小白菜新品种早生皇冠的选育

张智明 武琴 陈友 郝同明

1 选育经过

对收集的品种资源进行观察鉴定，根据外形美观、抗逆性较强、生长速度较快、产量较高的要求，选择优良单株自交留种，在日本引进的品种资源ZS12-2-16中选出自交不亲和系，与矮脚黄自交不亲和系互作父母本进行杂交，配制杂交组合。杂交一代组合性状优良、整齐度较高，定名为“早生皇冠”，其叶片椭圆形，束腰直立，白梗，外观与矮脚黄相似，抗热性好，生长速度快，商品性好，耐寒性较强。

2005-2006年在南京市种子站试验基地进行品种比较试验，早生皇冠大棵菜比矮脚黄平均增产18.6%。2006年在南京市建邺、雨花、浦口、江宁等地进行多点示范，菜秧（播种后28天采收）增产幅度27.65%～37.26%，成株增产18.13%。

2 选育结果

2.1 品比试验结果

2005-2006年在南京市种子站试验基地进行品种比较试验，以矮脚黄为对照。随机区组排列，3次重复。2005年、2006年大棵菜品比试验小区面积均为7.0 m2，菜秧品比试验小区面积均为10.0 m2，采收前及采收时考察测定品种的生物学特性、丰产性、抗病性、商品性。在外观株型上，早生皇冠表现株型较大，束腰，品质较好，比较符合消费者的选择习惯。另外，该品种的叶片数、叶柄质量、叶柄的宽度均高于矮脚黄，兼备了叶数型和叶重型品种的高产性状（表1，表2）。生长势强，产量高。两年品比，早生皇冠大棵菜比矮脚黄平均增产18.6%，菜秧比矮脚黄平均增产32.45%（表3）。

2.2 多点示范试验结果

2006年在本市建邺、雨花、、浦口、江宁等地进行多点示范，菜秧 （播种后28天采收）增产幅度27.65%～37.26%，成株增产18.13%。2007年作为本市蔬菜品种重点推广品种之一，尤其是作伏菜秧栽培增产显著（表4）。

表1 2005年大棵菜采收时的主要植物学性状

表2 2006年菜秧采收时主要植物学性状

表3 早生皇冠大棵菜和菜秧品比试验产量结果

表4 品种多点示范试验结果

表5 病虫害情况调查 %

表6 2006年各点热害指数及7天移栽成活率调查

2.3 商品品质和风味品质

①商品品质 早生皇冠表现株型较大，束腰，比较符合消费者的选择习惯，适合全国大多数地区消费。该品种菜头大，束腰紧，株型直立，外观优美，商品性佳。

②风味品质 早生皇冠与矮脚黄相比，菜秧的口感相仿，早生皇冠的清香味较浓；大棵菜的风味品质与矮脚黄相仿。

2.4 抗逆性鉴定

①抗病性及耐虫性 2005年本站对小白菜的主要病虫害进行了田间抗病、耐虫性鉴定，从鉴定结果综合分析，早生皇冠的抗病性、耐虫性明显优于矮脚黄（表5）。

②抗热性 各区试点的热害指数及移栽成活率调查表明，早生皇冠的热害指数明显低于矮脚黄；移栽成活率高于矮脚黄（表6）。可见，早生皇冠的抗热性优于矮脚黄。

3 品种特征特性

成株株高26 cm，开展度40 cm×40 cm，单株质量450 g，叶片绿色，椭圆形，梗扁，白色，成株株型较大，外形美观，一致性好，商品性佳；纤维较少，风味品质较好；缺点是幼苗期梗色淡绿。抗霜霉病和软腐病能力较强，抗热，较耐寒，苗期生长速度快。

4 栽培要点

长江中下游地区秋、冬栽培在8月中旬至10月中旬陆续播种，封冻前收获完毕。夏白菜栽培以采收菜秧为主，5月上旬至8月上旬可随时播种，适期收获。春白菜栽培可于11月下旬至12月中旬播种，小苗越冬，翌春抽薹前收获成株，保护地栽培可提早上市；或早春用保护地栽培收获菜秧或成株。