豆浆新吃法
2009-12-29 04:41
家庭医药·快乐养生 2009年10期
豆浆蒸米饭:将黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。
豆浆粥:先将粳米煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟即可。
豆渣软煎饼:面粉糊中加入豆浆渣,再打入1个鸡蛋,和匀,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼。
豆浆小窝头:用玉米粉做窝头的同时,加入豆浆和豆渣替代水,再加点鸡蛋和小米粉,即可。
豆浆蒸蛋羹:用豆浆替代水来蒸蛋羹,比例大概是鸡蛋1份,豆浆2、3份。
(本刊资料库)
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