高职校企合作模式探索与实践

林德山

日照职业技术学院 山东日照 276826

高职校企合作模式探索与实践

林德山

日照职业技术学院 山东日照 276826

校企合作是高职教育的必由之路，也是高职教育旺盛生命力所在，但在实际中校企合作也面临诸多困难。本文以日照职业技术学院旅游学院开展校企合作为例，阐述了校企合作模式的探索与实践过程及成效。

高职；校企合作；模式

当前我国职业教育发展的致命弱点是什么？教育部部长袁贵仁明确指出：“弱在校企合作！这是今后一个时期职业教育改革发展的重点，是我们应当下大功夫、也是必须下大功夫去探索和解决的难点。”日照职业技术学院旅游学院认识到要培养有社会责任感的高技能人才，必须依靠校企合作，并且把其作为改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。旅游学院积极开展校企合作的试点试验工作，大胆突破体制、政策、观念的制约和限制，由点到面，逐步全面推开，建立了比较成熟的校企合作模式，校企合作品牌效应逐渐显露。2008年，旅游管理专业被教育部、财政部确定为国家示范建设重点专业；2010年，该专业又被确定为山东省高等学校品牌专业。

一、上下求索、突破瓶颈，构建完备的校企合作体系

工学结合、校企合作中不同程度地存在“一头热”的现象，即学校很积极主动，但企业参与热情不高，这也是制约工学结合顺利开展的最大瓶颈。为什么企业热情不高？根源在于利益驱动不够。如何突破瓶颈？必须解决好企业提出的3个问题：一是企业资源为什么无偿给学校使用的问题；二是学生顶岗期满，岗位由谁来顶替的问题；三是学生能否胜任岗位工作的问题。

针对第一个问题，要做好两个方面的工作。第一是相互交流、加深了解。主动聘请企业的专家和骨干担任学校的兼职教师，企业参与到学校的教学中来，对教学规律也有了了解。同时组织教师到企业去，了解企业经营的各个环节，企业是如何设置岗位的，如何用人的，对职业技能有怎样的要求。第二是服务企业、互利双赢。学院要主动了解企业在产品开发、品牌建设、人力资源建设等方面的需求，以自身的优势为企业解决困难。

企业提出第二个问题的确有自己的苦衷：学生顶岗是“铁打的营盘流水的兵”，刚刚培训好一批熟手，就又会换一批新手来实习，而企业的工作又有时间和质量要求。针对这个问题，我们探索实施了“岗位承包制”，实践证明这是解决顶岗期满不断流的有效途径。安排学生轮流到岗，保证这些工作岗位一年12个月始终有学生，保证在企业的实训实习学生不断线。

第三个问题直指教育教学的本质要求，在校企合作中，我院实施了教学紧盯企业的办法。第一，坚持企业参与人才培养全过程。包括专业人才培养方案的制订、教学过程和质量考核与评价等环节，从总体设计上保证培养的学生能胜任工作岗位。第二，坚持与企业共同进行课程建设、改革和开发校本教材。第三，建设专兼结合的“双师结构”教学团队。每学期至少聘请3位企业兼职教师承担我们的实践教学，另外组织青年骨干教师到合作企业进行技能培训。

通过积极探索，旅游学院构建起了完备的校企合作体系。合作企业从纵向上看，既有港中旅集团这样的国内旅游行业的龙头企业，也有山东蓝海酒店集团这种省内领先企业，又有凯莱旅行社这样的日照旅行社领军企业；从横向上看，有旅行社，有休闲企业，有旅游景区（点），有酒店。从合作方式上看，有校企共建实训基地、校企共建实习就业基地、实施订单式培养、合作生产经营管理、开展企业职工培训、企业课程嵌入、企业出资培训、企业设立奖学金等。

二、立足日照、放眼全国，扩大开放的校企合作平台

教高[2006]16号文件明确指出：“针对区域经济发展的要求，灵活调整和设置专业，是高等职业教育的一个重要特色。”日照市旅游业在发展过程中没有形成大的有影响力的领军企业，这为我们在区域内开展有影响力的校企合作带来了一定的限制，要求我们必须放眼全国做旅游教育，扩大校企合作的平台。学院应该让利于企业，取信于企业，通过市场拉动、学校主动、政府推动、企业互动造成多方连动，合作多赢，这才是校企成功、顺利合作的基本保障。

1.主动适应、靠前服务，有所为造就大作为

旅游学院在扩大校企合作平台中，放下高等教育的架子，主动出击，积极接近政府、融入社会、联姻企业，合作共赢、共谋发展。在校企合作中，很多条件等也等不起、要又要不来，旅游学院发动教师积极联系企业，毛遂自荐，扩大了校企合作范围和平台。万豪国际集团位列全球十大酒店集团第二位，市值超过66亿美元，我院为与其开展校企合作，主动找上门去，先与其管理的北京国航万丽五星级酒店开始合作。三上北京，用诚意打动企业派人来考察，考察的结论是我们的学生能力不错，但外语应用水平还有欠缺，另外酒店要求至少实习9个月，我们的实习期只有6个月。怎么办？千辛万苦争取来的机会就此轻易放掉？为了满足企业的要求，我们调整教学计划，主动提出学生去酒店实习和就业之前进行1个月的英语强化训练，把实习期由6个月延长到9个月，并提出为了减少企业的管理负担，我们派出1位教师一同实习并管理学生。我们的主动适应、靠前服务，受到了企业的欢迎，双方很快签署了合作协议，第一批实习生顺利派出。实习生的表现非常突出，有的获“优秀实习生”荣誉称号，加上双方在合作中不断磨合，我院的主动服务完全赢得了企业的“芳心”，双方的合作如鱼得水，迈入融洽阶段。

2.订单培养大获成功，校企合作摆脱“一厢情愿”

教高[2006]16号文件指出：“要积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式。”订单培养是旅游学院开展校企合作、开放合作平台的重要武器。2007年，旅游学院与杭州两岸食品有限公司就人才培养达成一致意向，建立了两岸人才培养基地，当年就开始了第一届“两岸咖啡班”。企业与学院共同制订人才培养方案，在校本课程中加入了两岸咖啡企业文化、咖啡厅领班与主管实务等与企业相关的课程；同时，企业还定期派出一线骨干到校给学生授课，并在学生实习时，安排教师帮助学生完成在工作中的学习任务。实习期间，学生的实践技能和职业素养得到公司高度评价，不少学生“拿到毕业证之时，就是领到工作证之日”。企业合作态度有了显著转变，开始主动联系学院，邀请教师到企业挂职锻炼，捐赠了教学设备并共建实训基地，双方的合作日渐深入，组建了新的订单班。

三、依托行业、引领行业，走向成熟的校企合作模式

旅游学院坚持以“依托行业”为起点，以“引领行业”发展为目标，以校企合作互赢互利为原则，与行业、企业之间形成了长期稳定的交互参与和良性互动关系。

1.订单式人才培养

订单式人才培养是由企业和学校共同挑选学生组建的定向班，由学校根据企业的具体要求和实际情况，制定教学计划，对该班学生进行定向培养。从2006年开始，旅游学院先后组建了“银座泉城班”“两岸咖啡班”“蓝海班”等，合作的专业涉及旅游管理、酒店管理、涉外旅游、文秘等专业，共培养学生150余人；企业为学生提供工作装，企业为优秀学生提供奖学金，经双向选择，企业优先接收“订单班”学生就业。通过订单培养的形式，使旅游学院与有关企业建立了一种稳定的合作关系，实现了学院与企业的互利双赢，不仅有利于企业形象、企业产品等在学院的宣传，也使学院获得了企业提供的实训资源，为学生就业创造了良好的条件，同时培养了符合社会、行业需求的人才。

2.校企双向介入式

校企双向介入式是由学院邀请企业专家，共同设计人才培养方案和课程标准，并由双方出资或提供一定的设备设施进行配套的教学资源建设，同时学校的教师参与企业的横向课题研究或者为企业提供咨询服务。旅游学院的职业情境模拟实训室中的软件，如鲁南森林公园三维导游情境等就是与旅游景区合作开发的。我院在与多家旅行社的合作中，充分发挥人力资源优势，教师深入企业一线，为企业提供咨询和服务，如《民俗旅游实务》《旅游市场营销》《计调与外联》中许多案例，均是教师带学生完成的企业横向课题。通过校企双向介入式合作，企业进一步了解了教育教学规律，校企合作进一步深入。

3.职教集团合作模式

2009年底，山东省旅游职业教育集团成立，我院被选举为副理事长单位。旅游职教集团定位为“山东省旅游的教学基地、研究基地和培训基地”。省内相关职业院校、著名饭店、旅行社、景区加盟，其中包括5所高职院校、10所中职学校和50余个行业协会、企事业单位。我院自参加集团以来，致力于调动企业参与的积极性，大力加强与集团内部企业合作，在教学资源库建设、人才技术交流和项目合作研发方面进行了新的探索，取得了较好的效果。

4.校企融合模式

“校企融合”是发挥学院和企业各自优势，共同培养有社会责任感的高技能人才的有效模式。校企双方互相支持、渗透、融合、优势互补、资源互用、利益共享，实现校企双方互利共赢。我院和日照市旅游局共同牵头，双方共同制定准入退出标准，组织凯莱旅行社、平安旅行社等4家“日照十强旅行社”入驻我院，我院提供场地等服务。我院为入驻旅行社提供教师和学生等人员支持和智力支持，旅行社开展业务时，优先使用我院的师生，每个旅行社每学期为我院承担48课时以上的理论和实习教学任务。在校企融合模式中，教师与旅游社管理、业务人员、学生与员工基本实现了身份趋同、岗位一致、责任共担、利益共享。

四、政行企校、合作共赢，打造优质的校企合作品牌

旅游业是政府主导型产业，旅游类专业要走校企合作之路是不能抛开行业主管部门的。《中华人民共和国职业教育法》规定“企业、事业组织应当接纳职业学校和职业培训机构的学生和教师实习”；但政府不能以行政命令强迫企事业与院校合作，也没有出台鼓励双方合作的有力政策。旅游学院不等不靠，用好用足自身优势，立足区域发展，瞄准行业动态，贴近企业需求，扎实推进校企合作，努力拓展校企合作中“校政行企”合力机制，打造优质的校企合作品牌。

日照市作为我国最大的民俗旅游目的地之一，有全国农业旅游示范点9处，但管理长期处于自发状态，十分不利于民俗旅游的优化提升和发展。我院在调研中掌握了这个情况，向日照市旅游局、日照市旅游协会、王家皂民俗村等民俗村以及部分旅行社通报，倡议建立日照民俗旅游的管理标准和星级民俗户的评选标准。在规范和标准的统一下，现在的日照民俗旅游已经成为日照旅游一道亮丽的风景。我院又创新性地开设出民俗旅游实务课程，邀请旅游局、民俗村、旅行社等企事业单位参与制定课程标准，多方合作实现了共赢。

通过近年来的校企合作实践，旅游学院真正明确了现代社会高技能人才的内涵，体验到企业文化魅力，理解了高职办学理念真谛，为深化教育教学改革打下了坚实的基础。校企合作是一个复杂而系统的工程，只是零散项目或零星环节方面的合作是很难取得实效的，必须要有学校、政府、行业和企业各方联动和系统设计与长效机制保证。努力构建立体式校企合作体系，在合作机制、合作内容、合作方式等方面找到利益上的平衡点，真正实现“资源共享、优势互补、利益互惠、发展共赢”。

2010-08-12

林德山，硕士，讲师。