霉特吸在清除动物霉菌毒素中的作用

万 益

（四川省饲料科技研发中心，四川 成都 610061）

霉特吸MICROBOND是美国Cenzone Tech有限公司和美国国际生物营养有限公司联合推出的新一代有机类霉菌毒素处理剂，其主要成分为酵母细胞壁提取物葡甘露聚糖、β-葡聚糖和益生菌，同时配合了寡糖的排毒功能，其从清除霉菌毒素和提高机体免疫力两个方面消除霉菌毒素对动物的危害，是一种全面、高效的霉菌毒素处理剂。霉特吸MICROBOND呈粉末状，淡黄色。

1 霉特吸MICROBOND的作用机理

1.1 霉菌毒素的快速、选择性吸附

1.1.1 广谱性 对高极性和低极性的霉菌毒素有很强的吸附作用。

葡甘露聚糖是从酵母细胞壁中萃取的一种功能性碳水化合物。酯化的葡甘露聚糖具有巨大的表面结构，其表面含有许多大小不同的孔，能够物理性地捕获或吸附多种类型的霉菌毒素。葡甘露聚糖的大量羟基通过氢键和范德华力与多种霉菌毒素形成多糖-毒素复合物，阻止毒素被肠道吸收，其空间结构可特异性结合玉米赤霉烯酮，并以范德华力形成紧密的结合体而排出体外。因此，这是一种广谱的霉菌毒素吸附剂，它能吸附含高极性的黄曲霉菌毒素和较低极性的玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马菌毒素、T-2毒素等。1g酯化的葡甘露聚糖含有3×1010个酯化的葡甘露聚糖颗粒。

1.1.2 葡甘露聚糖的特性

1.1.2.1 吸附范围广，能吸附所有的霉菌毒素。粘土类的吸附剂一般只对黄曲霉毒素有效，对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素的吸附率很低，而霉特吸不仅能有效吸附黄曲霉毒素，而且对其他类霉菌毒素也有广泛的吸附作用，这是它与粘土类吸附剂的最大区别。

1.1.2.2 吸附效率高。霉特吸比普通粘土及矿物盐有更大的吸附表面，其脱毒作用是普通矿物盐的8倍。

1.1.2.3 霉特吸不对药物、维生素、微量元素产生吸附作用。

1.1.2.4 霉特吸与霉菌毒素结合速度快。研究发现大多数霉菌毒素在动物进食后30 min被吸收，因而霉菌毒素吸附剂必须能很快发挥吸附作用。霉特吸能在动物采食后10 min内达到吸附平衡，这是它区别于粘土类吸附剂的优势。

1.1.2.5 霉特吸在肠道内不受pH值的影响。霉特吸在不同pH值环境中具有广泛的稳定性，能与霉菌毒素结合并排出体外。

1.2 解除霉菌毒素引起的免疫抑制 霉菌毒素会抑制免疫系统的机能，霉特吸中包含的免疫促进剂能有效提高动物的免疫功能，从而解除免疫抑制。

霉特吸中的β-葡聚糖是纯天然免疫细胞促进剂，具有广泛的免疫细胞促进效应。通过激活机体免疫细胞——巨噬细胞，增加机体对细菌、霉菌及霉菌毒素中毒引起的寄生感染的非特异性免疫。

霉特吸所含甘露寡糖是天然的复合碳水化合物，它不但可刺激免疫细胞，还可选择性地促进乳酸菌的增殖，从而竞争性的抑制病原菌的生长。另外，甘露寡糖还可通过与病原菌的结合，使其不能附着到肠道黏膜壁上。

1.3 竞争性排斥致病菌定植啤酒酵母、微囊包被的乳酸杆菌、芽孢杆菌等均以最佳的比例复合在霉特吸中，以补充有益微生物和防止胃肠紊乱发生。这些有益微生物通过竞争性排斥，有效的防止了致病菌在肠道内的定植，对动物健康生长起到了很好的促进作用。