播种密度对湿栽水芹头茬产量的影响

吴春雷

（江苏省宜兴市新庄街道办事处农服中心 214266）

水芹为伞形花科多年生水生宿根草本植物，其产品器官含有较多的膳食纤维、黄酮和酚类等营养保健物质，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血糖等多种生理功能，目前在长江三角洲地区发展迅速，栽培面积不断扩大。湿栽水芹可以在大棚内栽培，而且可以从秋季到春季实现多茬采收，由于在栽培过程中没有水淹，小叶较多。研究表明，湿栽水芹小叶中的营养物质含量总体上远高于传统食用部位叶柄，营养保健价值较高，且口味清香、爽口，可连小叶一起食用，具有较好的保健食疗效果。

播种密度是影响作物生长发育和产量的重要因子。在露地栽培，秋季育苗移栽，春季采收的条件下，湿栽水芹移栽密度以间距10cm为佳，但如需在秋季播种后尽早采收且获得较高产量，同时又能在以后正常生长并获得较高产量，应采用较高密度种植。因此，本试验采用不同播种密度，探讨不同播种密度对植株生长及前期产量的影响，以期为湿栽水芹的秋季早熟高产栽培提供技术参考。

1 材料与方法

试验于2009年秋季在宜兴市西渚镇簧里村水芹田进行，前茬为小白菜，采收后施基肥、耕翻，然后筑畦面宽1m、沟宽30cm，种植畦上再以1.5m长开20cm深浅沟形成1.5m×1m的试验小区。试验材料为扬州大学从江阴湿栽水芹中选育的高产新品系G06-01，8月20日在留种田中收割花茎，去除叶片和花序后于当天傍晚播种。播种方式分为2种，处理1：间距5cm、开2cm浅沟，将单株花茎首尾相接播在沟底后覆土；处理2：间距10cm、开2cm浅沟，将单株花茎首尾相接播在沟底后覆土；两处理均设3次重复，随机排列。播种后在沟中灌水，水面始终不超过畦面，使水分渗透至畦面保持土壤充分湿润。在管理过程中经常灌水，保持畦面湿润。当两处理群体株高达30cm左右时，于10月20日在近地面收割地上部产品，去除黄叶后称重计产。

2 结果与分析

由表1可以看出，处理1的产量较高，折合667m2产量为 1015kg，处理 2的667m2产量为 481.5kg，增产110%左右，两处理差异显著，说明播种密度对湿栽水芹头茬产量影响较大，且以较高密度为佳。

表1 不同行间距对湿栽水芹头茬产量的影响

3 小结与讨论

播种密度对作物的生长有一定的影响，只有当播种密度在一定范围内时，才能保证其生物产量和生物产率均达到较高水平，从而获得较好的经济效益。辣椒不同播种密度试验结果表明，随着播种密度的增加，辣椒发芽率呈增加趋势；油菜中研究表明，随着种植密度的增加每角粒数适当提高，但变化不大，千粒重随密度的增加呈下降趋势；高菜栽植密度过低或过高，个体和群体生长不协调，产量和经济收益较低；播种密度对萝卜芽苗菜的产量和Vc含量有着重要的影响，而对蛋白质含量的影响不显著。本试验结果发现，湿栽水芹头茬产量随着行间距的减小而增大，且密度增加1倍、产量增加1倍以上，这还可能与叶菜类蔬菜在高密度条件下器官含水率较高、品质较嫩相关。

本试验还发现，湿栽水芹收割第1茬后，由于消除顶端优势，促发短缩茎基部多个侧芽萌发，田间密度趋高，后期叶柄变细变嫩，与常规叶菜高密度栽培要求相一致。当然多茬收割后田间密度呈持续上升趋势，一方面会出现侧芽萌发率下降的群体自疏现象；另一方面则可以根据种植计划，适当疏苗移栽，用以扩大繁殖，既能保证前期产量，又能将育苗和栽培有机结合；而且秋季水芹在茬口安排上尤其适用于大棚种植茄果类、瓜类等主茬间插空抢栽，以提高设施利用率。