牙海宁
(广西河池民族农校,广西 宜州546300)
肉鸡腹水综合征,又称为肉鸡肺动脉高压综合征或肉鸡腹水症,是商品代肉鸡的一种疾病,自Edgar(1958)首次报道后,全世界共有21个国家和地区报道本病的发生,尤其以寒冷季节多发,发病率可达10%~40%。调查表明全世界平均发病率为4.2%,每年约有70亿只肉鸡受到腹水综合征的侵害,由其引起的损失达100亿多美元。故有必要对其进行深入探讨。
肉鸡腹水综合症(ascites syndrome,AS)是世界肉鸡业面临的三大危害最严重的营养代谢病之一。其余两个分别为肉鸡猝死综合症与肉鸡腿病,而AS则占到肉鸡损失的25%。AS是以明显的腹水、右心扩张、肺充血、水肿以及肝脏的病变为特征。这种特征性症状腹水是在肺、心、肝和肾等内脏的病理损伤基础上发生的,因而称之为腹水综合症。该病的突出特征是腹腔内积有大量的液体,因此,又称为“腹水症”。其主要症状如下:病鸡精神沉郁,缩头嗜睡,独居一隅,羽毛蓬乱,反应迟缓,步态不稳,食欲减退,饮欲稍增加,呼吸轻度困难,胸腹部出现水肿,用手触摸可感到腹腔内有大量液体。
当前认为腹水症的诱发因素为多因素作用造成组织缺氧引起。这些因素包括:饲料营养密度太高、海拔高度太高、温度过低、生长过快、呼吸系统疾病、曲霉菌病、遗传性等。
饲喂颗粒饲料或高蛋白、高能量的全价饲料,AS的发生增多:若改用粉状饲料或降低饲料的能量水平或坚持严格采用限制饲喂技术,AS发病率显著下降。此外日粮中动物脂肪含量超过4%,也有助于肉鸡肺动脉高压综合征的发生。
本病首先出现于高海拔地区,被认为因低压缺氧造成。血氧饱和度水平随海拔升高而引起血液粘度增加,从而导致AS。但用低氧舱诱发蛋鸡AS时,当气压为78.7kPa〔相当于海拔2054 m或氧含量16.3%),蛋鸡血液呈现多细胞症而不发生AS,说明缺氧只是肉鸡发生AS的其中一因素。出壳后的雏鸡置于低氧条件下、孵化期间缺氧会加重以后AS的严重程度。
近年来低海拔地区和高海拔寒冷季节的AS发病率明显增加。例如以色列冬季肉鸡AS发病率高达33.3%,成为比传染病危害性还大的疾病。利用低温环境处理15日龄肉鸡可诱发AS,故证实了低温是AS最主要的诱发因素。低温导致相对缺氧是最常见的因素:肺动脉压等于心输出量和肺血管阻力的乘积,即PAP=CO×PVR,其中CO为心输出量,PVR为肺血管阻力。二者中任何一项升高都会导致PAP上升。肉鸡在低温相对缺氧时引起机体血液生化,从而使CO和PVR升高,形成肺动脉高压,最后导致AS的发生。总之,目前的研究表明,AS发生发展的两个重要环节是肺动脉高压、右心室肥大和功能衰竭。
内皮素在肉鸡AS发生发展过程中起重要作用。肺动脉高压是AS发病的重要环节。内皮素则通过其收缩肺血管,以及和血管紧张素Ⅱ等细胞因子的相互作用等,进一步加剧肺动脉高压的发展,导致了AS的恶性循环。另外内皮素的升高会加重对心肌的损伤,导致心功能下降,右心肥大,严重则继发右心衰竭,导致鸡只死亡。
在生产中采取限制饲喂技术和促进血管舒张等。具体为:10~30日龄每天饲喂定量饲料的85%,30日龄后逐渐放开饲养。当然还可以采用限制光照的方式来减少饲料的量。饮水中添加二轻苯基异丙氨基乙醇,饲料中加入血管舒张物质如碳酸氢钠、速尿和L-精氨酸,通过舒张肺动脉平滑肌和支气管,降低肺血管阻力,从而减少肺动脉高压综合征的发病率。已报道如在饲料中添加一氧化氮合酶抑制剂L-NAME,抑制NO的合成,能促进肉鸡肺动脉高压的发生。
针对曲霉菌、衣原体、流感病毒不同的特点,采用不同的预防措施以改善肺脏功能。饮水中添加抗流感、抗衣原体药物可有效防治心包积液;饮水中添加牛脂油可有效降低曲霉菌中毒继发的肺动脉高压综合征。
据研究称,肉鸡体内自由基与与腹水的形成有关,VE与硒能防止肉鸡体内缺氧时自由基的增加。病鸡肺脏、肝脏中VE和VC浓度显著性降低,且血浆脂质过氧化物浓度也升高,而后者的含量与心室肥大相关系数为0.48。VC能抑制透明质酸酶和纤维原溶解酶,增加毛细血管的致密度,降低血管的通透性和脆性,从而阻止血液成分的渗出。VE具有抗氧化的作用,可使得日粮中维生素等营养源不会被氧化破坏,并能减少氧化脂质的生成,从而保护生物膜的完整性。添加VC、VE后,腹水症发生显著降低。
中医学认为肉鸡腹水综合症属于虚症。主要由气机不畅,血脉不通,中气不足运化无力而导致水液传输失常而外溢引起腹水。遵循“气为血帅,气行则血行”的原则,重用活血化淤,配以理气药,来加强血液流通。5~35日龄在饲料中添加丹参、泽泻等中药如腹水净、复方腹水散,可以有效控制肉鸡肺动脉高压综合征的发病率。而对己出现肺动脉高压综合征的肉鸡,治疗效果不理想。可采用从翼静脉放血的方法,每只肉鸡放血5~7mL,可以有效减轻右心室的压力,改善心功能,减少死亡。
改善鸡舍的饲养环境,处理好鸡舍通风与保暖关系,及时清理鸡舍内的粪便和垫料,以降低鸡舍内有害气体浓度和空气中尘埃的含量,保持其空气清新、氧气充足。 □
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[3]王金勇,王小龙.日粮中添加L-NAME对肉鸡腹水综合症的影响及其机理研究[J].中国兽医学报,2001,21(6):45~47.