棚室莴苣—早春冬瓜—晚秋短季叶菜立体种植模式

韦春彬 王书红

近几年来，江苏射阳县成功示范了 “棚室莴苣—早春冬瓜—晚秋短季叶菜”立体种植模式，2008年全县示范推广面积达到800 hm2，主要集中在合德、兴桥、海通3镇，取得了较好的经济和社会效益。棚室莴苣一般每667 m2产量在5 000 kg，正常年景效益在3 000~4 000元。冬瓜每667 m2产量一般在5 000 kg左右，效益在800~2 000元。小青菜667 m2产量2 000 kg，效益在1 200元左右。现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1 模式特点

棚室莴苣一般9月中下旬育苗，10月下旬移栽，翌年3月下旬采收；早春冬瓜4月下旬小拱棚育苗，5月下旬移栽到大棚内，7～8月陆续采收；冬瓜采收后，可在8月底清田后，复种小青菜、芫荽和菠菜等短季叶菜，以备11月初莴苣移入大田。

2 种植规格

每棚内宽4.2 m，每棚两畈，每畈宽2 m，中间墒沟宽20 cm，棚间宽40 cm。于10月下旬栽植莴苣，行距 30～35 cm，株距 20～25 cm，一般每 667 m2定植7 000~9 000株。冬瓜按株距1~1.2 m，667 m2定植100~120株。晚秋短季叶菜按常规种植。

3 栽培技术要点

3.1 选用良种

棚室莴苣宜选择耐寒、优质丰产、适销抗病品种耐寒二白皮、耐寒二青皮、紫叶香等。早春冬瓜选用瓜大、肉厚、质优、高产的广东黑皮冬瓜良种。晚秋短季叶菜（以小青菜为例），选用南京蔬菜种子站选育的“上海青”型小白菜品种绿星。该品种单株质量600～700 g，外形优美，商品性好，适应能力强，耐寒耐热，可周年栽培。

3.2 田间管理

棚室莴苣9月中下旬尽早露地播种育苗。床地要肥沃疏松，排水良好。播后浅耧拍实，以利保墒出苗，及时间苗（或假植分苗），4～5片真叶时移栽定植。元旦前耕翻上肥，开墒作畦，整平开沟，带土移栽，力争12月下旬定植结束，移栽前要施足基肥，一般每667 m2施人粪尿2 500 kg、饼肥100 kg、过磷酸钙50 kg，同时需施入25%三元复合肥50 kg。及时浇足定根活棵水，覆盖好棚膜，促醒棵生长。肉质茎开始膨大时应勤浇肥水，但不可过多施用人粪尿，防治肉质茎开裂腐烂。

冬瓜4月下旬播种，每667 m2用种50 g，播前浇足水。防虫害用辛硫磷拌麸皮撒在苗床上。育苗期间一般不浇水，若过于干旱，可浇一小水，使苗壮而不旺长。冬瓜定植前667 m2施有机肥5 000 kg、磷酸二铵10 kg、硫酸钾5 kg，按3～4 m行距开沟，将肥放沟内，覆盖作畦。苗龄40～50天，3叶1心时定植。缓苗后沟灌一水，然后控水蹲苗，压蔓后每667 m2施饼肥100 kg，覆土后浇水，当第一个瓜核桃大时浇小水，每667 m2追施尿素15 kg、磷酸二铵5 kg、硫酸钾5 kg，提倡沟灌和滴灌，小水勤浇，禁止大小水混灌，忌阴天或傍晚浇水。及时整枝打杈，中耕除草，摘除枯、黄、病、老叶，加强通风。采收前30天禁止使用农药、化肥。

小青菜秋季栽培，8月中旬至9月上旬播种，播后28～35天定植，10月下旬至11月上旬采收。

3.3 病虫害防治

棚室莴苣生长期间需适当通风散湿，在后期注意病虫害的防治，棚室通风口用尼龙网纱密封，阻止蚜虫等害虫迁入。病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病等，分别使用雷多米尔、扑海因、菌核净、农用链霉素等药剂防治。

莴苣虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。

冬瓜的蚜虫、蓟马用黄板诱杀，或用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或1.8%阿维菌素3 000倍液喷雾防治。

枯萎病用5%菌毒清水剂250倍液灌根，每株用0.25 kg药液，9天1次，连灌3次。

疫病发病初期喷施64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，40%乙膦铝200倍液，交替使用。7天1次，防治 2～3 次。

炭疽病每667 m2用5%百菌清粉尘剂1 kg喷粉，也可用80%炭疽福美600倍液喷雾，7天1次，连喷2～3次。

蔓枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。

病毒病发病初期用5%菌毒清25倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾，7天1次，连喷3次以上。