基于工作过程导向的高职《工业分析》课程设计

□杨 龙 丁 琦 钟彩霞

基于工作过程导向的高职《工业分析》课程设计

□杨 龙 丁 琦 钟彩霞

按照基于工作过程的课程开发理念和开发模式，根据企业调研确定职业岗位，分析典型工作任务，融合国家职业资格技能的标准要求，将实际的“工作”与“学习”有机地结合在一起，对高职工业分析课程内容的结构进行了设计开发。模拟真实的工作过程进行教学组织实施，实现教学和企业工作岗位的零距离对接，激发学生的学习兴趣，从而提高学生综合职业能力。

基于工作过程导向，工业分析，课程设计

《工业分析》课程是高职院校工业分析与检验专业的主干专业课，是分析化学在工业生产上的具体应用，是《化学分析》、《仪器分析》等多门课程知识的综合应用,主要进行工业生产过程及产品分析方法的实际应用和研究，培养学生的分析检验操作技能。为了体现高职培养高技能人才的教学目标,应根据专业岗位任务,对工业分析技能培养模式进行改革,把理论知识分解到工作过程中,把无形的理论变成可见的工作任务。

一、课程设计的指导思想

（一）课程设计的理念

《工业分析》课程是一门旨在形成系统的职业能力的实践性课程，具有技术性、实践性强的特点[1]。其课程开发及教学应遵循以下几个基本理念。

1.以培养学生技能为根本,注重能力培养。在课程设计中，我们应坚持“以就业为导向，以培养面向生产第一线的高级应用型人才为目标”，着力提升学生的职业应用能力、社会适应能力，同时培养学生自学、会学的学习方法能力[2]。因此，我们应构建与职业环境相似的教学环境,引导学生主动参与教学活动。以学生为主体，教师的角色因此而转换为学生学习的引导者、合作者。要培养学生的开放性思维、合作精神和独立学习能力,挖掘学生的潜能,使他们的素质全面而和谐地发展[3]。

2.以工作过程为导向,将实践与理论讲授有机整合。课程设计是以学生为中心而设计的，以学生在完成工作任务过程中形成的直接经验的形式来掌握融合于各项实践行动中的知识、技能和技巧。引进了企业真实生产任务，纳入教学情境，使教学内容与工作任务一致；采取项目教学模式组织教学，教学过程强调“做中学，学中做”，也就是首先明确学习目标--完成工作任务,然后先做后讲,边做边讲,将理论知识讲解渗透在实践训练过程中,待学生掌握所需的技能后,再进行理论拓展,使学生在执行任务过程中接受相应的技术知识和完成操作技能训练。

专业知识从实际应用中来，既着重培养学生的职业专门技术能力，又着重培养学生的职业关键能力，即学习能力、工作能力、创新思维与创新能力，并将素质培养贯穿整个教学过程中[4]。

3.循序渐进,分层次安排教学。将产品分析检测工作任务分解成任务模块，每个任务模块对应学习情境，每个模块遵循由易到难、由浅入深的认知规律安排教学活动,建立实践--理论--再实践--理论拓展的教学活动模式,按照六步教学法 （资讯、计划、决策、实施、检查和评价）组织教学，将基本技能训练、综合技能训练的实践教学与理论知识传授结合起来,循序渐进地提高学生的认知水平、操作技能和工作能力[5]。

4.注重能力评价,体现教育公平。高职教育的特点要求学生以形象思维为主,不能用评价逻辑思维的标准衡量高职学生,应从理论知识、操作技能、职业关键能力、综合素质等方面公平地评价学生,激发学生潜在的学习动力。同时，还要引入企业实际生产任务质量考评方法和标准对学生进行考核，将职业技能鉴定纳入课程，在课程教学中取得相应职业资格证书，达到行业准入要求。

（二）课程设计的思路

1.依据专业人才培养方案中关于人才培养目标的阐述，明确《工业分析》学习领域能力目标。

2.结合职业教育课程观、教学观、能力观，以项目化教学来组织课程内容，在课程内容的选择与排序中，以工业产品分析检测项目开发及其工作过程为背景，紧密围绕分析检测项目为载体，依据学习领域专业能力目标、学习方法目标和社会能力目标进行学习情境设计，通过情境学习与训练，实施理论与实践相结合的教学，使学生达到熟能生巧的目的。

3.按工学交替、能力递进思路，以项目检验过程为路径，设计教学情境和任务，包括学习目标、参考学时、各学习任务相应的任务载体、任务实施过程、教学方法和建议及教师要求。

4.课程单元设计，也就是为每个学习情境中的学习任务设计，包括每个任务教学目标确定、教学课时设计、重点难点确定、教学方法设计、教学过程设计、课后作业与考核要点确定、教学体会等。

5.通过对课程内容的选取和组合，以一个完整的项目为载体，完成课程的实施。

6.采取“过程化”+“项目化”相结合的考核方式，以充分发挥学生自主创新的能动性。评价形式不再是传统试卷的百分制，总评分采用等级制（优、良、中、差）形式，既能肯定学生的创造性成绩，又能起到促进教学质量提高的效果。

二、课程目标的设计

（一）知识目标

通过本课程的学习,应使学生理解并掌握工业原料、产品及过程分析的基本流程；液、固、气样品的取样制样基本理论及方法；分析仪器的结构、分析原理及分析方案设计,分析流程和分析条件的选择及优化等;

（二）能力目标

通过本课程的学习,使学生掌握以下能力。

1.专业能力。能组建企业化验室的根据工业产品检验的标准，制定检验工作程序，正确选用产品检验的仪器、试剂；能进行样品的采集和制备；能根据水质标准，对工业用水各项指标进行测定；能进行煤和焦炭的分析及发热量的测定；能进行建材生产原材料分析、中间控制分析、产品质量分析；能进行钢铁生产的原材料分析、中间控制分析、产品质量分析；能进行典型化工产品生产的原材料分析、中间控制分析、产品质量分析；能进行石油产品的分析；能进行食品分析。

2.社会能力。具有一定的口头与书面表达能力、人际沟通能力；具有团队合作精神；具有良好的心理素质与克服困难的能力；能与生产部门建立良好的协作关系；具有不断创新和学习的精神状态,实事求是、一丝不苟的工作作风,安全、节约、环保的意识,良好的团队合作精神与竞争意识等。

3.方法能力。能自主学习新知识、新技术，不断更新自己的知识结构；能通过各种渠道查找自己所需要的信息，帮助自己解决问题；能制订工作计划并进行实施；能不断积累经验，不断提高自己的工作能力和水平。

三、课程内容的设计

（一）课程宏观设计

《工业分析》课程应紧密结合职业岗位特点,依据岗位典型工作任务选取教学内容。因此，我们在进行学习领域情境设计时，以典型工业产品(原料)的分析即工业用水的分析、煤和焦炭的分析及发热量的测定、建材产品质量分析、钢铁分析、典型化工产品分析、石油产品分析、食品分析等任务为载体,把工业分析岗位典型任务按照从简单到复杂的职业成长规律进行排列并进行情景设计，包括化验室的组建,样品的采集和制备,工业用水分析,煤和焦炭的分析及发热量的测定,建材生产原材料分析、中间控制分析、产品质量分析,钢铁生产的原材料分析、中间控制分析、产品质量分析,典型化工产品生产的原材料分析、中间控制分析、产品质量分析,石油产品的分析,食品分析等九个情境。

在具体内容编排时，围绕所选的九个学习情境，由易到难编排，对原课程体系的内容进行了解构，重构了以学习情境为教学单元的项目课程内容，突出了教学内容转变为按工作项目所需的内容和顺序进行编排。学生是在序化了的内容（任务）中学习，学生所学的知识与其当前的心理需求和能力能够很好地结合起来。不仅提高了学生学习兴趣，也使学生更容易接受学习内容。既使学生较好地掌握了显性知识，也便于学生领会和顿悟产品检测过程中所蕴涵的隐性知识。

（二）课程的微观设计

在此确定学习领域中的各个学习情境之后，我们采用“单元设计”的形式，将课程内容分解成知识能力和专业技能模块，并规定每个模块教师讲授的时间和学生实训时间。采用此种形式可以让学生学习目标更明确，更具有成就感，集小成果为大成果。教师对学生实训项目结束后的成果进行总结和交流，并提出下一单元的预习重点。

同时，在课程的微观设计中，提出理实一体化与基于工作过程相结合的 “1条主线，6步曲线教学”的具体教学模式。“1条主线”是指在每个情境的学习过程中，以工作场景为主线，贯穿课程详细设计始终。“6步曲线”是指教学过程中采用与工作场景相关的6个步骤。

1.场景咨询与调查：子情境的详细描述，还原企业真实的工作场景，并转换为学习场景，包括场景中的问题描述、现象描述和环境描述。

2.场景分析与计划：对场景的调查的问题进行分析，找出此问题和现象可能出现的原因，制定计划。

3.方案决策：根据原因中提出对场景的解决方案，写出详细的方案和解决流程。

4.项目实施：具体的实施解决方案。

5.项目评价：对实施结果进行检查、评价。

6.项目总结：整理思路，对场景中的知识进行梳理、总结，对旧的知识进行回顾复习，然后再对场景进行拓展，提出类似的场景，并循环1-5的过程。

四、教学方法与教学手段的设计

高职教育应突出“实用”二字,构筑三个技能培养平台:专业技能操作平台、方法技能训练平台,职业技能应用平台。“三个技能”，一是专业技能，即培养学生具有扎实的专业从业技能；二是方法技能，即培养学生具有自学、会学的学习方法；三是职业技能，即培养学生良好的职业道德观、就业观和适应社会的能力。因此，在教学设计过程中，将这“三个技能”融入到专业课程教学和实训当中，具体方法如下：

（一）采用“项目引领”教学法，突出“能力本位”教学目标

1.引进企业真实产品检测作为实训教学案例，采用“项目引领”教学法，将“项目”中的技能模块进行分拆和重构，以符合教学和实训进程。学生随着学习的深入，逐步完成“项目”（综合技能）中的各个“子项目”（技能模块），最后掌握整个课程的主要知识和技能。

2.采用“实训项目”和“拓展实训”相结合，在校内实训室完成“实训项目”，作为“拓展实训”，鼓励学生参与社会实践。采用“项目引领”教学法，综合“三个技能”的人才培养模式，在项目协作中，既学到了专业技能，又培养了学生在项目实训过程中对涉及到的新知识自学能力的培养，并且通过项目合作，模拟了从业经历，锻炼了团队协作、沟通等能力。

（二）采用“任务驱动”教学法，强调从点到面到综合能力的培养

“任务驱动”教学法是将所要学习的新知识隐含在一个或几个任务之中，学生通过对所提的任务进行分析、讨论，明确它大体涉及哪些知识，并找出哪些是旧知识，哪些是新知识，在老师的指导帮助下找出解决问题的方法，最后通过任务的完成而实现对所学知识的意义建构。具体到课程教学的设计过程中，采用“任务驱动”教学法是指任课教师根据当前教学主题（目标）设计并提出任务，针对所提出的任务，采取演示或讲解等方式，分析任务并给出完成该任务的思路、方法、步骤和结果。在此基础上，教师也以任务方式引导学生边学边练（做），并独立或协作完成相应的学习任务，实现 “学中做”、“做中学”，以达到学生真正掌握知识与技能之目的。

（三）设计“过程化”+“项目化”考核方式

1.“过程化”考核。“过程化”考核属于教训过程中的一个阶段，即平时学习跟踪考核，教师按教学进程中的项目如考勤、课堂表现、作业、校内外实训实习报告以及各单元技能要点等按照权重进行综合考核，其中单元技能要点具体考核内容,是各单元模块与教学大纲要求学生掌握的知识点和技能点。

2.“项目化”考核。以工作过程为导向的项目设计，以“大作业”的形式布置给学生,随着课程的深入，逐步完成项目构建，并以项目的形式提交教师批阅和学生讨论互评。其特点是:①项目设计的选题可以是学生根据需要和兴趣自己选定的，一般都应是企业实际检测项目；②项目设计通常是在校内外、课内外进行的，学生利用所学多门课程的技能，参考网络资源，独立或小组完成一个工业产品分析检测的任务。

六、结语

基于工作过程的《工业分析》课程设计改变了以往知识学习与技能训练分离的教学方式,形成了以完成产品分析检验岗位工作为流程的新型课程体系,工作任务处于中心地位。所有课程内容都是针对工作任务和工作过程中所需要的知识和技能展开。这种工学结合、能力本位课程,不仅能提高学生学习的自主性和学习兴趣,还能大大提高进入社会的岗位适应速度,提高社会竞争力,体现了当前我国职业教育课程改革的趋势和方向。

［1］师兆忠.基于工作过程导向的“工业分析技术”课程开发研究[J].开封大学学报,2009（3）.

［2］马树超,范唯.中国特色高等职业教育再认识[J].中国高等教育，2008（13）.

［3］姜大源.职业教育学研究新论[M].北京:教育科学出版社，2007：21.

［4］严中华.职业教育课程开发与实践[M].北京:清华大学出版社，2009：149.

［5］F·劳耐尔,高林.学习领域课程开发手册[M].北京：高等教育出版社，2007：9-10.

责任编辑 夏焕堂

杨龙（1963－），男，江西修水人，江西现代职业技术学院副教授，研究方向为高职教育。

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1001-7518（2010）17－0060-03