山地草莓优质丰产露地栽培技术

吕兆福

(浙江省缙云县林学会社会林业工程项目研究与实施小组 321400)

山地种植草莓是我县的一大特色,在栽培过程中主要应做好品种选优、地块选择、定植、田间管理等项工作。

1 品种与种苗选优

1.1 休眠期要适当 浙西南地区冬季较温暖,应选择休眠期较浅的品种,如硕丰、硕露、硕蜜等。

1.2 产品用途要对路 用于鲜食为主的则应首选口味好、含糖量高、香味浓的品种;若果实用于加工的则应首选产量高、收果集中、汁液丰富、酸甜适度、颜色较深的品种。

1.3 授粉品种的配置 草莓虽能自花授粉结果,但异花授粉增产效果明显。因此,在确定主栽品种的同时还应配置授粉品种。可采用2～3个品种搭配栽植。同一品种在园内可集中配置,以便于管理和采收,但品种间距不宜超过25m。同一个草莓园内,可包括早、中、晚熟品种,以便错开采收高峰,缓解劳力紧张矛盾、延长鲜果供应期。

春季繁育生产苗时,应选用草莓无病毒原种苗或无病毒一代苗作为种苗。

秋季进行生产苗露地定植时,可采用通过常规育苗方式培育的非假植苗。若采用假植苗进行定植,产量和质量则更有保障。

2 地块选择与整地

2.1 地块选择 以土层深厚、土质疏松、保水保肥、微酸性或中性的砂质土壤为宜。园址应选择地势较高、地面平坦和排灌方便的地块。夏季高温高湿地区应选择背阴凉爽处;冬季寒冷地区应选择背风向阳处。

园地的前作以豆类、瓜类、小麦为好,而番茄和马铃薯等作物因与草莓有共生性病害而不宜。草莓地连作也不合适,一般应间隔1～2年后方可。

2.2 整地 定植前清除前作根茎及杂草,深翻土层30cm,耕耙平整后均匀施入基肥,60000kg/hm2优质农家肥和750kg/hm2氮磷钾(15∶15∶10)三元复合肥,同时撒施防治地下害虫的杀虫剂。然后再次翻耕耙匀,作畦,畦宽 70～80cm,高25cm,步道宽30cm。

3 定植

采用一年一栽制,一般在夏末秋初气温为15～25℃时定植,非假植苗可于9月间定植,假植苗可在10月份定植。每畦栽两行,株行距15cm×25cm,种苗弓背方向均朝向畦面外侧。定植深度以新茎基部与地面齐平,“以上不埋心、下不露根”为宜。

4 定植后至休眠前的管理

定植后立即浇1次透水,若遇到连续晴热天气宜遮荫2～3d,但时间不能过长,以免引起烂苗,遮荫物最好是白天盖上,晚上揭开。并根据土壤墒情和缓苗情况加强水分管理。定植1周后,当第1片新叶展开时应及时清除老叶。定植3周后,再去1次老叶,直到把老叶全部去除干净为止。老叶上常带有白粉病和灰霉病的病菌,所以每次清除的老叶都要带出园外集中烧毁。在此期间还要及时松土除草,以促进根系生长。

生产苗成活后,正值草莓的花芽分化期,其间花芽分化质量的好坏,将直接影响到第2年产量的高低。在花芽分化期内要适当控肥控水,尤其要禁止施用促进生长的氮肥和激素类药物。为防止生长过旺,促进植株的粗生长和花芽分化,可喷施2次300倍液的活力素溶液,相隔时间为10天左右。

5 休眠期管理

秋季花芽分化后,随着气温的降低和日照的缩短,植株生长逐渐减弱。在此期间要多保留叶片,以促进营养积累。若种苗弱小,可追施磷酸二铵每75kg/hm2,使苗径在进入休眠期前达到1cm以上,以保证第2年获高产。

当最低气温降到0℃时,应对草莓浇1次透水,防止因低温而引起生理性干旱。待畦面稍干,在浇水2～3d后,当气温降到-5℃前要及时在草莓植株上覆盖一层聚乙烯透明地膜,地膜上再盖一层稻草(将畦面畦沟全部覆盖住)为防冬季鼠害,可在防寒物下面撒施防鼠药。

6 生长期管理

当春季日均气温稳定在0℃以上时,可开始分批揭去已解冻的覆盖物。当地温稳定在2℃以上时可彻底去除地膜上面的覆盖物,并对全园进行清理。随着草莓生长的开始,要注意防止晚霜的危害。

当春季草莓植株第1片新叶露头时,要及时摘除病叶和植株下部呈水平状态的老叶和黄化叶,只留2叶1心。并在全园追1次肥,浇1次透水,喷1次杀虫杀菌剂。追肥时要在畦面中间开沟或在畦面两侧靠近草莓根部刨坑,深度为15 cm左右,将化肥施入其中。化肥以速效氮、磷、钾按1∶1∶1的比例,并混合适量微量元素肥。一般施肥量为施用磷酸二铵120～150kg/hm2,混加硫酸钾105kg、尿素45kg;或深施多元素螯合肥225kg/hm2。当草莓抽出第2～3片叶时,越冬叶片已老化,这时须再次去除老叶,同时进行除草松土。以上作业在揭膜后进行。作业完成后及时盖上地膜,以利保温保湿。

草莓现蕾时,应及时破膜提苗,即在植株正上方的地膜上打眼,并将叶片提到地膜外。在花期,要摘除偏弱的花序,每株只保留2～3个健壮的花序。花序上高级次的无效花和果,也要及早疏除,每个花序以保留7～12个果实为宜。

在开花以前,若植株长势较弱可用植物动力700倍液或垦易600倍液进行叶面追肥,共喷2～4次,间隔期为10～15d。若植株出现徒长可喷施1～2次300倍的活力素溶液,以抑制徒长。

7 采收期管理

从开花到果实成熟约需1个月。坐果期内整个果枝下垂到地面,这时可在地面垫一些麦秆等物以防果实被泥土污染。随着采收期气温的逐渐上升和日照的逐渐加长,草莓开始抽生大量匍匐茎,这时要经常掰除老叶、匍匐茎及腋芽,以节省养分,改善通风透光条件,减少病虫害的发生。

果实膨大期,可进行1次根部追肥。以速效磷钾肥为主,施入磷酸二铵120kg/hm2混加硫酸钾90kg,结合滴灌溶解于水中渗入植株根部土壤。也可以只进行叶面追肥,喷施高美施400倍液或磷酸二氢钾300倍液。

8 病虫害防治

草莓定植后,当其老叶清除干净时,要对植株及其地面喷2～3次药剂防治灰霉病和白粉病等。可喷施50%速克灵可湿性粉剂800倍液混加12.5%腈菌唑乳油2000倍液,或混50%扑海因可湿性粉剂1000倍液混加20%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液。也可结合防治芽线虫和地下害虫,用30%百磷3号1200倍液,或40%氧化乐果1200倍液混加80%敌百虫400倍液,进行淋洗式喷雾,重点喷苗心及根系附近的土壤,连喷2～3次,间隔期为15天。

现蕾后到开花前,应抓紧病虫害的防治,可用75%百菌清600倍液混加40%氧化乐果1200倍液,或70%甲基托布津400倍液混加30%百磷1号1200倍液,进行喷雾防治。