酒店类企业流程再造影响因素实证研究—— 基于内部环境视角的经验分析

山东交通学院管理系 杨京波

中国青年政治学院科研处 宋丽萍

酒店类企业流程再造影响因素实证研究
—— 基于内部环境视角的经验分析

山东交通学院管理系 杨京波

中国青年政治学院科研处 宋丽萍

通过对11家已经实施和正在实施BPR的星级酒店的实际调查，利用统计检验模型对研究假设进行实证分析。结果表明，酒店发展战略和人力资源政策在酒店类企业BPR成功实施中起关键作用，酒店企业文化和组织结构也对其产生一定影响。

酒店内部环境 BPR 成功度 经验分析

中国企业实施BPR的问题日益被国内学术界所关注并展开大量的研究，但现有研究成果过于依赖非实证的、定性的研究方法，停留在理论探讨阶段，研究结论缺少实证数据的支持和检验。BPR是否成功实施关键在于企业管理者能否创造适宜的内部环境，该内部环境要素包括企业战略、企业组织结构、企业文化以及企业人力资源政策。这些要素与BPR成功实施之间是否具有相关性，相关程度如何？本文选择已进行和正在进行BPR的酒店类企业为研究对象进行分析，以期为进行BPR的酒店类企业发展提供意见和建议。

1 理论分析

1.1 酒店发展战略与BPR

Thomas 等.(1997)分析了BPR失败的案例后认为，缺少一致的企业战略目标和选择错误的BPR实现既定目标这两个关键问题从一开始就决定了BPR的命运。酒店BPR应根据酒店发展战略的目标和方向来进行，战略的变化对BPR具有方向性影响。本文对酒店发展战略维度综合采纳了俞东慧(2004)，Marshall等.(1992)，王婷(2007)的研究。

1.2 酒店组织结构与BPR

对于酒店类企业而言，BPR是一场变革，因此本文采用Marshall等.(1992)和王婷(2007)的研究从酒店组织结构的集权度、规范化和复杂性三个维度来衡量。

1.3 酒店企业文化与BPR

Dension研究团队(1995，2004)认为有四种文化特质与组织有效性显著相关，即适应性(adaptability)、使命性(mission)、一致性(consistency)和参与性(involvement)。 本文即采用该研究团队模型中的四种文化特质为维度来研究酒店的企业文化对BPR成功的作用。

1.4 酒店人力资源政策与BPR

酒店人力资源政策必须确保那些符合BPR要求的、具有保证BPR顺利进行的适当技能的人通过合理的方式受到雇佣、培训、评价、补偿和激励。本文通过访谈法最终确定酒店激励政策、绩效考核政策和薪酬政策作为研究酒店人力资源政策与BPR成功度关系的三个维度。

本文将酒店BPR成功度界定为酒店BPR目标得以实现的程度。

2 研究假设

根据前述理论分析本文提出如下假设：

H1：酒店BPR的内部环境体系整体对BPR的成功显著相关且具有积极促进作用。

H2：酒店组织结构三个维度均对BPR的成功有显著正身促进作用。

H3：酒店企业文化的四个维度均对BPR的成功有显著正向促进作用。

H4：酒店人力资源的绩效考核政策、薪酬政策、激励政策对BPR有显著正向促进作用。

H5：酒店发展战略对酒店BPR成功具有显著的正向促进作用。

3 问卷设计与数据收集

在问卷设计中，我们采用文献研究、深度访谈、征求学术团队的意见、预测试四种途径和方法尽可能地实现变量测度和研究结果的可靠性与有效性。

3.1 量表的设计

在参考主要的相关文献中使用的量表测项后，根据本研究的目的对其进行了相应的设计。使用了Cronbach α值衡量信度。

(1)酒店发展战略，借鉴Laejung Lee(1995)， Martin(2002)，Antonio(2000)中编制的量表，共计5个项目。量表内部一致性系数(Cronbach α)为0.833；

(2)酒店组织结构，借鉴了Martin(2002)， Antonio(2000)，郑心怡(2003)编制的量表，共计10个项目，量表的内部一致性系数(Cronbach α)为0.855；

(3)酒店文化，借鉴俞东慧(2004)， Martin(2002)，郑心怡(2003)编制的量表，共计12个项目，Cronbach α=0.867；

(4)酒店人力资源政策，该量表为经过深度访谈后自行设计的量表，共有3个题项，Cronbach α=0.824；

(5)BPR实施成功度，综合借鉴Martin(2002)， Antonio(2000)中编制的量表，共计8个项目。量表的内部一致性系数Cronbach α值为0.901。

上述各变量的Cronbach α值均在最低可接受值0.70以上，这说明各变量具有较好的内部一致性。

3.2 数据处理与分析方法

选择山东省内已进行BPR的酒店或正在进行BPR的三星级及以上酒店作为问卷发放对象，采取当面填写的发放方式。共计发放问卷198份，回收问卷189份，剔除作废问卷37份，共得有效问卷为162份，有效回收率为81.8%。采用eviews6.0统计软件对数据进行分析和研究。本问卷中所有的测量问题均采用Likert七点量表。

4 数据分析与假设检验

相关性分析结果显示部分自变量之间具有一定的相关性，但由于其相关系数在0.540～0.650之间，各自变量构面间的相关系数小于所有的Cronbach’sα系数，因此可以认为量表满足判别效度要求。

4.1 酒店内部环境体系与BPR成功度相关性分析

采用Pearson相关分析讨论酒店内部环境体系与BPR成功度的相关关系。从相关分析的结果来看，酒店内部环境体系中的发展战略和人力资源政策与BPR成功的程度在1%水平上显著正相关，相关系数分别为0.540，0.516；酒店组织结构和酒店企业文化与BPR成功度在5%水平上显著正相关，相关系数分别为0.520，0.530。由此可见，该体系确实与BPR成功度有显著相关性。

4.2 酒店BPR内部环境体系及其组成要素与BPR成功度关系多元回归分析

以酒店类企业BPR成功程度为因变量，内部环境体系的四个层面为自变量，多元回归结果分析显示，酒店人力资源政策和发展战略在1%的水平上与酒店BPR显著正相关(相关系数分别为0.234，0.287)，酒店的企业文化和组织结构在5%的水平上与BPR显著正相关(相关系数分别为0.184,0.106)，进一步证明这四个支撑要素对BPR成功都有积极的支持和促进作用，从而验证了本文假设H1成立。由相关系数不难看出酒店企业发展战略对BPR成功的促进作用最大，其次是酒店人力资源政策和酒店企业文化，组织结构的作用相对较小。

为进一步说明上述四个组成部分对BPR成功的作用，本文对内部环境体系4个部分所包含的各个维度与BPR成功度的关系运用逐步向前筛选法再次进行分析。

第一步回归结束后，只有酒店发展战略和常数项进入回归方程(相关系数分别为0.393和0.179；显著性水平分别为0.013和0.017)，经过逐步筛选后最终方程中有5个显著性变量，即酒店发展战略、酒店绩效考核政策、酒店激励政策、酒店文化参与性和酒店组织结构规范化(其相关系数分别为0.386，0.208，0.159，0.147，0.135；显著性水平分别为0.006，0.004，0.003，0.000，0.005)，且回归方程的F值从第一步回归的5.231增长到最后一步的7.619。回归方程显著性水平也从最初的从0.02最终提高到到0.001，说明回归方程具有显著性。而其他的六个因素即酒店组织结构的集权程度、复杂性、酒店企业文化一致性、使命性和目的性、酒店薪酬政策没能进入回归方程，说明其对酒店类企业BPR成功度作用不大，从而验证了假设H5成立以及假设H2 、H3、H4部分成立。

综上所述，本文认为，制定合理的企业战略和人力资源政策是酒店BPR成功的保障。提高酒店的组织规范化程度、增强酒店企业文化中的参与性可以有效促进BPR的成功。

[1] 俞东慧.企业流程变革管理影响因素及其动态机制研究[D].复旦大学博士论文,2004．

[2] Martin J. Fenelon III. Success factors for reengineering projects at medium-sized Firms [D].University of New Haven, 2002.

[3] 王婷.业务流程再造支撑体系及绩效评价研究[D].重庆大学博士学位论文,2007．

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1005-5800(2010)11(b)-115-02