乙醇—三氯乙酸、水、乙醇对复叶耳蕨根中酚类化合物的提取结果比较

李辉敏,刘频健

(九江学院基础医学院,江西九江 332000)

复叶耳蕨为鳞毛蕨科复叶耳蕨属植物,具有清热利湿,抗菌消炎,镇静作用,民间用于急性黄疸型肝炎、关节炎、腰腿疼、痢疾、烫火伤、抗癌等。酚类化合物是药用活性成分之一。如何提取尚不明确。2009年 5～6月,我们分别采用乙醇—三氯乙酸、水、乙醇三种介质提取复叶耳蕨中的酚类化合物,并对其效果进行了比较。现报告如下。

复叶耳蕨根中酚类化合物的提取方法:取九江市星子县产复叶耳蕨根样品洗净,切碎,80℃烘干,粉碎,过 80目筛,作为待测样品备用。①乙醇—三氯乙酸提取法:称取样品

0.25 g,加入 10ml 95%乙醇和 1 ml 10%三氯乙酸液体于研钵中匀浆,再用 10%三氯乙酸定容至 25 ml,静置 0.5 h后,过滤,待测。②乙醇提取法:称取 5 g样品,置于回流装置中,加 85%乙醇 110ml,80℃水浴中回流 3 h,冷却后过滤,滤液定容至 100 ml待测。③水提取法:称取 5 g样品,置于具塞锥形瓶中,加蒸馏水 100 ml,置于 80℃水浴中 3h,冷却后过滤,滤液定容至 100 ml待测。

提取液液总酚含量测定方法:精确吸取滤液 0.2 ml,用溶液(乙醇∶三氯乙酸 =2∶3配制)定容至 10ml,取 1ml加入5 ml Folin-酚Ⅰ试剂,在 25℃水浴中放置 10 min,再加入0.5 ml Folin-酚Ⅱ试剂,在 25℃水浴中放置 30 min,每一样液做两管。另取一管加 1 ml定容液做对照管,依同样步骤加入 FolinⅠ、FolinⅡ试剂,用对照管调零,测样液的吸光度,从回归方程中(Y=1.6×10-3X+2.53×10-3)求得样液中酚类的含量(μg)。样液中酚类物质含量较高时,应适当稀释倍数,使 A值 0.15～0.80。然后进一步计算出 1 g样品中酚类物质的含量(%)。

结果:乙醇—三氯乙酸提取法所得样品总酚含量为20.45 mg/g,乙醇提取法所得样品总酚含量为 4.52 mg/g,水提取法所得样品总酚含量为 12.45mg/g。

讨论:本研究结果显示复叶耳蕨根中酚类化合物的含量较高。用 3种溶剂提取复叶耳蕨根部的酚类物质,提取液中总酚含量由高到低依次为乙醇—三氯乙酸、水、乙醇。由此可见,用乙醇—三氯乙酸法提取复叶耳蕨根中总酚较为合适,而其他两种提取方法仅能提取其中部分的酚类物质。