近年来,随着人们对绿色食品的需求,鹅肉制品十分畅销。但由于种鹅繁殖力低,使鹅业生产受到了制约,因此,必须针对种鹅的生理特性,加强种鹅的夏秋管理,提高种鹅繁殖力,让种鹅秋季提早生产。夏秋种鹅增收降本管理有以下7点技术措施。
由于气温不断升高,种鹅的产蛋逐渐减少,并在5月下旬停止产蛋,进入休产期。为了增加养殖收入,在种鹅停产后到开产前的3周对种鹅进行活体拔毛。一般在种鹅换毛后进行第1次拔毛,间隔50 d进行第2次拔毛,第3次拔毛在9月底之前,到11月种鹅的羽毛就会自然长齐,进入生产时期。对于拔下的毛和羽绒要分别存放,一般毛可出售 10~15 元·只-1·次-1。
鹅的生理习性是耐寒怕热,夏秋高温天气很容易造成种鹅热应激。因此,在饲养管理中可采取必要的缓解措施,不要让鹅舍暴露强阳光下,上边要有遮档物、通风,中午前后要让种鹅到树荫下乘凉,饮清凉的水,在饮水中添加维生素或碳酸氢钠,以增强鹅耐热能力。也可适当增加种鹅的下水次数和时间来缓解热应激,下水时间可安排在上午10点之前和下午4点之后,这样可避开太阳照射最强的时间。
夏秋季节是野生饲料资源丰盛的时期,青草、草籽很多,能够为种鹅提供充足的饲料,因此对于停产的种鹅群可进行放牧,减少精饲料的使用,降低生产成本。还可利用农作物收获后的秸杆制成青贮饲料和秸杆粉,为种鹅冬季提供足够的粗饲料。在种鹅拔毛后7~10 d要适当补饲一些精饲料。
在种鹅停产后,要及时淘汰少数配种能力差的种公鹅,及时淘汰抱窝性强的个体,及时淘汰伤残体弱的个体,对淘汰的种鹅经过育肥后作为商品鹅处理。在秋末对一年以上的种鹅进行选留,对留做种用的要及时合群,并与当年春季选留的小种鹅进行分群管理。10月上中旬要及时对种鹅进行禽流感疫苗、小鹅瘟疫苗、鸭瘟疫苗、鹅副粘病毒病疫苗的接种,以保护种鹅和雏鹅。
夏秋雨水多,容易造成鹅舍积水潮湿,因此,在管理上要提前做好种鹅场的排水处理,确保不积水,并且提前把鹅舍内的地面垫高,及时更换干燥清洁的垫料。另外,种鹅每次洗浴时间较长,出水后会把身上的水抖落在场地和鹅舍,会使鹅舍泥泞、潮湿发霉,因此,在种鹅运动场的一侧要设计有专门供鹅出水后集中晾羽毛的场地。
在种鹅繁殖期间,要保持种鹅群中公母的适宜比例,小型种鹅按 1: 6~1: 5,中型种鹅按 1: 5~1: 4。并注意观察公鹅的交配情况,随时调整公鹅,对种鹅可采取人工授精方法,以保证种蛋的受精率达到85%以上。在种鹅产蛋高峰时期,为了满足种鹅生产体能的需要,可补充适量的营养添加剂。产蛋高峰期,每100 kg日粮中应添加多种维生素10 g、蛋氨酸100 g、氯化胆碱100 g、微量元素100 g。
产蛋期母鹅行动迟缓,放牧时只宜跟随走,不可急赶。尽量少走坡地和高低不平的路,以防造成腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等;及时收集种蛋,放牧时发现有的鹅有产蛋表现,如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等,应及时赶回舍内或抱回鹅棚让其产蛋。应仔细观察初产阶段的母鹅,防止产野外蛋和水中蛋。另外,鹅在产蛋期间要做到上午晚放牧,下午早圈鹅,避免种鹅受风寒,每昼夜确保15 h的光照时间。