“一条虫”书写的产业神话——广西桑蚕业发展纪实

本刊记者 程杰

提起广西的桑蚕业，至今已有2000多年的发展历史，但真正开始快速发展是在2000年以后。2000年，广西全年产茧量只有2.9万吨，列全国第七位；之后仅用了短短5年时间，2005年年产茧达14.9万吨，广西桑蚕业蚕茧产量就已跃居全国第一。2009年，广西桑蚕业蚕茧产量达到17.29万吨，实现桑园面积、蚕茧产量连续5年稳居全国第一，成为名符其实的中国桑蚕生产第一大省区和世界重要原料茧生产基地。

2010年，广西桑蚕依然保持着强劲的发展势头，呈现出“四个增长”，创历史新高：桑园面积208.93万亩，同比增长9.38%；预计收茧21.4万吨，同比增加41.42%；蚕茧平均收购价29.8元/公斤，同比上升53.69%；蚕农售茧收入65亿元，增幅117.34%。今年生丝产量还有望突破1.8万吨，实现全国第一目标，从而加快由蚕业大省向蚕业强省的迈进步伐。

究竟是什么使桑蚕业这项自古传承的行业在广西焕发出了新的生命力？广西给出的答案是：把握机遇，科技创新，产业集群。

桑蚕业的“广西现象”

广西蚕业科学研究院研究员顾家栋介绍：“种桑养蚕在中国有着悠久的历史，中国的蚕丝业在世界较长期处于垄断地位，蚕丝生产与出口占世界比重的70%。而中国的东部地区历来是传统的桑蚕产区，也是优势产区。但随着东部地区经济的飞速发展，土地资源的日益减少，劳动力成本不断提高，种桑养蚕在东部地区已逐渐失去优势，出现明显的滑坡趋势。在中国的中西部地区社会经济发展相对落后，并拥有较为丰富的土地资源和劳动力资源，具备发展蚕茧丝产业的自然条件和社会基础。将蚕茧产区逐步从东部地区向中西部地区进行战略性转移，对稳定我国蚕丝产业、保证我国茧丝绸大国地位、促进中西部地区农民增收和经济发展都具有重要意义。”为推进这一发展态势，“十一五”期间商务部在蚕业产业战略转移中提出实施了“东桑西移”工程。

广西壮族自治区党委、政府适时把握这机遇，进行农业产业结构调整，把桑蚕产业列为加快发展的11个新兴农业优势产业之首，明确定位桑蚕产业为继糖料蔗产业之后，又一个新兴的支柱产业，是全国甚至全球具有较强竞争力的产业。

据统计，在2000年时，广西桑园面积30万亩，产茧量2.9万吨，列全国第七位。之后每年以30%的递增快速发展，到了2005年产量达14.9万吨，首次超过长期排名榜首的江苏，甚至超过了全球第二大蚕业国——印度，之后连续五年稳居全国首位。2007年，产量高达20.5万吨，2009年蚕茧产量首次突破全国总产量的30%，占世界的18%，缔造了中国蚕业神奇的“广西现象”。

据顾家栋介绍，广西有着承接产业转移得天独厚的优势。广西处于南亚热带气候，日照、气温、降雨量等自然条件得天独厚。桑树生长期长，一年可养蚕7～8造，比长江流域地区多3～5造，而且蚕茧早上市1～2个月，晚收市1个多月，对全国蚕茧市场起到了十分重要的调节作用。但由于气候因素影响，蚕食桑叶时间短，广西蚕茧较小，茧的丝长比东部短200米左右，但茧解舒好、匀度好、单纤变化小，要比东部地区好。这是提高茧丝产品质量的关键性指标，对全面提升茧丝质量有着十分重要的作用。

如今，这个桑蚕业内的“新科状元”已经连续6年取代了全国第一的江苏省，坐稳了全国桑蚕业第一把交椅。广西已成为中国蚕业第一大省和我国乃至世界重要的蚕茧种生产基地。初步形成了“世界蚕业看中国、中国蚕业看广西”的发展新格局。

产业发展的内在动力

桑蚕产业“西移”到广西后呈现出强劲生命力，究其原因是科技创新在承接农业产业转移中唱了主角。“实现跨越发展，关键是在自主创新和科教兴蚕上取得了突破。”广西蚕业技术推广总站站长祁广军认为，相对其他地区而言，广西发展桑蚕业具有“资源优、机遇佳、创新强、体制顺、政策好”的优势。

针对广西的气候特点以及农村生产水平，广西先后自主培育出适合广西气候特点的强健、优质、高产的蚕桑品种。“十一五”期间，继续大力推广桑蚕“两广二号”、“桂桑优62”等蚕、桑品种6个。2009年桂桑优和特优系列桑品种种植面积140万亩，占当年桑园总面积的73.29%。主推的“两广二号”成为全国单一品种推广应用蚕茧产量最大的品种。每年推广量广西达500多万张、全国700多万张，广西桑蚕品种强健好养为优势，育出的“朝霞”蚕品种获得国家科技进步二等奖，“广西桑蚕良种开发与应用”获2007年度广西科学技术特别贡献奖及2008年国家科技进步二等奖。

近年来，广西先后突破了蚕种冷藏与人工孵化、蚕种质量检验检疫、小蚕共育和省力化养蚕等关键技术，制定了有关种桑养蚕、蚕种生产、质量检验检疫方面的地方标准，形成了比较完整的具有广西特色的蚕桑技术体系。同时，还推进桑蚕业人才建设，挂牌成立了广西蚕业科学研究院，专门进行桑蚕业前沿技术的研究。

通过大力推广良种良法，广西蚕茧在产量大幅提升的同时，质量也发生了质的飞跃，从上个世纪90年代的2A级至3A级，提高到现在普遍的4A级至5A级，部分达到了6A级。

广西科技厅农村处副处长吴坚新介绍，2009年9月，在广西科技厅组织下，广西“桑蚕茧丝产业技术创新战略联盟”试点正式启动，17家盟员单位现场签订了“桑蚕茧丝产业技术创新战略联盟”协议书。这也是全国蚕桑领域里第一家产业技术联盟，具有重要的示范和先锋效应。“这是广西成立的首个联盟，要把联盟建成共同发展、共同研究、共同开拓市场、信息与技术共同交流、成果共同转化、合力攻克共性问题、共同培育广西品牌及与政府部门交流沟通的平台。”

联盟是在科技部等六部门出台的《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》的基础上建立起来的，是一个联合研发、优势互补、利益共享、风险共担的利益共同体。该《意见》指出：“产业技术创新战略联盟是市场经济条件下产学研结合的新型技术创新组织，有利于提高产学研结合的组织化程度，在战略层面建立持续稳定、有法律保障的合作关系；有利于整合产业技术创新资源，引导创新要素向优势企业集聚；有利于保障科研与生产紧密衔接，实现创新成果的快速产业化；有利于促进技术集成创新，推动产业结构优化升级，提升产业核心竞争力。推进产学研结合工作协调指导小组积极推动和鼓励产业技术创新战略联盟的构建和发展。”

“桑蚕茧丝产业技术创新战略联盟”由广西蚕业技术推广总站牵头组建，广西已把联盟建设列为2010年广西科学研究与技术开发计划项目，联盟将对广西进一步加快实施由蚕业大省向蚕业强省迈进发挥至关重要的作用。

广西一方面推进桑蚕产业科技创新，建立自治区级蚕业重点实验室和亚热带区域蚕业科技创新中心，加大与龙头企业、研发机构的交流合作，加快培育产量高、质量优、抗性强的桑、蚕新品种，开发实用种养技术、茧丝绸加工、蚕丝资源多级利用、信息化和自动化等科技攻关，加快新型蚕药、蚕具、烘茧设备研发；另一方面组织开展多层次、多形式的培训，使每个养蚕户都成为一个科技“明白人”。加快建立一支业务精、技术强、素质高的专业技术队伍，全面提高茧丝精深加工、蚕桑资源综合开发利用、出口贸易、经营管理等服务能力。

多年来，广西各级农业蚕业部门进村入户，深入田间地头开展现场技术指导、培训活动和技术服务，引导群众发展蚕业生产，及时把科技成果转化为生产力。

广西蚕业技术推广总站站长祁广军说：“据不完全统计，2000年以来，全区举办各种层次、多种形式的技术培训班超过3万期，培训蚕农约320万人（次）、印发技术资料330多万份。新品种的选育和推广对广西桑蚕业的促进作用是显而易见的。”

广西以科技创新为支撑，大力发展蚕业循环经济，提出建设一个辐射力强、带动面广、产业链长、综合效益好的桑蚕茧丝绸循环示范基地，以促进全区桑蚕茧丝绸产业优化升级，实现优势更优、特色更特、强项更强。积极推进蚕桑资源综合循环利用，广西坚持循环经济发展理念，在示范基地全面推进蚕桑资源综合循环利用，着力抓好桑枝、蚕沙、下茧、蚕蛹等大宗副产品的开发利用，力争实现“再造一个蚕桑产业”的目标。

加工产业集群崛起

在蚕茧产量大幅增加的同时，广西的桑蚕加工业也得到了迅速发展。2000年以前，广西的蚕茧基本是外运，本地缫丝加工企业仅15家。2009年，广西共有持证茧丝加工企业78家，自动缫丝机24万台，约消化全区蚕茧总量的70%，年生丝产量约1.6万吨，居全国第2位，产值约42.9亿元，为城镇居民和吸纳农民工就业提供了4万个工作岗位。

祁广军站长认为，产业转移过程中如果只有转移没有提升，这样的产业转移是没有生命力的。在转移中提升，在提升中发展，随着“东桑西移”顺利推进，也加速了广西桑蚕业的转型升级。

广西坚持优势产业向优势区域集中，目前已经形成了桂西北、桂中、桂南三大桑蚕优势产业带；先后建设广西桑蚕茧丝绸产业循环经济（宜州）示范基地和横县、象州、忻城等18个“三高”蚕业示范基地县以及宜州市孟山屯等10个示范村，形成了良好带动效应。目前，全区桑园面积是2000年的6倍多，蚕茧产量近6倍，茧丝加工企业数量近5倍。全年生丝产量1.67万吨，位居全国第二，预计2010年可达1.8万吨以上，有望实现全国第一。同时，以此延伸形成的桑蚕加工业也得到迅速发展，桑蚕业综合利用水平也在不断提升，蚕沙制造沼气、桑枝种菇、桑叶茶、果桑开发……资源多级利用的新型产业链初步形成。

虽然广西的茧丝产量已占到全国近1/3，但目前广西生产的产品仅停留在丝绸产业的上游部分——茧丝初加工，桑蚕产业化和占据高端市场成为广西新一轮发展的共识。祁广军告诉记者，从“东桑西移”到“东丝西移”再到“东绸西移”，是丝绸产业转移的规律，“目前，广西已完成了‘东桑西移’的目标，‘东丝西移’的目标也即将完成。接下来，我们将进入‘东绸西移’的阶段。”

在“政策保障，科技创新，全产业链布局”的浓墨重彩下，一幅辉煌的广西桑蚕产业发展画卷正在徐徐铺开。回看这组令人心动的数据：

90%——在广西宜州市，有超过90%的农户从事蚕桑种植。

82万户——广西种桑养蚕农户。

725个——广西蚕桑产业遍布全区的乡镇数目。

30%——2009年广西蚕茧产量占全国的比重。

64亿元——2010年广西养蚕农民收入。

208.93万亩——广西2010年桑园面积。

……

我们相信，变化的不仅是数据，更是广西在承接产业转移过程中，加快推进产业发展的决心，农村经济的快速发展以及农民生活发生日新月异变化的新貌！

“目前，广西已完成了‘东桑西移’的目标，‘东丝西移’的目标也即将完成。接下来，我们将进入‘东绸西移’的阶段。”