大菊栽培技术

白素辉

（石家庄市动物园，河北 石家庄 050000）

菊花是我国的传统名花，栽培历史悠久，历代的文人骚客多有吟诵“采菊东篱下，悠然见南山”，“秋菊有菊色，裛露掇其英”的诗句，更因其品种繁多，色彩艳丽，花姿多彩，花期长等优点而被广泛栽培。全国各地也因各自的地域历史而形成自己独特的菊花文化和栽培形式，栽培技术也不尽相同。比如广东中山的大立菊栽培就极具特色，其大立菊外形呈半球形，立体感极强，尤其是竹竿的绑扎，由盆口开始自下到上，自里到外，一竿一花，整齐有序，富有韵律感；更奇的是每朵花大小一致，少的数百头，多的数千上万头，养护技术可见一斑。当花开放时，整盆大立菊就如一巨大的花球，璀璨磅礴。又如文化历史名城开封，独头菊高不盈尺，花大如孩儿头；多头菊每株留9、12、16朵不等花头，呈方形排列，花径硕大且朵朵一致匀称，行内人一看便知是出自开封，其多采用蒿子嫁接的技术手段。

石家庄的菊花栽培历史也很悠久，尤其是近几年在国庆期间举办的大型金秋菊会的带动下，国庆用大菊的生产技术日臻完善，菊花品质也日益提高，生产的多头菊、独头菊、案头菊以及大立菊、什锦菊等各具特色，在销往山西、北京、天津等地的同时，使广大市民也提前领略到了菊花的风姿，烘托了节日的气氛。

国庆用大菊和自然花期大菊的生产技术相比，较为复杂，其生产的主要技术措施如下：

1 扦插

1.1 基质

细砂即可。扦插前先将插穗准备好，同时用5‰的高锰酸钾稀释溶液将基质消毒，以免插穗染病烂掉。

1.2 插穗

采取健壮脚芽做插穗，每株插穗上留3～4个芽子，将其上大叶片全部摘除，只存留1～2片小叶，基部呈45度斜切，以利大量生根。

1.3 扦插时间

有两种，一是当年脚芽出来后，即可扦插，冬季在冷窖中越冬，翌年3月底，4月初上盆养苗，同时可利用摘心下来的芽子再做扦插，扩大生产量；另一种是当年将母株栽植到地上或留盆越冬，第2年当母株发芽萌蘖后，即可采集插穗，这种方法可适用于大批量生产。

1.4 扦插

扦插时，先用与插穗粗细相同的木棍在扦插床上插孔，而后将插穗插入孔中，再将孔洞压实即可。

1.5 扦插后的管理

插完后，用细嘴喷壶浇水，切记浇透，平时要见干见湿，不要积水。

2 上盆

插穗生根后即可上盆养护。上盆时，将配好的营养土填至盆的1/3处，以后随着菊苗的生长，再随时填加营养土。还有一种方法，当生产量大时，扦插苗可不上盆养护，而是将其集中栽培于地下养护，直至6月底或7月初带土坨上盆。这种方法获得的菊苗根系发达健壮，上盆后无需缓苗，而且经济省力。

3 摘心

菊苗上盆或地栽后，根据菊苗的生长状况要进行摘心。通过摘心，一是可以蹲苗，防止菊苗窜高；二是可以促进菊苗根系的生长。最后一次摘心，时间掌握在7月20～23日之间。以后，视菊苗的生长情况，及培养要求确定菊苗的留头数量。当菊苗现蕾后，要及时剥除侧蕾，防止养分流失。

4 浇水

菊花养殖浇水是关键，要本着"见干见湿"的原则，尤其是后期管理阶段，浇水工作必须在上午10时以前完成，下午不得浇水，否则菊苗易窜高。若菊苗失水萎蔫严重时，可适当将水喷洒在地面上，增加空气湿度，以缓解萎蔫。

5 施肥

5.1 施足底肥

配制营养土时，掺入适量的腐熟的有机肥、饼肥，比如鸡粪、牛粪、豆饼、马掌等。

5.2 适时追肥

菊花需肥量大，要掌握"薄肥多施"的原则。常用肥料有饼肥水、二铵等。在菊花生长旺期，可结合浇水工作进行，方法是将配好的肥水放入水池中，加水稀释，然后直接浇于盆内，注意肥水不要滴到叶片上，以防叶片腐烂。另外在菊花现蕾前后这段时间内，可适量增加磷钾肥的施用，浓度宜在1‰～3‰之间，7d喷施1次。

6 短日照处理

要使大菊在国庆期间开放，必须进行短日照处理。处理时应注意以下几点：

6.1 品种选择

进行短日照处理的品种，应选择中早花期，同时又对短日照处理敏感的品种。经过几年的生产实践，以下品种较适合做短日照处理，有白松针、醉荷、国华万雷、茜云、金越山、越之光、精兴大臣、大典、太平瑞光、国华越山、银强大、泉乡万胜、强大、霜满天、红冠、久米庭、岸得黄虹、岸得赤星、天女若松、凤辇、花芳、圣光红珊瑚、泉乡晴朗、绿朝云、丽金、清见的关、凤凰振羽、墨荷、鸳鸯牡丹、千手观音、星光灿烂、日照红荷、大鹏仙子、佛心永照、三笑、日光荷塘、黄龙飞舞、水漫金山、江枫渔火、春燕戏梅、紫燕飞霜、金葵向阳、旭日宝光、朱砂红霜、南海观音等品种，它们适合在7月23～25日前开始做短日照处理，直至花蕾现色，大约需要40～45d时间，还有一些早花品种如圣光蝴蝶、麦浪、七寸金丝、黄旋球等，它们开始做短日照处理的时间可适当延后，在7月30日之前即可，显色后即可停止做短日照处理。若过早做处理，其花期会赶在国庆节前。至于一些晚花品种如泉乡冲天、贵妃醉酒等因对短日照处理不敏感，国庆期间很难显色开花，故一般不对这类晚花品种进行处理。

以上有些品种如霜满天、金背大红等早花期的复色品种，虽能在国庆期间如期开放，但其颜色比自然花期的差很多，一些品种特征表现不明显。如摆放在花坛中还可以，但若做为品种菊进行展览、评比，不是很适合。这也是今后国庆用大菊生产中亟待解决的技术问题。

6.2 养护管理

由于进行短日照处理的时间正好是石家庄最热、最潮湿的季节。期间的养护非常重要，需要注意以下几点：

①每天遮盖的时间从下午4∶30至第2天上午9∶00，气温太高时，也可以从下午5∶30至第2天上午10∶00。

②遮盖期间一点亮光不能透入，这点必须把握。

③若遮盖期间棚内温度过高，可往棚面喷洒凉水降温，如果条件允许，圃地晚间没有任何光源照射时，可在天色黑透后，将遮盖物揭起；天透亮前再将它盖上直至上午揭开。这样可防止菊花后期窜高，影响品质。

④矮化处理：菊花现蕾前喷3～4次B9或1～2次多效唑以控制菊花的高度。

6 病虫害防治

6.1 病害

菊花生长过程中主要病害为菊花黑斑病，其症状为：初期叶片上出现浅褐色小点，后逐渐扩大成圆形大小不一的黑色或黑褐色病斑。菊花斑点病，症状为：叶面上出现针头状淡褐色小点，后逐渐扩展为褐色轮纹病斑。防治方法：发病初期喷洒1﹪波尔多液，发病期间喷洒50﹪多菌灵600倍液或75﹪百菌清700倍液。每隔7d喷药1次，药剂交替使用。

6.2 虫害

主要的虫害有蚜虫、地老虎等。蚜虫多成群密集在菊花嫩梢、嫩叶部位，地老虎主要危害小菊苗苗茎。防治方法：菊花上盆时，在培养土中混入呋喃丹，并用75﹪多菌灵500倍液喷洒。出现虫害时，喷施氯氰菊酯或40﹪乐果乳剂。