三疣梭子蟹自繁自养模式技术研究

郑志肖 斯烈钢

(1.宁海县大佳何镇政府农办 浙江 宁海 3156212.宁波市海洋与渔业研究院 浙江 宁波 315020)

2009年4月,项目组在宁海县大佳何镇高湖塘内开展了三疣梭子蟹苗种繁育、大规格蟹种培育一体化试验,试验池塘面积 25亩,试验获得成功。

一、方法与材料

(一)三疣梭子蟹自行繁育技术流程

池塘清整消毒→抱卵蟹选购→蟹笼暂养→饲料投喂→培育浮游生物饵料→幼体放散→Z1-M育苗阶段→C1-C4→C2-C4(起捕部分稚蟹销售,留下部分稚蟹养殖)→大规格蟹种培育阶段→起捕部分雄蟹上市、起捕部分雌蟹分塘养殖、雌蟹膏蟹育肥原塘养殖。

(二)池塘条件

该试验选址位于宁海县大佳何镇高湖塘。自繁试验池塘面积 16675m2,为池塘标准化改造池塘,池塘四壁为黑膜护坡,滩面水深 1.5m,配备了 3.7KW底充式增氧机1台,及相关配套设施。

(三)苗种繁育前准备

1、清淤整池

彻底清塘,池塘底泥用高压水枪冲洗后晒塘。育苗前用 100目筛绢网过滤水体,用 150-200×10-6的漂白粉清塘,水体覆盖整个滩面。消毒水体 48h后,直接 100目筛绢网过滤进水至 70cm,利用残留的漂白粉进行水体消毒。

2、安装底充氧增氧设施和调试

4月15开始安装池塘底充氧增氧设施。沿着池塘四周安装PVC主管,主管直径 75mm,再用三通连接支管,管道布置呈韭字型。PVC支管直径15mm,充气孔径0.6-0.8mm,孔间距3-5m,支管间隔 10-15m,支管距塘底 5-10cm,其支管用毛竹绑住支撑,用二通、三通、接口相互连接,然后与塘坝上的充气泵接通。并在育苗前做好充气调试。

(四)自繁育苗

1、池塘吊养蟹笼暂养抱卵蟹种

5月 5日从象山县石浦港蟹船收购优质抱卵蟹种 40只。然后在养殖池塘中吊养蟹笼暂养抱卵蟹种,每只蟹笼暂养 1只抱卵蟹,用缢蛏等贝类投喂,等待幼体放散。考虑到池塘面积,因此蟹种放养数量较大。

2、培育基础饵料

幼体出膜孵化前 7d做好单胞藻类、轮虫等培育,采取施生物肥等方法培育藻类,待水色呈绿色或褐色。试验中,在 5月 3日已培养好基础饵料。于 5月 10日幼体出膜孵化。

3、Z1-M期管理

(1)各阶段饵料投喂

在本试验中,充分利用土池能够大批量培育轮虫、桡足类的特点,使幼体放散时获得了较好的开口饵料和基础生物饵料。蚤状幼体饵料以豆浆、轮虫、鱼糜为主;大眼幼体饵料以蛋黄、桡足类、冰冻卤虫、小杂鱼虾为主。控制桡足类生长鼎盛期与大眼幼体变态相一致。

(2)充气增氧时间

三疣梭子蟹蚤状幼体阶段喜欢匍匐于池塘底部,因此,要求池塘底层溶解氧充足,呈富氧状态,使上下水层溶氧一致。在育苗试验中,全天开启充气泵。

(五)C1-C4大规格蟹种培育阶段

1、C2-C4起捕

提高三疣梭子蟹苗种自繁养殖成活率关键措施就是大规格蟹种培育,即把 C1-C4蟹苗培育成 50g-75g/只左右蟹种阶段,这阶段生长时间为70d-80d。当时考虑到池塘苗种放养量,适当起捕了部分 C2-C4苗种上市。起捕方法采用灯光诱捕,6月 10日起捕部分 C2-C4稚蟹销售。

2、饵料投喂

大规格蟹种培育阶段饵料主要以鲜活小杂鱼为主,小杂鱼经清洗、消毒后再投喂;在池塘多处设置饵料台观察摄食情况,早期投喂量为蟹体总重量的 20-30%、中期为 10-12%、后期为 5-8%;每天分早晚二次投喂;8-9月不定期投喂一些海瓜子、缢蛏等低值贝类。投饵量按每天的残饵多少及时调整下次的投喂量。

3、充气增氧时间控制

保证池塘特别是池塘底部有充足的溶解氧是提高三疣梭子蟹成活率的关键技术。每天开启充气泵两次,凌晨 1:00-6:00,中午开启充气泵 12:00-15:00;阴雨天、闷热天、蟹蜕壳期全天开启充气泵。

4、水质调控

大规格蟹种培育阶段,由于苗种数量比较大,因此,为了防止蟹种缺氧和水质败坏。根据池塘内藻类、水色情况及时换水和调节水质。高温期间(7、8、9月份),随着投饵以及塘内生物量增加,每天换水一次,在早上换水,换水量约 15-20%。每隔半个月施用 1次生石灰 3-5kg/667m2水体、沸石粉 10-15kg/667m2水体,调节水质和改善底质。

5、病害防治

病害防治坚持“以防为主,防治结合”原则。每大潮汛换水 1次,换水后马上泼洒生石灰3kg -5kg/667m2消毒水体,高温期间在饵料中拌入大蒜素、V c、三黄粉等,提高蟹体免疫力。

二、大规格蟹种培育结果

自繁试验塘 16675m2,从5月10日幼体放散,到 6月 10日起捕部分 C2-C4稚蟹销售。总共销售 C2-C4蟹苗 30kg,蟹苗平均价格 1200元/kg。由于试验塘另有所用,因此,在 9月 5日,全部起捕雌蟹(本地称小娘蟹)13000只,规格 50-75g/只,价格 4元 /只;起捕雄蟹 650kg,规格 50-75g/只,价格 26元/kg。总产值 10.49万元。除去成本 5.45万元(包括蟹种 0.15万元、育苗饵料费用 2.0万元、底充氧设施及电费共 0.5万元、养殖饵料费用 0.8万元、塘租费 2.0万元)。产生利润 5.04万元,亩利润 2016元,产生了较好的经济效益。

三、讨论

(一)三疣梭子蟹苗种自繁养殖成为三疣梭子蟹养殖的一种新的养殖模式。该模式主要有以下几个特点:一是在池塘内实现了苗种自给,解决了工厂化苗种不稳定、苗荒等瓶颈;二是实现了生态养殖,从育苗、养殖整个过程的投入品进行了全程监控,保证了初级水产品质量安全;三是实现了稳定效益,不仅能满足自己养殖苗种需要,而且能够少量蟹苗上市,增加了额外经济收入;四是育苗成本低;五是自行繁育苗种技术流程简单,操作性强。

(二)大规格蟹种培育阶段,是提高三疣梭子蟹养殖成活率和产量的主要技术措施。由于试验塘另有所用,因此,起捕的雌蟹(小娘蟹)放入周围 6只池塘中进行养殖,起捕统计,池塘的起捕平均产量均在 69.5kg/亩。其中一养殖户养殖面积 13340m2,放养自繁 C 2-C 4蟹苗 2kg,并且放养了雌蟹(小娘蟹)3000只,最后起捕梭子蟹 1569kg,总产值 16.6万元,平均亩产 78.5kg,产生利润 8.5万元,亩利润达到 4230元。按照苗种养成率 20%计算,放养 C 2-C 4蟹苗 2kg折合成活只数为 4000只(按 4只/kg计算),则产量为 1000kg;另外放养了雌蟹(小娘蟹)3000只,则产量为 569kg,按 4只/kg计算,则折合蟹只数为 2276只,养殖成活率为 75.87%,因此,大规格蟹种培育提高了三疣梭子蟹养殖成活率。

(三)三疣梭子蟹苗种自繁养殖技术推广前景看好。随着三疣梭子蟹土池育苗技术的不断成熟,育苗过程中的生物饵料(轮虫、桡足类等)能够大批培育的关键技术的过关,在亩产、经济效益等方面都将有大幅度提高。