高贵的苏

2010-05-14 09:07卢海娟
知识窗 2010年11期
关键词:尔雅紫苏倍数

卢海娟

宛若高贵的女子,苏仗剑于庄稼的周围,睥睨那些贪婪的觊觎者。

辛、温、无毒。补中益气,通心经,杀一切鱼肉毒。

然而苏从不居功。不需要大片肥沃的良田,也不需要精心地呵护与伺弄。无论多么冰冷薄透的土,无论身边有多么嚣张的草,苏都可以从容淡定地料理自己的生活,可以泰然居之,在风刀霜剑中无畏地长大。

因其味如桂,故《尔雅》又谓之“桂荏”。被称为“桂荏”的苏从《尔雅》走来,一路挑起人们的好奇心。时珍曰:紫苏白苏,皆二、三月下种,或宿子在地自生。其茎方,其叶团而有尖,四围有锯齿。面青背紫者,为紫苏;而面背皆白者,为白苏。苏跻身于《本草纲目》中,中医用它解肌发表,行气宽中,和血温中止痛,定喘安胎,解鱼蟹毒,治蛇犬伤……民间更有许多偏方,用以滋阴润肺、补虚扶羸。苏籽、苏叶、苏油、嫩苏……厨人秀出巧手,自视甚高的苏便以各种姿态跃上今人的餐桌,轻触人们挑剔的味蕾,引得人们啧啧称奇。

并不是所有的人都喜欢苏的味道,只有懂苏爱苏的人,才会品出苏的本真,苏的性格。

在北方的农家,随处可见的是郁郁苍苍的紫苏,农人们最了解苏的本性:把苏种在田边地头,想要偷吃庄稼的畜生们是不敢啃噬苏的,它们都惧怕苏犀利的味道,这或许和苏杀一切鱼肉毒也有关系吧?苏仗剑于庄稼的周围,睥睨那些贪婪的觊觎者。

慑于苏的威力,千年以来,动物们都恪守着苏的信条,不敢越雷池半步。有了苏的守护,庄稼们就可以免受践踏,免去来自于动物的各种危机。

春绿秋黄,苏一场又一场地演绎人生的大戏,静静地参悟生命的玄机。

出于对苏的好奇与偏爱,每一年,在苏长到10公分左右,香柔嫩绿之时,我总要采上一把,洗净、切碎,加少许黄酱烹熟,再不加任何作料。餐桌上,它执拗的香沁人心脾,那味道是如此直率,从不掩藏、不隐忍。

等到苏再长大一些,用糯米面裹了红豆,再裹上一张苏叶蒸熟,就做成了北方人最喜欢的香甜软糯的苏叶点心。每一年夏天,农家都会有苏叶飘香,主妇们东家送一碗,西家送一盘,共同领受这大自然的恩典。

苏的种子很像芝麻,也可以榨油、做馅。也曾有人把苏籽纳入老鸭膛里蒸熟,作进补之用——能以细弱的植物之躯拒绝孔武有力的动物,倘若人们得到苏的进补,必然顶天立地,成为仗剑天涯的英雄。

而此时炎夏已去,苏绽开雪白细碎的花朵,执著地释放暗香。我看见苏的灵魂从亘古的洪荒中走来,从短暂的季节中走来,剑胆琴心,高贵的紫衣里裹着悲悯众生的心事。■

数字与游戏答案

一、第一个问号处是22,第二个问号处是37。其为一组递增数列,每两数之差均呈1、2、3、4……的增加。

二、不可能。6与3都是3的倍数,最后的得分也应是3的倍数,而80与77都不是3的倍数,因此绝不可能出现。

三、试一试,排法竟然有84种之多。例如,653792148,当然,倒过来也一样。■

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