金田蜜是以优良单株96-12(里扎马特×红双味)为母本、优良单株94-08(凤凰51×紫珍珠)作父本杂交育成的葡萄鲜食新品种。2007年通过河北省林业局组织的品种鉴定。
植物学特征 金田蜜新梢半直立,茸毛极疏。节间背侧、腹侧为绿色,稍带红色。叶片近圆形,黄绿色,长13.43 cm,叶缘下卷,叶背茸毛为刺毛、疏;上、下叶面主要叶脉基部均为黄绿色;叶片5裂,上、下裂刻基部均为U型;叶柄洼宽拱形,基部U型,锯齿双侧直;幼叶正面紫红色,有光泽,茸毛极疏。两性花,每个果枝着生2个花序,第1个花序着生在结果枝的第3~5节,花序长4.5 cm。
果实经济性状 金田蜜果穗分枝形,单歧肩,有副穗,大小为(14.0~17.5)cm × (11.2~14.4)cm。平均单穗重422.1 g,穗梗长4.50 cm。果穗紧,果粒椭圆形,平均纵横径为3.04~2.08 cm,平均单粒重8.3 g。果皮黄绿色,色泽一致。果粉中等厚,果皮薄、脆,果粒内有种子1~3粒,种子外表无横沟,长6.5 mm,可见种脐。果肉白色,肉质较脆,汁液多,具有浓郁清香味并含香蕉味,风味甜,果汁pH值3.8,品质上等,可溶性固形物含量18.00%。
生物学特性和物候期 金田蜜生长势中庸,萌芽率高,副芽萌发力强。2006年结果枝占枝条总数的46%,每果枝果穗2~3穗。全株果穗及果粒成熟一致,成熟时不落粒。在河北省昌黎县,金田蜜4月14日萌芽,5月31日始花,果实于7月20日成熟,果实发育期90天,是极早熟葡萄新品种。适宜在新疆、河北、山东、辽宁等地栽培。棚架和篱架栽培均可,以中、短梢修剪为主,该品种丰产性强,应注意疏花疏果,产量控制在30 000 kg/hm2以下。