红菜薹潜力品种推荐

赵新春

红菜薹又叫紫菜薹，是武汉地区最具特色的蔬菜，也是湖北省秋冬季的主要蔬菜之一。现已发展到湖南、四川、贵州、江西、浙江等省，品种由过去单一的十月红、红杂60等发展到目前的几十个栽培品种，并在不断更新。现根据近几年在实际推广中的总结提炼，整理出一些适合广大农民朋友种植的优势潜力品种，以供参考。

1 潜力品种

红菜薹按生育期长短分为极早熟、早熟、中熟、晚熟品种，根据外观分为有蜡粉和无蜡粉两种类型。一般情况下，有蜡粉类型的红菜薹生长势旺盛，发薹能力强，产量高，抗逆性强。无蜡粉类型的红菜薹生长势较弱，产量相对低些，其优点是菜薹表皮上无蜡粉，光亮，商品性好。

1.1 极早熟品种

①紫婷1号 极早熟，播种至采收45～50天，较抗热。菜薹浅紫红色，有蜡粉。薹叶细小而尖，菜薹上下粗细均匀。 薹长 35 cm 左右，粗 1.5～1.8 cm，无苦味，商品性佳。每株可采薹30根以上，产量高。抗病性、抗逆性强，适应性广。一般产值高，效益好，在武汉市郊有大面积种植。

②紫婷11号 极早熟，优质红菜薹杂交一代新品种。播种至采收50天左右，菜薹亮紫色，无蜡粉，色泽鲜艳，外观美，品质佳，薹叶细小，薹长30 cm左右，粗 1.2～1.5 cm，菜薹整齐一致，每株可采侧薹 30根左右。适宜喜无蜡粉类型的地区作极早熟抢早上市栽培。

水泥的调凝材料有：二水石膏、无水石膏、硬石膏、磷石膏、氟石膏、电石渣等。工业上使用的废石膏大多呈酸性，与天然石膏相比，其溶解度低，导致水泥由于缺少硫酸根离子而凝结异常，影响其与外加剂的相容性。二水石膏的调凝效果要比半水石膏和无水石膏好得多。水泥的粉磨温度通常较高，容易使二水石膏脱水或半水石膏再脱水成硬石膏，致使混凝土外加剂与水泥的相容性变差。

⑤豹山红 早中熟，播种后60～65天始收，薹色鲜红，薹茎均匀，肥嫩，品质佳。侧薹抽生能力强、产量高，667 m2产量3 000 kg左右。武汉市江夏区大面积种植，也是白沙洲蔬菜批发市场主要外调品种。

②紫婷2号 早熟，从播种至采收60天左右，菜薹鲜紫红色，微量蜡粉，薹叶细长，菜薹上下粗细均匀，薹长 35～40 cm，粗 1.5～1.8 cm，商品性佳。无苦味，每株可采侧、孙薹35～40根，产量高、抗热、抗寒、抗病及抗逆性强，适应性广。2008年通过湖北省品种审定，为红菜薹主推品种。

1.2 早熟品种

开展了十余年的建设项目水资源论证工作虽已有了一个良好开局,但毕竟是一项新的工作,在发展过程中依然存在一些困难和障碍，在制度体系建设层面主要存在制度立法层级不高、适用范围有限、处罚手段和力度有限、部分制度环节不完善等问题，在严格水资源管理的新形势下，亟须通过完善其制度体系予以解决。

④五彩红薹1号 为雄性不育系配成的一代杂种。极早熟，播种至始收45天左右，一般只采收主薹、子薹和少量孙薹。生长势中等，开展度53 cm，株高40 cm，莲座叶9片。菜薹紫红色，有蜡粉，薹质量40 g，薹粗1.7 cm。无苦味、粗纤维少，口感清爽。耐热，较抗软腐病。一般每667 m2产量1 500 kg左右。

位于里耶卡的格罗布尼克赛道才是我们的目的地，但沿途的酒店和一个个美好的夜晚同样会在我们的脑海中留下深刻的记忆。每当参加这种规模庞大的选题时，我总喜欢用测试期间享用的晚餐和酒店作为标签帮助巩固自己的记忆。在这次的经历中，我记录下了这三个地名：帕尔马诺瓦、波尔托罗以及皮兰。

③紫婷3号 早熟，从播种至采收60天，生长势较强，莲座叶中等，菜薹粗壮，紫色鲜亮无蜡粉。长 35～38 cm，粗 1.5 cm 左右，薹叶小，商品性好，产量较高。较抗病，适应性广。

①鼎秀红婷 早熟60天，莲座叶10片左右，主薹 1根，侧薹7～8根，孙薹近 10根，薹长 40 cm左右，粗 1.8 cm，鲜红色，有少量蜡粉，高产，667 m2产量可达3 000 kg，抗病。是早熟、高产栽培的首选。

②紫婷6号 从播种至采收70天左右，植株生长势强，外叶宽大，莲座叶较多，薹浅红色，有蜡粉，菜薹粗长，长38 cm以上，横径1.8 cm左右，薹叶较细长，每株40根薹以上，产量高，抗寒性强，抗病性强，品质佳，适应性广。

③湘江九月 极早熟，播后45天始收。植株长势中等，初生莲座叶 9 片，薹长 30～35 cm，横径 1.8 cm，薹浅紫红色有蜡粉，单薹质量40 g左右。耐热性较强，高温季节生产的菜薹无苦味，粗纤维少，口感好。

1.3 中熟品种

①佳红 早中熟，从播种至采收65天左右，菜薹紫红色，鲜艳，较粗壮，有少量蜡粉，长35 cm左右，横径 1.8～2 cm，薹叶很尖小，味甘甜，商品外观好，品质佳，深受消费者喜爱。适合作商品菜零售种植。

②紫贵 从播种至采收65天左右。菜薹亮紫色，无蜡粉，长35 cm左右，横径 2 cm左右，味甜，品质极佳，抗病能力较强，抗寒，产量较高，宜作秋冬栽培。

方玫就站在大楼门口一直等着，等到徐东跟着一群人从里面走出来。他有些紧张地和身边的外国人交谈，那些专业词汇方玫也听不懂。

1.4 晚熟品种

①紫福 播种至采收70天，莲座叶10片左右，生长势较强，菜薹胭脂红，鲜艳，无蜡粉，菜薹较粗壮，长 35 cm 左右，横径 1.5～1.8 cm，薹叶尖小，商品外观佳，味甜，品质优。较抗寒、较高产，宜作优质菜基地种植，深受湖南基地菜农喜爱。

④五彩红薹2号 早熟，播种后60天左右开始采薹，薹色紫红色，有蜡粉。薹粗1.9 cm，长35 cm，肥嫩，侧薹6～8根，全株薹数可达40根，薹叶较大，抗热，抗寒，抗病能力强，产量高。

挖掘与教学相关的备课资源，目的在于拓宽学生的知识面，深化学生对考点的深度认识，还可以适时扭转一些定向思维，对于高三学生提高历史能力意义深远。拓宽知识面要阅读大量的书籍和学术期刊，教师要将搜集到的资料简要地呈现给学生，减少学生的阅读时间以提高学生的学习效率。高三复习可以尝试对以下问题进行探究：

③洪山大股子 武汉市郊农家品种，又称喇叭头大股子，中晚熟，冬性很强，播种后80多天才开始采收。株型高大，植株莲座叶10多片，主薹粗壮，侧薹8～9根，薹上多蜡粉，色粉红。薹基部又粗又大，薹质量一般在100 g左右，薹长35～40 cm，横径2 cm以上，薹叶较大，其菜薹盛收期在春节以后。由于该品种品质优良，甘甜，为武汉地方最具特色的洪山菜薹的代表品种，近几年，也是政府部门保护的资源品种。

2 品种选择

红菜薹品种选择，要根据当地的气候条件，消费习惯，市场需求而定。武汉地区江南和江北对红菜薹品种种植要求都不一样，江南以江夏为主的基地以早熟、高产、抗逆性强的品种为主，其菜薹的主要销售渠道是通过白沙洲大市场外运，目前对品质和外观的要求不严格，以选择紫婷1号、紫婷2号、鼎秀红婷、豹山红为主。江北以东西湖、蔡甸为代表的红菜薹种植基地，菜薹的主要销售渠道是武汉本地零售，对菜薹外观及口感要求严格，可选择佳红，紫婷3号等。

湖北省内其他城市，根据武汉文鼎公司近几年推广及市场调查，以荆州市为代表的江汉平原，以早熟、高产、抗病品种为主，亦可选择鼎秀红婷，紫婷1号、紫婷2号。宜昌地区目前以无蜡粉菜薹红杂60为主，通过2009年试种，早熟品种紫婷11号、紫婷3号表现很优秀，中晚熟品种可选择紫福、紫贵。孝感、襄樊、十堰等鄂西北地区在过去几年生产上以无蜡粉品种红杂60为主，有蜡粉品种少量通过试种，表现优势明显，亦可大力推广，在品种选择上范围很广，紫婷1、2、3号、鼎秀红婷均可种植。鄂东南地区近几年推广的鼎秀红婷、紫婷2号、紫婷3号表现很不错，特别是浠水、华容、赤壁等地，反映很好。

近几年，湖南、四川、贵州、江西红菜薹的种植面积不断增大，除华中地区以外的其他地方只要气温在0～30℃都可以种植红菜薹。南方种植由于秋冬季温度较高，有蜡粉品种颜色很淡，在选择品种时要尽量选择偏早熟、抗热、抗病、易抽薹的无蜡粉品种，如紫婷11号、3号等。北方由于冬季温度低，选择生长期适中、抗寒的中熟品种为宜，如鼎秀红婷、紫婷2号。