正确认识冬虫夏草的功效和应用

郑佛荣

福建省永定县药品检验所（364100）

人们常说“补身三宝，人参、鹿茸和冬虫夏草”。冬虫夏草的奇特功效是众所周知的，但是仍然有许多人不清楚如何应用才能取得事半功倍的进补效果。冬虫夏草的药性偏温，适合虚弱咳嗽的老人、小孩服用。然而也有人吃了名贵虫草后，出现许多不良反应，这就是人们常说的“不受补”，属于进补失当。

有人习惯用名贵的冬虫夏草补虚、治病，实际上决非一味虫草就能治百病，甚至有时还会适得其反，所以还是请有经验的临床医师、或药师根据个人的体质，经过辨证论治，达到改善或消除症状，增强抗病能力，延年益寿的目的。“补”是对“虚”而言，中医是根据“虚则补之、实则泻之”的治疗原则治病的。一般而言，有以下特征的老人、小儿才适宜冬虫夏草。如体质虚弱，反复感冒咳嗽，或多次患支气管炎、肺炎的；体瘦面黄，食欲不振，身材矮小，大便溏薄的；有哮喘病的；有汗证、遗尿和生长发育迟缓的；患急性病或慢性病后体质虚弱的，如患过急性传染病、肾脏病、心肌炎之后，等等。而身体健康生长发育良好、年龄在5岁以下、患急性病尚未痊愈或慢性病在活动阶段的小儿不适宜进补虫草。

因此在使用虫草之前必需正确认识冬虫夏草的功效和应用。专业人员还需掌握冬虫夏草的来源、产地、加工、真伪鉴别和药理等知识。

1 冬虫夏草的来源、产地、采集和鉴别

冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。通俗地说，冬虫是一种受真菌感染而死亡的虫体，夏草是寄生在虫子头上的真菌子座。主产四川、西藏、青海、云南、贵州、甘肃等地。初夏子座出土，孢子未发散时挖取。晒至6～7成干，除去似纤维状的附着物（菌丝）及杂质，晒干或低温干燥。

正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，长1.6～6.5cm，其中长度在1.6～1.9cm和长度在5.6～6.5cm的冬虫夏草很少见，不足总比例的5%。直径0.3～0.8cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，全身有足8对，近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，尾如蚕尾，质脆，易折断，断面乳白色非纤维状，有细纵皱纹，顶端稍膨大，质柔韧，断面类白色至黄白色，有如同草菇、香菇的香气。

虫草分很多种，分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等很多种，广泛意义上的虫草，目前已发现有报道的四百多种。

冬虫夏草常见混淆品之一——亚香棒虫草，除颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白，中部四足不太突出外，其他外表特征基本相同；在全国各地的药交会、农博会、药材市场、地摊等地方有时可见到此混淆品。经药理试验：人服用后，有呕吐、头晕等症状，不可作冬虫夏草代用。

2 冬虫夏草的历史记载及现代药理研究

冬虫夏草正式作为药物载入书典，是从清代吴仪洛于1757年出版的《本草从新》开始，指出冬虫夏草的作用是“保肺益肾，止血化痰，已唠嗽。”稍后出版的《本草纲目拾遗》一书，也有这方面的记载。据近年来出版的中草药著作报道：冬虫夏草味甘性平，具有益于肺、肾，补精髓，止血化痰等功能，主治虚唠、咳血，阳痿遗精，盗汗、虚喘，腰膝酸痛等症。据化学分析，冬虫夏草的成分除脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物和水分以外，尚含有虫草酸、冬虫草素、甘露醇、微量元素和维生素B12等。据药理研究报道，冬虫夏草具有十大药理作用：①抗菌；②免疫调节；③抗癌；④抗炎；⑤滋肾；⑥提高肾上腺素；⑦抗心律失常及降压、降血脂；⑧抗疲劳；⑨祛痰平喘；⑩镇静催眠。

3 冬虫夏草价格居高不下的原因

虫草系“物以稀为贵”。由于生长地理的特殊要求以及严格的寄生性，造成冬虫夏草资源极其稀少，加之采收的不易使得野生冬虫夏草资源本来就十分缺乏。再加上近几年无序的滥采滥挖，使虫草资源面临崩溃，据资料目前没有人工培植的冬虫夏草，另外源头被一些药商垄断炒作，所以冬虫夏草价格十分昂贵，已经数十倍于人参、鹿茸，如今的虫草已卖到（8万元～15万元）/kg。

4 冬虫夏草是中药，并非神药

近年来，随着人们保健热情的高涨，与野生人参、鹿茸合称中药“三大宝”的虫草价格一路飙升。炒作之下，虫草变得炙手可热，成为包治百病的“神药”，从抗癌到壮阳，从美容到治疗艾滋病……几乎无所不能。针对人们对虫草近乎迷信的消费心理，专家提醒，虫草包治百病，那是“神话”。

据中科院西北高原生物研究所的专家介绍，虫草虽然十分珍贵独特，但是它并不能包治百病。说某种药包治百病，那不过是神话，没有科学根据。目前看来，虫草的主要功效在于润肺、止咳、化痰和提高人体免疫力方面。

冬虫夏草以入肺、入脾为主，所以主要用来治疗肺结核或肺阴虚的患者。近来研究表明，它也具有提高免疫力的功效，对癌症症状能够起到一定的缓解作用。虫草本身并没有壮阳的独特功效（鹿茸才是最佳壮阳药）。从中国医学传统的整体观念看来，身体各脏器都是相关联的，如果整体体质得到增强，性欲自然会提高。而增强体质可以通过多种手段，如加强锻炼等，并不一定非要选用虫草。总之，有病对症下药才是最科学的，而不要盲目迷信所谓的“神药”。

5 对症下药，合理应用才是上策

冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用，但是其发挥作用的机制十分复杂，而且需要一定的剂量才能发挥作用。如果想通过服用一两次虫草就达到强身健体，是不可能的。消费者对日渐走向“狂热”的虫草消费应增加些理性。笔者认为其价格与价值极不相符，有“大材小用”浪费钱财的倾向，况且并非所有人都适宜进补该药。《现代实用中药》提到虫草“适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血、盗汗、自汗等证。”中医理论重在治本，若身体出现外感发热、咳嗽、出疹子等实证之症状，就得先治标后进补治本，否则会延误病情，影响疗效。