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中央冻猪肉收储初见成效

去年冬至以来，我国生猪价格持续14周走低。据国家发展改革委监测，3月31日全国36个大中城市生猪平均出场价格降至每公斤9.71元，反映生猪饲养盈亏状况的猪粮比价下降到 5.01∶1，比去年 12月 23日下降24%，显著低于6∶1的盈亏平衡点，生猪生产全面亏损。

为稳定生猪生产，维护养殖户利益，国家发展改革委会同商务、财政、农业等部门，按照国务院批准的《防止生猪价格过度下跌调控预案》的有关规定，及时发布市场预警信息，建议养殖户合理调整养殖结构。4月2日，国家发改委向社会公布国家将启动冻猪肉收储的信息，同时积极开展中央冻猪肉收储工作。目前，第一批冻猪肉收储工作已经落实到位，第二批收储工作即将启动。

国家采取调控措施后，近期生猪价格企稳回升。据国家发展改革委监测，4月14日生猪出场价格已经回升到每千克9.8元，比上周（每千克9.68元）上涨1.24%。生猪价格3个半月来首次止跌上涨。

虽然政府调控措施促使了生猪价格企稳回升，但生猪生产过剩的态势短期内还难以改变。据农业部统计，截止3月底，全国生猪存栏为4.41亿头，超出正常存栏2100万头。其中，能繁母猪存栏4840万头，虽比2月底略有下降，但能繁母猪占生猪存栏的比重约为11%，仍高于9%的正常水平。由于3～8月份是我国猪肉消费的传统淡季，预计中秋、国庆节前生猪价格可能继续低位运行。因此，建议广大养殖户继续调整养殖结构，淘汰部分生产能力落后的能繁母猪，配合政府的调控措施，促使生猪生产和市场稳定发展，防范后期生猪市场的大起大落。

原料价格大幅上涨养猪企业逼近亏损边缘

据农业部统计，截至3月31日，活猪、仔猪和猪肉价格分别连续12周、13周和11周呈下降趋势，累计降幅分别为19.7%、13.1%和12.5%。很多饲料企业已经处于保本状态。山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长、副会长周玉晓认为，饲料价格主要取决于原料成本和市场需求。“受成本刚性影响，饲料价格可能会随之上行，但上涨幅度还要看生猪市场供求情况。”周玉晓分析，由于目前养猪户已经逐步开始淘汰母猪，预计今年二季度猪价将“缓慢回升”。三季度天气炎热可能导致母猪产崽率低，预计今年四季度猪价将“比较理想”。在这种形势下，今年饲料市场可能也会走出一波“前低后高”的行情。但由于生猪市场供需形势短期内难以根本改观，饲料价格的走势只能是“谨慎乐观”。周玉晓同时表示，肉价的低位运行势必会加快养猪业整合进程，而畜牧业结构调整进程的加快和原料市场价格的走高，对饲料企业在资金、技术服务等方面均提出更高要求。今年，大型饲料企业在产业链上的纵向与横向整合发展仍是行业的主旋律，以大型企业为龙头引领和带动整个行业平稳发展的特点将更加明显。而小型饲料企业由于吸纳资本能力弱、经营成本高等缺陷，数量将逐步减少。

〔摘编自农博网 收稿日期：2010-04-12〕

英国培育出免剪毛绵羊

英国培育出首批自剪毛绵羊，这种羊通过特殊育种，春天一到，它们就会自动退掉厚厚的“冬装”，每年可为农场主节省数不少开支。

最近羊毛的价格直线下降，出售羊毛所得还不够剪羊毛的钱，因此养殖户对剪羊毛的问题非常头痛。英国顶级育种员进口巴贝多黑肚绵羊（毛会自动脱落）等外国品种，用它们培育出新品种艾克兰纳。这种新品种不仅没有正常厚度的羊毛，而且它们抵抗寄生虫的能力更强，因此所需的药物和化学处理过程更少。

现在农场主不用再花很多宝贵的时间和金钱给它们剪毛，他们只要耐心等待，这些绵羊自会把轻轻的“外套”脱下来。这种绵羊的羊毛比传统英国绵羊的毛更短、更稀疏，它们从脖子和腿周围开始脱毛，经常身体中间部位会暂时留下一些斑块。正常绵羊产毛可达20磅（9千克），艾克兰纳仅产1磅（250千克）。艾克兰纳的拉丁文意思是“过去有羊毛”。

〔文章来源：中国农产品加工网 收稿日期：2010-04-12〕

2010年饲料防霉剂与植酸酶应用新技术论坛成功召开

4月8日至9日，由德国巴斯夫公司、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司联合举办的“2010年饲料防霉剂和植酸酶应用新技术研讨会”分别在眉山和成都召开。会议由四川省畜科院院长助理、研究员、四川省畜科公司董事长邝声耀首先致欢迎辞感谢与会代表，并畅谈了BASF与畜科的成长经历和管理经验。会议围绕当前畜牧业和饲料工业存在的饲料资源短缺和动物饲料霉菌毒素污染的问题，就如何提高产品质量，有效降低企业生产成本，从而提升市场竞争力和增加产品附加值的问题进行了深入的探讨。

德国BASF大中华区黄定文总经理和与会的各位同仁共同分享了德国BASF公司200来年的成长壮大、发展战略和成功经验，为企业发展提供有益借鉴。

会上德国BASF公司技术经理江乙萍博士还为大家带来了“饲料防霉剂的研究与应用指南”的技术专题。谈了防霉剂的正确选择。

影响防霉剂作用效果的因素有很多，如防霉剂的溶解度、饲料环境的酸碱度、水分含量、温度、饲料中糖和盐类的含量、饲料污染程度等。但饲料中使用防霉剂主要是根据季节和水分含量来决定是否使用和用量。因此，在秋冬季等干燥和凉爽季节，饲料水分在11%以下，一般不必使用防霉剂，而水分在12%以上就应使用防霉剂，且饲料中水分较高以及高温高湿季节还应提高防霉剂的用量，这样才能保证有较好的防霉效果。

我们知道随着饲料工业的发展和技术创新，越来越多的新产品被业内认可，其中植酸酶的重要作用更是被广大的饲料企业视做能有效降低生产成本的金钥匙。BASF对植酸酶研究一直走在整个行业的前列，在猪禽料中使用已经提出了一套行之有效的解决方案，随着我们对植酸酶在猪饲料中应用的深入研究，逐渐掌握了一些使用中的技巧。

在万物吐绿的春意盎然中，会议开得圆满成功，得到了126位与会代表的高度评价。本次会议加深了德国BASF公司、四川省畜科公司与四川饲料行业的同行的友谊，提供了相互学习、沟通与交流的机会，对于正确选择和合理使用植酸酶与饲料防霉剂新技术的推进和管理水平的提高有很大帮助。德国BASF公司、四川省畜科公司将一如既往地与大家紧密合作，为饲料企业提供更优质的产品、更周到的服务、更合理优惠的价格。

〔四川畜科公司 万益供稿 收稿日期：2010-04-12〕