果实中可溶性固形物、总酸、维生素C等营养成分指标,研究生长调节剂对黑穗醋栗果实品质的影响。

2 结果与分析

2.1 不同生长调节剂对黑穗醋栗营养生长的影响

表2 多效唑和矮壮素对黑穗醋栗新梢长度、新梢数量和新梢直径的影响

多效唑和矮壮素对黑穗醋栗新梢长度、新梢数量和新梢直径的影响见表2。奥依宾新梢长度Ⅴ、Ⅵ和CK之间有显著性差异,Ⅳ的新梢长度比CK小,说明处理Ⅳ对新梢长度的抑制作用比较明显;新梢数量各个处理之间没有显著性差异,其中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ同对照相比表现出抑制作用;新梢直径只有Ⅲ和Ⅳ处理有抑制作用。L2是引自保加利亚的大果黑穗醋栗品种,新梢长度各个处理都高于CK,没有表现出抑制作用;新梢数量处理Ⅵ和对照CK之间的差异是显著性的,除Ⅵ外其他处理均表现出抑制作用;新梢直径各个处理均没有表现出抑制作用。两个品种多效唑和矮壮素处理对新稍长度和直径抑制作用不大,可能与当时绥棱地区的气候变化有关,试验期间整个绥棱地区很干旱,但各个处理对新稍数量的抑制作用比较明显。

表3 乙烯利和赤霉素对黑穗醋栗新梢长度、新梢数量和新梢直径的影响

乙烯利和赤霉素对黑穗醋栗新梢长度、新梢数量和新梢直径的影响见表3。奥依宾新梢长度Ⅱ、Ⅴ和CK之间有显著性差异,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的新梢长度比 CK小,说明乙烯利处理对新梢长度的抑制作用比较明显;新梢数量各个处理之间差异不显著,其中Ⅰ相比CK表现出抑制作用,Ⅴ表现出促进作用;新梢直径各个处理差异不明显。L2处理后的新梢长度变化与奥依宾一致;新梢数量处理Ⅴ、Ⅵ和CK之间的差异是显著性的;新梢直径处理Ⅲ表现出促进作用。两个品种乙烯利和赤霉素处理对新稍数量和直径抑制作用不大,可能与当时试验地区的气候变化有关,但各个处理对新稍长度的影响比较明显。

表4 多效唑和矮壮素对黑穗醋栗节间长度、株高和冠径的影响

多效唑和矮壮素处理对黑穗醋栗节间长度、株高和冠径的影响见表4。奥依宾节间长度处理Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ和CK之间的差异是显著性的,但处理的节间长度都比CK大,说明各个处理对节间长度没有抑制作用,可能与试验地区的干旱气候有关;株高Ⅲ和CK之间存在着显著性的差异,只有处理Ⅳ和CK比没有抑制作用;冠径只有处理Ⅵ表现出了抑制作用。L2节间长度Ⅵ和CK之间存在着显著性差异,除Ⅰ的节间长度和CK相等外,其它处理都有抑制作用;株高Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和CK之间存在着显著性差异,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对株高抑制作用比较明显;冠径处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ都有抑制作用。

表5 乙烯利和赤霉素对黑穗醋栗节间长度、株高和冠径的影响

乙烯利和赤霉素处理对黑穗醋栗节间长度、株高和冠径的影响见表5。奥依宾节间长度处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ与CK相比差异显著性,其它处理对节间长度的影响差异不显著,可能是试验地区的气候条件的影响。处理Ⅲ、Ⅴ和CK之间株高存在着显著性的差异,乙烯利处理对株高冠径有抑制作用,赤霉素处理对株高和冠径存在促进作用。L2节间长度Ⅵ和CK之间存在着显著性差异,除Ⅰ的节间长度和CK相等外,处理Ⅱ、Ⅲ低于CK,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ高于CK;株高Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和CK之间存在着显著性差异,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对株高抑制作用比较明显,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ促进作用较为明显;冠径处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ都有抑制作用。从上述分析可以看出乙烯利营养生长有抑制作用,赤霉素具有促进作用。

2.2 不同生长调节剂对黑穗醋栗果实性状的影响

表6 多效唑和矮壮素对黑穗醋栗百果重和果实纵横径的影响

多效唑和矮壮素的不同浓度处理对黑穗醋栗百果重、果实纵横径的影响见表6。奥依宾百果重,只有Ⅲ低于CK,其它处理相对于CK均表现出促进作用;果实纵横径除处理Ⅱ和Ⅲ外,其他各个处理都大于CK,表现促进作用,但各个处理和CK之间都没有显著差异。L2百果重各个处理都明显高于CK,促进作用较突出;果实纵横径的各个处理和CK之间都存在着显著性差异,相对于CK均表现为促进作用。综合两个品种的果实纵横径,可以看出多效唑和矮壮素处理对黑穗醋栗的果实大小影响比较明显,说明多效唑和矮壮素处理能对黑穗醋栗的生殖生长影响较显著。

乙烯利和赤霉素的不同浓度处理对黑穗醋栗百果重、果实纵横径的影响见表7。奥依宾百果重,均高于CK,其它处理相对于CK均表现出促进作用;果实纵横径除处理Ⅱ和Ⅲ外,其他各个处理都大于CK,表现促进作用,各个处理和CK之间都差异不显著。L2各个处理中,百果重明显高于CK,体现出较高的促进作用;果实纵横径的各个处理和CK之间具有显著性差异,相对于CK均表现为促进作用。综合两个品种的果实纵横径,可以看出乙烯利和赤霉素处理对黑穗醋栗的果实性状影响比较明显。

表7 乙烯利和赤霉素对黑穗醋栗百果重和果实纵横径的影响

2.3 不同生长调节剂对黑穗醋栗果实品质的影响

表8 多效唑和矮壮素对黑穗醋栗可溶性固形物、总酸和维生素C的影响

多效唑和矮壮素处理对可溶性固形物、总酸、维生素C的影响见表8。奥依宾可溶性固形物含量各个处理之间的差异不显著,但都高于CK,属于促进作用;总酸含量Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和CK之间存在显著性差异,并且各个处理的总酸含量均比对照低;维生素C含量各个处理之间没有显著性差异,除了Ⅳ比CK维生素C含量低外,其他处理均为促进作用。L2可溶性固形物含量各个处理和CK之间没有显著性差异,除处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ外都高于CK;总酸含量Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和CK之间存在显著性差异,但Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ的总酸含量高于CK,属于抑制作用;维生素C含量各个处理之间不存在显著性差异,除处理Ⅳ外,其他处理均为促进作用。

乙烯利和赤霉素处理对可溶性固形物、总酸、维生素C的影响见表9。奥依宾可溶性固形物含量各个处理之间的差异不显著,但都高于CK,属于促进作用;总酸含量Ⅱ、Ⅴ处理的总酸含量与CK相比达到显著水平,其它处理低于CK,但不显著,说明高浓度的乙烯利和赤霉素对果实酸含量没有明显影响;各个处理的维生素C含量均高于CK,其中Ⅱ处理效果较为明显,其它处理对果实的品质影响不大,均为促进作用。L2可溶性固形物含量各个处理和CK之间没有显著性差异,除处理Ⅲ、Ⅳ外都高于CK;总酸含量与CK之间存在显著性差异,处理Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ的总酸含量低于CK,属于促进作用;维生素C含量各个处理之间不存在显著性差异,除处理Ⅳ外,其他处理均为促进作用。

表9 乙烯利和赤霉素对黑穗醋栗可溶性固形物、总酸和维生素C的影响

3 讨论

不同地区,不同年份调节剂出现不同效果往往与生态条件差异有很大关系。如海拔高的地区紫外光可诱导产生乙烯并使生长素钝化,则用调节剂控长促花容易取得效果,果实含糖量高、红色发育也特别好。作为一株树来说也是这样,冠外枝条不易徒长,花芽易形成,果实上色好,而树冠内则相反。用外源调节剂控长促花或对果实增色,开张的树效果就好。用萘乙酸疏花疏果由于树冠外部易被光钝化,疏落程度较冠内差,而树冠内部往往容易疏过头原因即在此。

此外,本研究发现对黑穗醋栗喷布生长调节剂前后,如果天气冷凉、过湿或下雨、日照少都会有影响。夏季高温干燥,脱落酸等抑制物增多,赤霉素减少,发育进程加快,采前落果较重,在此条件下外源调节剂防止采前落果往往效果也差。土肥水条件好,树体健壮,调节剂作用发挥就好。土肥水最直接的影响是根的生长和吸收,进而影响到地上部的生长和叶的光合功能,从激素的角度分析则影响到各种激素的水平和相互平衡。

另外,植物生长调节剂本身的特性也有影响。植物生长调节剂进入树体的量差以及传导、代谢的特点,都会使效应发挥出现不同结果。

4 结论

本文以奥依宾、不劳得、L2、L3、黑丰等黑穗醋栗优良品种为材料,研究优质高效的栽培技术。主要进行了生长调节剂应用方面的研究。主要研究结果如下:在不同时期施用生长调节剂后,植株反应不同。在果实膨大期喷施100mg/mL的矮壮素对植株生长具有较为明显的抑制左右,而其他植物生长调节剂具有促进植株营养生长的作用;落花后、果实膨大期和果实采收期喷施55mg/mL的赤霉素可促进果实中可溶性固形物含量增加,降低酸含量,对果实中维生素C影响不明显。

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