饲粮添加中草药制剂饲喂生长肥育猪的试验

刘开元，董艳德,王天柱,张 利,黄懿宗

(1.湖南农业大学动物医学院，湖南长沙410128;2.湖南省株洲市动物卫生监督所,湖南株洲412007;3.湖南省株洲市畜牧水产局，湖南株洲412007）

试验中草药制剂为秘制配方，运用传统保健、养生、预防疾病功能主导组方，结合牲猪所需的能量及粗蛋白饲粮，推广绿色生态养殖理念，促进生猪的健康生长。为研究中草药制剂作为饲料添加剂的可行性，于2009年5月12日至10月14日在株洲市芦淞区枫溪生态园养猪场进行对比试验。

1 材料与方法

1.1 中草药制剂

主要组方有八角、桂皮、黄芪、党参、陈皮、甘草、当归、白芍、辣蓼草、墨旱莲、铁菜、益母草、地锦草、艾叶、柴胡、凤尾草、决明子、厚朴、木通、苍术、山楂、荆棘根、神曲，将组方浸泡熬制成水剂，分瓶包装后养殖户加入饲粮中喂猪。

1.2 试验动物及分组

试验30日龄选择体重10±1kg的杜长大三元杂交仔猪60头，分成3个试验组，分别为添加中草药制剂生料饲喂组（1组）、添加中草药制剂熟料饲喂组（2组）、使用全价料饲喂组（3组），试验至180日龄结束。

1.3 基础饲粮

试验1、2组分别采用熟料和生料添加中草药制剂进行饲喂，熟料、生料饲粮成分和配合比例相同，见表1；草本制剂添加使用方法见表2。试验3组根据生长阶段不同饲喂某品牌全价饲料。

注：熟料：即使用传统煮潲熟化工艺；生料：全部用生料饲喂。

1.4 饲养管理

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试验猪分组后，由专人专栏饲养，预试期28天，完成除虫和免疫。保持栏舍卫生和通风。

1.5 测定项目和方法

肥育猪设定标准：15kg以内为乳猪；15～30kg为小猪；30～70kg为中猪；70～110kg为大猪；每日喂料前记录棚内、外温度及湿度；试验开始与结束时早晨空腹称重；每日记录每组实验猪的采食量。180日龄实验结束，每组选4头接近组均体重的实验猪禁食24h后屠宰，测定肉质。见表3。

1.6 数据处理

采用Excel进行方差分析，检验平均数间的差异显著性。

2 结果与分析

2.1 各组试验期间增重情况

表3 肥育猪各阶段的增重结果

2.2 统计分析:

试验结果称重和试验组与生料组、对照组使用增重效果比较见表4.种饲料的养猪效果是不同的，效果不同时，哪种饲料效果较好通过观察两组数据就可以得到。

表4 试验组与生料组、对照组使用增重效果比较

表5 肥育猪各阶段料重比

2.3 统计分析各组试验期间猪粮比（将各组耗料拆合成玉米计算猪粮比）

2.4 肉质评定

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2.5 药物残留检测

取肝脏和肾脏部位，3组各取样1个送检，盐酸克伦特罗和莱克多巴胺检测均为阴性。

2.6 经济效益分析

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3 结论

3.1 该中草药制剂配制混合饲料与全价饲料相比较，生猪增重效果、肉品品质虽无明显差异，但肉品试吃口感较好。

3.2 与全价饲料比较有成本低、提高生猪免疫力、降低药品费用效果，较适用于小型猪场推广。 □