养吃草猪 支个棚子就能赚大钱

姜阳

都说养猪要规模化,

他却实现了散养赚大钱——

1斤猪肉卖价19.8元,还供不应求……

一、回乡创业的不平路

我们是两名返乡大学生,我叫王绪伟,29岁,在北京等地做企划工作,从普通员工做到负责亿元楼盘销售策划。我的妻子叫姜喆,是幼儿英语教师。

几年来,每次回家,面对白发平添、越发佝偻的爸爸妈妈,我都辛酸得想要落泪。父亲长年养猪种地,却又几次因为猪价暴跌、猪病流行,损失惨重,母亲为此大病一场。农村都是这样生活的,多少年了,家家如此。我什么时候有能力让父母过上好日子呢?

国家鼓励大学生返乡创业,我心动了。镇长、村书记、姐姐都建议我改良父亲养的生猪,发展绿色笨猪。养绿色的、高品质的、健康的猪。肉要好吃,自然能卖上个好价钱。

各类农业展会开阔了我的视野:我见识到了现代化养猪场,知道了生态发酵技术。我家有果园,林下种草,饲料的问题就解决了!我又到农大、农科院学习园林管理及养猪技术。这些,奠定了我回家养猪的第一步。

2007年的冬天,对我来说格外冷,因为一瓢冷水几乎浇灭了我的梦想。爸爸第一次对我发怒了:“你会啥,你吃过猪肉就知道养猪了?人家都往高处走,你怎么越活越没出息,要回农村养猪,让我和你妈这脸往哪搁?”姐姐也觉得应该暂时放一放,金融危机时,投资真的要谨慎再谨慎。可我真的不服气。就在我矛盾痛苦的时候,姜喆和我结婚了,她坚定地支持我:“我们回家吧,谁说只有城里才是归宿!”妻子的鼓励,让我迈出了返乡创业的第二步。

无奈的父母把自己的猪和猪舍给了我们。2008年春天,新婚的我们开始建猪舍,我们把多年的积蓄和借款全都投了下去。1个月后,父亲给的猪进圈了,我们也在猪舍旁简陋的新家中开始了创业。

我们捉摸绿色养殖之路:把父亲承包的果园,改种可以做猪饲料的紫花苜蓿草,这样以草养猪,以草养树,环保、省粮、育果,又可以达到绿色养殖的最终目标。可是这要是跟爸爸一说,肯定不行!毕竟那20亩果园里种玉米,每年也收2万多斤呀。于是,我们和姐姐共同编造了一个谎言,由姐夫出面,谎称有朋友想租果园地试验新草种植,一亩租金500元。父亲一算,一年种玉米也就赚500元,投资那么多,这个比较划算,于是,果林开始种草了。

苜蓿草特别好:富含蛋白质,钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质,维生素A、B1、B2、B6、B12、C、E、K,多种氨基酸及酵素,其碱性度比菠菜更高,可预防癌症、泌尿系统疾病、肝病、心血管疾病。它可以提高猪的免疫力、瘦肉率。

如何除草让我们犯难了。用除草剂不行,只能人工除草,20亩地,抽空就去拔草,结果是除了旧草新草又出。后来,在省农科院草业公司专家的帮助下,终于解决了荒草问题。

利用既有的长白母猪、杂交遗传知识,我们开始摸索草食性生猪的繁育试验。半年多后,繁育而成的新型母猪开始产仔,头窝产子均在9个以上,而且奶水非常好。我们兴奋极了。

可是好景不长,春节后,接连2窝产仔成活率都不足5头,原因是母猪夜里产仔,把刚生下的小猪压死了。必须想办法购买母猪产床,可一问,我吓了一跳,一组产床要7000多元,6组就是4万多!当时,我还剩10来万元,在生猪食草饲养上的试验还没做,这钱我们不敢妄动!于是我们决定仿制。费尽周折,终于找来了相关照片,在没有图纸的情况下自己试着画图仿制。为了省钱,我买了钢材,现学现用自己焊!买了电焊机、焊条,买不起切割机,就买角磨机自己做。几个高中同学赶过来,几乎一周没睡,赶制出6个产床。我们是边制作,母猪边产仔,前半夜朋友看着,后半夜自己看着,白天继续做。最后一晚,我们挺到清晨2点多,终于还是没挺住,睡了过去,醒来时,我给了自己一记响亮的耳光:一头母猪产仔11头,只活了1头!

接下来,我们俩开始做生猪喂草试验。一开始我们直接喂青草,小猪开始拉稀,尝试各种药物治疗没用,接连死了40多头仔猪。爸爸妈妈大病了一场,我更是后悔不已!我想到了放弃。妻子说,这是试验,现在我们必须总结经验,找出原因。于是两人又开始找出相关的专业书籍仔细的学习,同时回忆自己的养殖经历,对比查找可能的原因。新的试验开始了。一方面继续引进新的母猪和种猪进行杂交繁育,另一方面继续摸索苜蓿草的加工处理。终于,我们养出了吃草的猪,我们又利用生物发酵技术进一步改良苜蓿草的适口性,以增加苜蓿草的配比量,节省粮食,提高猪的粗纤维含量。

我们试验成功的喂猪的方法是:苜蓿草50%、玉米13%、配比其他饲料原料、中草药(如板蓝根、藿香等)若干。就这些还不够,我还把山上的泉水引到养殖小区,用矿泉水喂猪!配比中草药喂猪,比给猪打针强100倍!猪肉好吃,几乎不得病!猪肉无公害、肉质鲜美,能达到出口标准(据相关部门检测,胆固醇降低,氨基酸、蛋白质、钙提高,体内重金属低于欧盟标准)。

普通的猪6个月出栏,我的猪要10个月,虽然周期长,但由于饲养方法独特,肉质好、口感好,卖价却高一倍。因此,别人卖一头猪,可以赚200元,我却能赚七八百元。只有健康的猪,才有健康的肉!豪华的猪舍并不是唯一养出好猪的必备条件。只要支个棚子,还原猪的正常生长,让猪每天的饮食里有菜有饭,就能养出高品质的猪!

我还摸索出农户简单易懂的“生态种养模式”:退耕还林—林下种草—牧草喂猪—粪便还林。我正在研究的是,建沼气池,用沼渣、沼液施回林地。

现在,我的猪舍存栏量达到400头,各企事业单位上门定购。因为规模不够,好多订单我不敢再接了。

二、创建仁泽生态养殖种植合作社

怎么解决这个问题呢?我想到了成立合作社。2009年初,我们找来附近的养殖专业户,讲解绿色养殖的前景,以我们的成功范例向他们推广生态养殖技术,终于,部分村民同意加盟。2009年春,仁泽生态养殖种植合作社成立了。

我们力行标准化,实行“五个统一”:统一技术,在养殖中按照章程要求统一采用循环的养殖种植技术,包括草籽、种苗的选定和饲料的配方等;统一培训,不定期邀请专家培训各养殖场的管理员;统一采购,养殖原料如种苗、养殖设备、饲料和兽医药品等,由合作社统一采购,以保证质量和降低成本;统一防疫,如疫苗接种、消毒等;统一销售,包括出栏的肉品和幼苗。

为了推广技术,我提供饲料,回收成品猪;在养殖过程中,长期跟进,提供专业的种养服务;我还创新推出了保底回收政策:每年的回收价格都比市场上的同期收购价格高20%。这让农民们吃下了一颗定心丸。

短短一年,仁泽生态养殖种植合作社已有注册资金170余万元,社员13户,在审社员20余户,基本实现规范化运作,初具规模的经济实体。农博会上,我们的“苜蓿草园”原味猪肉一鸣惊人,当场就拿到了100多头年猪的订单。

两年时间,我们成了瓦工、电工、焊工、生猪育种和食草饲料领域的通才。吉林省电视台、长春市电视台等多家媒体介绍了我们的成功经验。