包子入联趣亦浓

包子,旧称馒头,是我国特有的一种包馅的方便面食,据传是由三国时期蜀汉丞相诸葛亮在南征孟获班师时所创制的。在一些知名的包子店中,也留下了不少别具特色的对联。

天津“狗不理”,这个品牌由天津武清人高贵有创于清末,以皮薄馅大、味鲜肉香而闻名。在天津的“狗不理”包子店中,有一副岱懋所撰的对联,将“狗不理”三字散嵌其中:不负美名人理睬;未尝包子狗流涎。

成都的“韩包子”在包子界与“狗不理”齐名,有“北有狗不理,南有韩包子”之说。“韩包子”店大门上有一联,为徐元闻做,堪称餐饮联中的精品:韩包子无人不喜,非一般馅美汤鲜,知他怎做;成都味有此方全,直觉得香回口畅,赚我频来。

武汉“四季汤包馆”所制作的汤包,极为鲜美爽口,传名“武汉三针”。“四季汤包馆”中有一副戴恩胜所作的藏头联,写得十分传神:四季美,美从优烹精饪出;汤包香,香自名师绝艺来。

“贾三包子”则是古都西安首屈一指的佳味名点,在清真餐饮中大名鼎鼎。在西安清真“贾三包子馆”中,有卢善求写的一副对其称颂有加的对联:艺臻三绝,品逾群宗,包子固常馐,却成天下无双味;名擅清真,誉隆环宇,淏汤唯首创,不愧秦中第一家。