论大学生英语文化素质的培养

姚雅静

(太原师范学院公共外语部,山西太原030012)

论大学生英语文化素质的培养

姚雅静

(太原师范学院公共外语部,山西太原030012)

文章通过论述语言与文化之间的关系,并结合大学生英语文化素质的现状,着重指出了目前英语教学中大学生对于英语文化知识的缺乏。教师应采用多种教学方法,营造英语氛围,培养大学生英语文化素质。

大学生;英语文化;英语文化素质培养

随着历史的演变,环境的不同,文化的内涵也变得更加丰富。在我国,文化可以解释为是人的人格及其生态的状况反映。广义的文化是指人类创造出来的所有物质和精神财富的总和。在国外,“文化”一词最早来自于德语“kultur”,指土地的开垦和作物的培植,后来广泛用于对人的培养,特别是指对人的艺术、道德能力和天赋的培养(朱家科,2009)。而语言与文化又是密不可分的,语言是文化的一种载体,是文化的主要表现形式。

一、英语文化素质的培养是大学生英语教育的根本目标

语言是人与人之间交流沟通的一种工具和手段,而交际的过程正是人们运用语言知识和文化知识传递信息的过程,所以学习语言的同时一定要掌握其语言所反映的文化背景知识,否则很难正确理解语言的意义。就打招呼而言,在中国人见面常说“吃了吗?”以示问候,其意义等于英语中的“Hello”或者“Hi”,而不是询问对方“吃过饭没有?”所以说,缺乏了解语言所处的背景文化,不同文化之间的交流便常常遇到困难。语言也是文化的一部分,它反映一个国家的文化,是一个民族的文化基础。Moran(2004)对语言与文化的看法是:语言是文化的五个层面的整合体,即语言可以用于描述文化;语言用于参与文化实践;语言用于识别、解释、判断文化概念;语言用于恰当的进入特定文化社群;以及语言用于表达文化中的独特身份。所以说,大学英语教育的根本目标是要培养学生的英语文化素质。

此外,张伊娜在《外语教育中跨文化教学的重点及其内涵》中认为,要把文化教学从狭隘的工具观中解放出来,将其上升为外语教育培养目标,帮助学生在学习、掌握外语的同时形成符合社会和时代要求的世界观、价值观和价值体系。与此同时,语言学家Sapir的研究表明,“语言和文化不可分割,没有对其中一个的了解,就不能完全了解另外一个”(朱家科,2009)。因此,英语学习中,如果只对英语的语音、语法、词汇等知识有所了解却不懂英语文化,学生很难完全理解和灵活运用所学语言。所以,在英语教学中,培养学生英语文化素质是大学英语教育的根本目标。那么,在大学英语文化教学的过程中存在哪些问题呢?

二、大学生英语文化素质的现状调查与分析

为了更好的了解当今大学生英语文化素质的现状以及教师在课堂教学中对文化的讲解程度,笔者做了以下调查和研究。

(一)调查对象

我校公共外语部教师37名;全校三年级通过全国统考进入我校的非英语专业本科生(每系任选一个班,调查时他们已学完规定的两年大学英语课程。共452人,其中女生320,男生132人)

(二)调查结果

1.8 4.6%的大学生对英语文化知识感兴趣,并希望在课堂中学到更多关于英语文化的知识,以提高自己的英语文化素质。

2.7 5.4%的学生自认为对英语文化知识了解甚少,导致在不同的文化背景中不能灵活运用所学英语。

3.2 2.3%的学生运用英语与外国人交流时,曾经遇到因为不了解对方文化而造成的尴尬事件。

4.大学英语课堂教学中文化教学严重不足。60%以上的学生提出希望老师在课堂中能多介绍英语文化知识以及跨文化交际知识,从而培养自己的英语文化素质。

5.与教师进行访谈时,不少老师感觉到自身关于英语文化知识也很缺乏。另外,部分教师认为,一个班级至少50%的学生在英语文化知识方面十分欠缺。学生对于英语国家的地理、历史、文化、传统等方面非常不了解。

6.80 %以上的教师认为英语文化知识丰富的学生,英语学习效果更好,灵活运用语言的能力更强。

7.由于教材问题,教学进度,考试压力等问题,教师很难在大学英语课堂中进行系统详细的介绍英语文化知识,只能零星介绍和课文有关的内容。

8.尽管本文的抽样调查只反映我校大学生英语文化素质现状,但某些问题在全国同类高校中也同样存在。大学英语教学应该进一步加强对大学生英语文化素质的培养,真正重视文化教学,使理论知识与文化实践相结合。

(三)调查分析

调查结果表明,导致目前我国大学生英语文化素质水平不高的主要原因有以下几点:第一,英语文化课堂教学中教师质量问题。一部分教师本身对于英语文化知识欠缺,使得他们不能更准确、更有效地解决文化方面的问题。与此同时,由于教师英语文化知识不足,所以学生在课堂中很难学到全面的英语文化知识以及跨文化交际知识。第二,由于大学英语课时量有限,教材内容繁多,教师没有充裕的时间在课堂中讲解英语文化知识,导致大多数学生对英语文化知识了解甚少。第三,由于考试压力,学生更加重视应试,从而减少了对英语文化知识学习的兴趣,这样迫使老师不得不花费大量时间讲解课文内容、词汇、语法等基础知识,因此忽略了文化知识的传播和讲授。但正是因为缺乏对英语文化知识的深刻了解,学生在不同的文化背景中不能灵活运用语言。总之,英语文化知识的匮乏导致大学生的英语文化水平有限,学生应试能力很强,但语言运用能力很差。所以,英语教学的当务之急是要培养和提高大学生英语文化素质。

另外,2007年我国教育部制定的《大学英语课程教学要求》指出,大学英语教学要重视学生的语言知识与应用能力、学习方法和跨文化交际能力。其目的是培养学生在以后日常生活和工作中的语言交际能力。然而“只有理解文化,才能达到成功的交际,这是语言教学的目的”(汪柳花,2005)。同时Hudson(1980)的研究也证明语言大部分内容包括在文化之中,语言与文化是一种交叉关系(贺显斌,2002)。因此,大学教师应该在课堂教学中多介绍英美文化知识,把英语文化渗透到课文篇章之中,并且有责任培养学生的英语文化素质。从而更有效得达到英语教学目的,培养学生的跨文化交际能力。

三、如何培养大学生英语文化素质

为了解决当今英语文化教学中存在的问题,培养和提高大学生英语文化素质,我们应该从以下几个方面考虑:

首先,对于英语教师而言,要增强自身的英语文化知识和提高英语文化素质。可以定期的对老师们进行英语文化知识培训,使得大家更加全面系统地学习文化知识,以便为教学奠定坚实的文化基础。正如G onzlaez(1989,汪柳花, 2005)提出的,应该提高英语教师的文化认知能力,因为外语教师应该对于本国文化和目的语文化都非常了解从而提高他们的跨文化交际能力。与此同时,在我国大多数是以教师为中心的课堂模式中,老师仍占据主导地位,所以教师的言行直接影响着学生的学习认知。课堂中,教师经常讲授丰富的英语文化知识,会激发学生对英语文化学习的兴趣,并且在不断积累外国文化知识的过程中提高自身的英语文化素质。

其次,课堂教学中,教师可以采用多种教学方法来培养和提高学生的英语文化素质。第一,选择将知识性、趣味性融为一体的教材,注重教材的实用性和有效性。题材新颖,风格多样,内容贴近学生生活的教科书会吸引学生,能够引起共鸣,并激发学生学习的兴趣。在阅读过程中,学生会了解到英语国家的地理、历史、风俗习惯等文化知识,从而提高他们对于英语文化的认知与理解,培养英语文化素质。第二,合理安排每周课时量。根据教材内容以及班级数量,合理设计每班每周的英语课时。保证充分学习英语的时间,学生才能更系统、更深刻地了解英语文化知识,理解英语在不同文化背景下的意义和用法。第三,交叉运用多种教学方法。语言教师在教学过程中忽视了对语言的文化环境的营造,造成了学生对文化的陌生(朱家科,2009)。所以教师应该采用语法教学、交际教学、任务教学等多种方法教授英语文化知识。例如,在讲授某个英语单词时,应该尽可能的将单词与客观事物联系起来,因为词语往往体现文化信息。例如,当学生学到“opera”这个词时,教师可以补充“Sydney Opera House”这个词组,从而可以更加深入的讲解悉尼以及澳洲的相关文化知识。学生只有更多的了解英语文化知识,才有可能培养文化素质,从而提高运用英语的能力。另外,教师可以布置任务,让学生课下找出课文中涉及到的英语文化知识以及相关的文化内容。课堂中,以分组讨论或角色扮演的方式来学习这些英语文化知识,设法营造运用英语的环境。学生与学生,学生与教师探讨交流的过程中更好的理解所学到的语言与文化知识之间的联系,使学习者充分认识到文化知识是如何影响人们的交际过程。此外,教师还可以灵活运用多媒体等科技设备作为辅助手段进行教学。比如,制作PowerPoint来介绍与课文相关的英语文化知识,使学生更加直观,形象生动地了解国外的风土人情。同时可以为学生们播放英文电影、电视、录像等,为学习英语营造一个更加“真实”的环境。

最后,适当修改英语考试内容,有效缓解大学生英语考试压力。对于英语考试,出题者除了设计课本中词汇、语法等基本内容外,阅读理解部分可以多加考察学生对于英语文化知识的理解和掌握。把英语文化知识的考察作为英语测试的一部分,这样可以促使学习者更加积极主动地学习英语文化,从而培养自身的英语文化素质。另外,教师应指导学生对英语学习有一个正确的认知,使学生有正确的学习英语的态度——学习英语不是为了考试而是要培养熟练运用语言的能力。正确的学习态度会减轻考试压力,学习语言更加有效,从而培养英语文化素质,提高英语水平。

四、结论

综上所述,语言与文化是密不可分的,只有有效掌握目的语的文化,才有可能熟练运用所学语言。因此,英语教学中的文化教学是极其重要的。英语的学习绝不是局限于对语言语音、词汇、语法等内容的掌握,而是要培养学生在日常生活中运用语言的能力。所以,为了适应当今社会的需要,教师们一定要培养和提高学生的英语文化素质。

[责任编辑:冯 霞]

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