灵芝盆景栽培技术及注意事项

王鑫驰，姚方杰，尤 婕

（吉林农业大学园艺学院，吉林 长春 130118）

灵芝誉为仙草，除具有较高的药用价值外，其观赏价值与日俱增。最典型的灵芝盆景依形立意、依形成景、因形赋意，具有 “立体的画，无声的诗”之称[1]，可长期珍藏观赏、馈赠致庆。灵芝盆景造型的随意性较大，栽培模式较多，生产上各地区存在差异。为了更有效地统筹时间，提高生产效率，总结了灵芝盆景栽培技术及各环节中的注意事项以供参考。

1 菌种选择

灵芝子实体颜色可表现出赤、紫、黄、白、黑、青6种[2]。生产上灵芝盆景常以红色系为主色调，在品种选择上以赤芝为主，如日本赤芝、园芝6号等。对于孢子粉数量较多或者生育期较短的灵芝品种如韩芝，不适于做盆景灵芝。

2 培养时期选择

灵芝培养对温度、光照、二氧化碳浓度都有要求。根据灵芝生物学特性，安排栽培时间、栽培模式，可以有效在统筹时间，提高生产效率。北方地区可将盆景灵芝培养分室内代料和塑料大棚子实体造型2个时期，分别在1月中旬和5月中旬进行。

3 栽培种基质制备

3.1 基质配方

灵芝基质配方有多种，生产上应选择原料来源方便的配方。针对东北每年产生的大量副产品玉米芯，作者做过不同玉米芯培养料配方栽培灵芝的试验，发现同一菌株在不同培养基上其子实体颜色、形态、产量均有差异[3]。根据试验结果建议盆景灵芝栽培种配方为木屑38%、麦麸20%、玉米芯40%、糖1%、石膏1%。木屑与玉米芯的配比能够调整基质中孔隙度的大小，为菌丝生长提供适宜的环境条件。

3.2 基质配制

新鲜无霉变的原料是基质配制的前提。按比例称取后，将不溶于水的主料拌匀，溶解于水的辅料制成水溶液，再倒入培养料中加水搅拌均匀，含水量在60%～65%，注意要去除主料中大块的木屑或杂质，玉米芯颗粒大小应在5 mm左右，有利于避免颗粒刺破菌袋造成孔洞污染，又有利于玉米芯吸水。玉米芯吸水能力较木屑和棉籽壳差，建议拌料后闷1 h再装袋。

4 装袋、灭菌

采用聚丙烯单开口折角塑料袋,规格为17 cm×33 cm，可用装袋机，每袋大约装料1 kg，再将接菌棒插入。也可人工装袋，要求上紧下松，在袋内中央打1孔，将接菌棒插入。灭菌采用常压法，100℃保持8 h～10 h。

5 接种

无菌条件下待菌袋冷却至30℃以下接种。接种块不宜太碎，将其接入到接种穴内并用已灭菌的棉花堵上。棉花具有滤菌通气的作用，注意不要塞太多，不要接触到菌种。

6 发菌管理

发菌期也就是营养菌丝生长时期，在生产管理上，作者总结了四点注意事项。

6.1 光照

在菌丝发育阶段不需要光照，试验证明灵芝菌丝在未满袋时就可以发生原基[4]，作者做了灵芝培养料胞外酶活性试验，发现未满袋的菌丝在营养生理利用方面表现出各种胞外酶活性较低[3]，不能为后期生殖生长储备足够的养分。因此，生产上注意营养菌丝要在黑暗条件培养，避免光照诱导原基发生。

6.2 温湿度

培养室温度应控制在25℃～28℃，空气相对湿度在65%～70%。温度过高，发菌快，菌丝徒长，长势弱，长期持续高温易发生 “烧菌”现象。相对湿度过高易引起霉菌污染。

6.3 通风

通风可以调节温度、湿度、二氧化碳浓度。在温度较高，湿度较大，二氧化碳浓度偏高的条件下，会抑制菌丝生长，甚至导致腐烂[5]。因此，生产上可利用排风扇定时在菌房内通风换气，也可在下午温度较高时开门通风换气0.5 h。

6.4 污染处理

石灰和来苏水是最常用的消毒物质。污染严重的菌袋可用报纸用来苏水或石灰水喷湿包裹，迅速移出培养室，在统一的地方集中烧毁。将污染轻的菌袋拣出来单独培养，随着菌丝生长可以抑制杂菌的生长范围，形成拮抗线或吃掉杂菌。

7 截段装袋

袋料发菌期间，进行段木截断工作。将原木截成长15 cm的短段木，段木断面有微细裂痕时，捆成直径20 cm的木梱，可事先做1个直径20 cm铁圈，将短段木摆放到铁圈内捆紧，捆好后装入袋口宽度22 cm、袋长45 cm、厚0.35 mm～0.4 mm的低压聚乙烯筒料塑料袋内，加入250 mL清水，扎紧袋口。

8 灭菌、接种、菌木培养

采用常压灭菌法，100℃维持10 h。木梱冷却至30℃无菌条件下，选择无污染的菌袋作为栽培种接种在段木横断面上，每个菌袋可接3个木梱，移入培养室堆成高1.6 m～1.8 m的垛，菌木培养管理同菌袋发菌期管理，菌木培养应达到的标准是菌丝洁白、包段紧密、指压有弹性。

9 埋段

菌木培养期间，用塑料薄膜和竹弓搭建南北走向的灵芝棚，选择河沙或沙壤土为菌木的覆盖物，使用前要曝晒。日均气温在20℃以上时，可选择晴天埋段。北方可在5月中旬进行。在塑料大棚内，平整土地作畦，菌木脱袋将接种端朝下对齐排列，菌木间留8 cm的间距，埋段并覆土厚1 cm～2 cm[6]，15 d左右发现土表面出现裂痕，此时期要注意在棚上覆草帘或遮阳网避免强光，待菌蕾破土而出。

10 灵芝盆景造型

灵芝盆景造型是利用生物学技术和传统盆景造型艺术结合起来的一种工艺，通过定向培育，结合物理、化学及药物处理等技术手段完成[7]。作者通过实践生产，总结出嫁接技术应注意的3个方面。

10.1 嫁接时间

从现蕾到菌盖木质化前均可嫁接。所选择的砧芝有红、黄、白3种颜色时，嫁接成活率高。大棚内白天温度、湿度较高，影响嫁接后伤口愈合，故嫁接时避免在晴天中午和雨天进行，最好选择傍晚或阴天。

10.2 嫁接方法

嫁接品种必须相同，常用的方法是将嫁接芝基部削成“v”型，在其柄髓部插一根竹牙签，砧芝的嫁接部位同样削成 “v”型，将插有牙签的嫁接芝插在砧芝的嫁接部位上，固定。适宜的刀口大小和牢牢的固定是嫁接成活的关键。刀口大创伤面大，愈合时间长、易污染、接口缝隙明显；固定要注意将髓部对齐，用绳、大头针、夹子等缠绕、夹死，使其牢固成一体。

10.3 嫁接后检查

通常接口会在1周内愈合，若发现嫁接芝白色部分变褐色并有粘性物质出现时，说明嫁接失败，可以进行第2次嫁接，嫁接成活前严禁浇水。嫁接部位成活后要卸掉固定物，否则会出现子实体包埋固定物的现象。

11 造型后处理

灵芝盆景造型后，进行干燥、防腐处理，干化后刷清漆将其晾干，并选用瓷盆、釉盆、陶盆、雕木盆等作盆景底座，用泡沫塑料、沙石、石膏等填充物将其固定入座[8]。注意盆座形状、颜色搭配要协调。灵芝如果嫁接的层数多，在风干处理后装盆极不方便而且存在断开的危险，要特别小心。

[1]解文强，王红旗，朱世宏.浅谈灵芝造型盆景的发展趋势[J].食用菌，2006，28(1)：46－47.

[2]郭勇，谭伟，郭治庆.灵芝盆景造型的生物学原理及制作技术[J].现代农业科技，2008 (3)：46－48

[3]Wang XC,Zhang YM,Yao FJ.Effects of different ratio of corncob on the growth development and nutrient utilization of Ganoderma lucidum[C].Proceedings of the 5th International Medicinal Mushroom Conference,2009.

[4]李明，崔胜，张宏荣.玉米芯栽培灵芝试验[J].河北农业大学学报，1996，19(3)：64－66.

[5]林志彬.灵芝的现代研究[M].北京：北京医科大学，2001.

[6]胡景平.袋料养菌全埋式地下畦栽灵芝技术[J].食用菌，2007(5)：38－39.

[7]胡忠惠，张文庆.灵芝盆景培育与造型技术[J].天津农业科学，2002，8(3)：21－23.

[8]尚惠香，晋四清，张瑞霞.灵芝盆景制作工艺[J].现代农业科技，2009(8)：50.