辣椒双膜浅水育苗技术

衡剑晖 李红霞

辣椒是四川梓潼县的传统优势经济作物，辣椒产业在梓潼农业收入中占有重要地位。双膜浅水育苗技术是由梓潼县农业局和梓潼县靓绿瓜菜协会，以靓绿系列杂交辣椒为对象，结合梓潼气候特点创新总结出来的一套实用技术。其主要特点是强调控水和双膜覆盖。梓潼早春气温低，回升很慢且极不稳定，寒潮频发。在生产中椒农常常因苗床水分过重，且遭遇低温造成烂种烂芽，功亏一篑。浅水育苗要求加强水分管理，将前期苗床湿度控制在60%以内。通过双膜覆盖，平膜加覆土，一方面可以保持床面墒情，给种子营造一个好的环境条件，另一方面可以让整个床面水温条件保持一致，并避免湿度过大。

1 育苗时间

川北梓潼地区在1月下旬至2月上旬育苗，即小寒至雨水。选择晴天升温开始、阴天降温结束时播种。

2 床地选择

选择背风向阳，土层深厚、肥沃、疏松透气、排水较好、浇灌方便的菜园地。

3 苗床准备

苗床地最好能留冬地翻炕待用，苗床一般净宽1.2 m，埂宽0.2 m，埂高于苗床 0.1 m，按每667 m2需苗床6~8 m2计划。 在育苗前30天以上深翻苗床，然后用清淡粪水2担（50 kg/担）浇在苗床上。床内土块整细、整平、剔除秸秆、植物根头，床内有机物充分腐熟。

4 水分控制

水分控制是梓潼早春育苗的关键环节，直接关系到辣椒育苗的成败。根据经验，实施“浅水”，让土壤水分保持在60%以下，即不沾手，手捏成团，丢地即散（壤土）为宜。

在育苗前2～3天，将苗床用清水浇透，然后让水自然晾干，下锄不沾泥即可。去除大的土块，将苗床床土整细，用木板将床面刮平。若未淋透水，水分不足，可先用清水淋湿苗床，淋水后晾至水分以手捏成团，不沾手为宜。

5 播种

播种前将种子在阳光下晾晒1～2天，拣除瘪粒、虫咬粒、霉烂粒。播种时先用清洁容器，加入60℃的热水（烫手为宜），浸种 15 min，再换 30℃的温水浸泡12 h，反复揉搓干净。将种子捞起，拌上干细土均匀撒于床面。

6 覆土

播种后用甲基托布津和敌克松拌药土20 kg左右，均匀撒于种子上面，撒药土后再撒细土0.5 cm左右将种子盖严。

7 双膜覆盖

盖土后，先紧贴床面盖一层微膜，即平膜，将床土盖严实即可，可以保持床面水分环境一致，促进出苗整齐。然后盖上拱膜，竹拱要坚实，间隔80 cm左右，拱两头垂直插入土中，拱面尽量保持水平，竹拱排列整齐，高矮一致。盖拱膜要拉紧、压严实，尽量给床内创造一个均匀一致的空间环境。

8 苗床管理

早春气温低，回升慢且极不稳定，水分管理是苗床管理的关键，决定育苗成败。湿度过大是造成烂种烂芽、幼苗立枯病、猝倒病的主要原因，必须高度重视，将苗床水分控制在相对湿度60%左右。

播种2~3天后检查苗床，揭开平膜，若平膜上有白色小露珠，床面发白、干燥，要揭膜用洒水壶补水。补水在上午进行，补水后晾晒至表土现白，盖上双膜；若平膜上有大水滴，床面水渍状，水分过重，要揭双膜晾床。出苗后视情况及时补水或晾床，保持苗床湿润。

温度管理对辣椒苗的生长也很重要，当种子出土60%以上时，要揭去平膜；当出土达到90%时，要揭拱膜降温炼苗。白天在拱膜的下风口揭孔通风炼苗，通风口逐渐由小到大，2天后揭开全部拱膜炼苗1~2天，可防止出现高脚苗。炼苗后继续盖上拱膜长苗。

进入3月后，气温回升，晴天高温时，要揭膜降温，早上太阳出来后就揭孔，傍晚盖上。揭孔大小视天气情况而定，切忌晴天中午突然揭膜，造成失水烧苗。

当幼苗长到3叶1心后，要视情况追肥。由于苗小体弱，追肥要勤施薄施，少吃多餐。追肥可用腐熟清淡粪水，或50 kg水加0.5 L磷酸一铵淋洒。

苗床期还要注意防病虫，常发病主要是立枯病和猝倒病，虫害主要是地下害虫，如小地老虎，用药对水直接喷于苗床即可。立枯病用绿亨1号（恶霉灵、土菌消）或绿亨2号进行苗床消毒；喷洒辣椒植宝素75～90倍液或磷酸二氢钾500～1 000倍液，可提高幼苗抗病能力；发现病株喷淋绿亨1号3 000倍液、36%甲基硫菌灵水剂500倍液、5%井冈霉素水剂1 500倍液或15%恶霉灵水剂450倍液。猝倒病发病前或发病初期用72.2%普力克水剂400倍液喷淋，每1 m2喷淋药液2～3 kg。发病时用铜氨制剂400倍液，效果也好。猝倒病、立枯病混合发生时，可用72.2%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍液喷施，每1 m2用药液2～3 kg。 视病情隔7～10天用1次，连续2～3次。

9 质量判断

壮苗定植后发根快，缓苗快，生长旺盛，抗病性强，开花结果早，产量高。表现为茎粗短，节紧密；叶片大而厚，叶色浓绿；根须白色，多而粗壮；无病虫害，无损伤，大小均匀一致。

徒长苗定植后缓苗慢，生长慢，容易落花落果，抗逆和抗病性均较差，比壮苗开花结果要晚，不易获得早熟高产。表现为茎细长，节稀疏；叶薄色淡，叶柄较长，子叶脱落，下部叶子往往枯黄；根须少而细弱。

老化苗定植后生长缓慢，开花结果迟，结果期短，容易衰老。表现为茎细弱发硬，叶小而黄，根少色暗。

病苗则可在茎叶上见到病斑，有些根已变锈腐朽。病苗定植后若不采取一定措施，一般较难成活。

10 异化苗处理

徒长苗：可喷洒5 mg/L缩节胺液，或者500 mg/L的矮壮素液。

黄化老弱苗：可以用10～30 mg/L的920液喷洒，连喷2~3次；也可用0.2%活力素液+0.5%磷酸二氢钾液+0.2%尿素混合液叶面喷洒，或用保得土壤接种剂叶面喷洒等。