日光温室生姜的栽培技法

李 静

（山东省农科院山亭实验站，山亭 277200）

1 优良品种

以一大茬黄瓜与生姜轮种为例。黄瓜选择山东密刺、津优2号、丰抗等日光温室专用品种，生姜选用山东莱芜片姜。

2 适宜播期

黄瓜在8月中旬育苗，9月下旬定植，10月下旬开始采收，翌年4月底拉秧。5月中旬播种生姜。黄瓜也可以在2月下旬或3月初拉秧，在拉秧前在黄瓜埯旁播种菜豆。5月20日（菜豆收获期）在沟内播种生姜，实行菜豆与生姜套种。实践证明，生姜在5月20日前播种，11月初采收，不会影响下茬蔬菜的生产，而且这茬生姜的产量高，品质好。

3 催芽播种

将种姜晾晒2～3天后，选取块大、无病、无破损的种姜装入纸箱中，纸箱底层铺上厚稻草或棉被用以隔热，箱上用棉被盖严，放在火炕上，每天烧小火熏炕，使姜堆温度保持在25～28℃。每隔3天左右换1次位置，使种姜受热和出芽均匀。经20天左右即可完成催芽工作。

4 施肥播种

在上茬作物施用的底肥的基础上，每667m2施优质腐熟的农家肥 4000～5000kg，撒施后起垄，做成行距为50cm的大垄，株距为18～20cm，在埯间施入熟豆饼与磷酸二铵、硫酸钾混合肥。每667m2施用豆饼50kg，磷酸二铵25kg，硫酸钾25kg。

5 及时扣膜

生姜从栽植到旺盛生长前期，基本上都在露地生产条件下生长，在此期间应做好施肥、灌水、病虫害防治和除草等管理工作。9月20日，将温室棚膜扣上，使生姜旺盛生长中期转入温室内生长，白天保持25～30℃，夜间靠自然降温。生育期达到150天左右即可收获。收获过晚，地下茎由于温室土壤湿度大易出现龟裂，表皮颜色变暗，不利于留种。生姜采收之后，应立即整地定植越冬茬蔬菜。

6 当地留种及结果

该地姜农在日光温室内实行黄瓜与生姜、番茄与生姜小面积轮作栽培。前茬蔬菜5月中旬拉秧后栽种生姜，9月20日前处于露地管理阶段。9月20日后，扣上塑料棚，使生姜在25～28℃的适宜环境条件下继续生长30～40天。生姜从出苗到收获历经145天左右，分枝数平均达到16.5个，比露地多5.5个，折合每667m2产量为5980kg，比露地增产96.4%，而且适时收获的根茎，表皮光滑，颜色鲜亮，成熟度好。将收后的生姜直接埋在温室内，翌年用二次姜球做姜种，比从外地引进姜种增产14.43%。实践证明，在适宜的生长环境条件下，保证生姜全生育期达到150天左右，生姜的成熟度就好，就可以做姜种。但是，如果生姜的成熟期太长，全生育期超过200天以上，不仅会影响下茬生产，而且过熟的根茎表皮粗糙。有龟裂，颜色发暗，不宜留种。