关于中职市场营销专业实验课程体系的构建

市场营销专业是讲求应用性与实战性的专业,但长期以来,市场营销专业都偏重于理论教学,这与该专业的培养目标不符,更与中职学校的人才培养目标不符。由于学生操作技能较差,应用能力不强,就业情况又不乐观,中等职业教育的市场营销专业日益萎缩。然而,社会对市场营销专业人才的需求却在日益扩大。巨大的社会需求与人才培养方式不适应之间的矛盾显现出中职市场营销专业教学改革的必要性与紧迫性。中职市场营销专业的教学改革必须朝着体现职业岗位性与实践应用能力的方向发展,而加强实验教学无疑是最佳的选择。

目前,为适应新形势的发展,高等院校正在加强经管类专业的实验教学,中职学校更应如此。中职学校要寻求市场营销专业的出路,首先要正确定位此专业的人才培养目标,其次要根据人才培养目标构建实验课程体系,通过加强实验教学,凸显中等职业教育的人才培养特色。

中职市场营销专业培养目标定位与实验课程体系

(一)专业培养目标定位

中等职业学校在职业教育与培训的目标定位上必须切合实际。定位过高,会使学生心高气傲,最后只能是空欢喜一场;定位过低,又会使学生心灰意冷,看不到职业前景。根据中职学校学生素质特点和社会需求情况,可将市场营销专业的培养目标定位在三个层次上:初级目标——营业员,中级目标——营销员,高级目标——企业管理人员。

(二)实验课程体系

根据中职市场营销专业的人才培养目标定位,中职学校可以设置三门必修的实验课程和一门选修的实验课程。

《营业员技能实训》课程这门课程的教学目标是:以开放式综合超市、专柜、手机专卖店、服装专卖店、药店、家居用品商店等对营业员素质要求较高的零售业为背景,培养学生作为营业员应该掌握的基本技能和专项技能,使学生毕业即可直接上岗。

《营销员技能实训》课程这门课程的教学目标是:通过操作训练、情景实验和实际体验,对学生进行全面的营销员基本技能和专项技能训练,培养学生良好的营销员素质和较好的营销实战能力,使学生毕业进入公司后,经过短期的业务培训,即可迅速上岗。

《市场营销沙盘模拟》课程市场营销沙盘模拟对抗,可使学生理解市场营销活动各环节的关系,培养他们统观全局的能力,使他们认识到部门间协调和团队合作的重要性;使学生在体验中感悟营销管理的真谛,提高他们的决策能力和执行能力,强化他们的市场竞争意识、成本意识和风险意识,提高他们的知识应用能力。

《企业经营决策ERP沙盘模拟》课程(选修)通过独立完成运营任务,学生可以全面了解包括采购与生产在内的企业运营全过程,掌握战略决策的清晰思路、基本原则和简明方法,提高统观全局的能力,掌握沟通与协作的重要性,了解计划与控制的重要性及其方法,并强化竞争意识、成本意识和风险意识,提高知识应用能力。

《营业员技能实训》课程设计

《营业员技能实训》既有操作技术,也有应用技巧,同时要注意不断更新实验项目。根据目前零售业的实际情况,此课程实验项目、教学方法和课时可做以下安排。

实验教学应结合《营业员基础》、《顾客心理学》、《连锁超市》、《商业服务礼仪》和《职业道德》等课程的理论知识进行教学。

操作训练法是给定标准和材料、学生进行重复练习的教学方法,目的是提高技能熟练程度。

情景实验法是设定情节,让学生扮演角色,进行自由发挥的教学方法,目的是训练学生的应变能力,并通过讨论和点评提高服务技巧。具体的做法是:在模拟实验室授课,按商店布置,需要一定的道具;按班级人数分5~8个小组,每组5~8人为宜;每组派1~2名学生扮演营业员,其他扮演顾客,角色要经常互换。事先布置任务,让学生作好准备;所有小组表演结束后,学生对各小组进行评论,然后教师点评;在表演过程中,学生和教师都要做好评议记录。

实验教学应与实地观察相结合,即让学生在周末前往各类商店观察学习优秀营业员的服务技巧。

表中打*的项目为营业员和营销员技能实训的公共项目,但情节设计有所差别。

《营销员技能实训》课程设计

《营销员技能实训》虽然也有操作技术,但更多的是应用技巧和实践能力,同时也要注意新技术的更新。根据目前营销员职业岗位能力与素质需求,此课程实验项目、教学方法和课时可作如下安排。

实验教学应结合《推销员技巧》、《顾客心理学》、《电话营销》、《网络营销》、《市场调查》、《商业服务礼仪》和《职业道德》等课程的理论知识进行教学。

实际体验法是给定任务,要求学生到实地采取实际行动完成任务,并通过讨论和体验交流、教师点评来提高实践能力的教学方法。实际体验法可以按学生的兴趣及其对行业的熟悉度分组进行。其他教学方法与《营业员技能训练》相同。

《市场营销沙盘模拟》课程设计

这门实验课程主要是通过沙盘模拟来完成。目前市场营销模拟沙盘已经很多,影响较大的有南京世格、北京现代中欧、用友公司、上海硕研等公司开发的营销管理物理沙盘或电子沙盘。有能力的学校还可以自己研发。这些模拟沙盘的授课方法基本相同,下面以北京现代中欧管理科学研究院开发的KJ营销管理沙盘模拟教学产品为例,介绍《市场营销沙盘模拟》的课程设计。

课程特色KJ营销管理沙盘模拟对抗是一门模拟复杂多变的市场环境,通过分析市场和制定决策,体验市场调查、市场定位、产品定位、定价、促销、渠道管理、人员管理、客户服务等各个环节操作的仿真模拟实验课程。体验性、对抗性、趣味性和综合性是本课程的特色。

建议课时30课时。

课程教学方法由于中职学校的班级人数较多,为了保证教学效果,最好把教学班调整为30~40人左右,每5~7名学生组成一个销售分公司,分别担任营销总监、市场调研部经理、促销部经理、直销部经理、渠道管理部经理、客户服务部经理及财务部经理,形成几个相互竞争的团队,从事销售活动。训练一开始,各公司市场调研部首先进行市场调研,分析宏观信息、消费者需求信息及竞争者情况,制定营销战略;然后由各部门经理制定计划并实施;直销部进行销售人员的招聘;促销部进行广告媒体的选择并策划广告内容,投放广告费;渠道管理部开始挑选中间商,与中间商签订代理合同;客户服务部确定客服人员需求数量,客户维护费投入的数量和方向;财务部负责资金预算、账务管理、报表编制、资金控制等工作。各部门互相配合,协同作战。每个公司对产品的质量、价格、服务、促销及渠道管理等策略各不相同,从而使得各公司产品销售额及销售利润出现很大差距。有的公司严重亏损,甚至会倒闭。这时指导教师要帮助学生分析失败的原因,避免在现实中犯同类错误。

说明物理沙盘需要手工进行财务记账,因此,在模拟对抗前除了要复习《市场营销》知识外,还是复习或补充财务知识。电子沙盘可以实现自动记账,但体验性没有物理沙盘好。

《企业经营决策ERP沙盘模拟》课程设计

这是一门综合性更强的实验课程,除了市场营销沙盘模拟的内容之外,还增加了融资、投资、采购与生产等环节,对学生的知识、计划与控制能力要求更强。目前,这类综合模拟沙盘也有很多,影响较大的有用友ERP沙盘和金蝶ERP沙盘。下面以用友ERP沙盘模拟教学产品为例,介绍《企业经营决策ERP沙盘模拟》的课程设计。

课程特色《企业经营决策ERP沙盘模拟》是根据企业资源计划(ERP)的基本思想来设计角色体验的实验平台,涵盖了企业运营的所有关键环节——战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、物资采购、生产组织、设备投资与改造、财务核算与管理等。除体验性、对抗性、趣味性以外,它的综合性比市场营销沙盘模拟更强。由于本课程需要综合运用丰富的知识与能力,在对抗前,需要复习前面所学的专业知识。通过实际运营对抗,学生可将知识点、知识面融通起来,形成知识结构和岗位能力结构。

建议课时30课时。

课程教学方法ERP模拟沙盘利用特殊的教具——沙盘盘面、彩色币、灰色币、塑料桶、厂房卡片、生产线卡片、市场模板、销售订单卡片、学员手册等,把企业运营所处的内外环境抽象为一系列的运营规则。课程教学环节包括组织准备工作、企业背景介绍、运营规则讲解、试运营、市场预测、创业经营计划书、正式运营、得分计算、小组总结、教师点评等内容。此课程教学一般安排在两至三天内连续进行。为了使学生熟悉规则,最好提前几天下发并讲解模拟规则。

实验课教学的难度比理论课更大,因此,中职学校要建设市场营销专业实验课程体系并使之顺利运行起来,还需创造三个条件:一定的综合性实验室设备投入,综合型师资队伍的培养,对实验课采取倾斜政策。

参考文献:

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[2]劳本信.ERP实验教学平台人才培养模式探讨[J].实验科学与技术,2008,(4).

[3]王新玲,等.ERP沙盘模拟学习指导书[M].北京:电子工业出版社,2005.

[4]何晋,等.实验中心在人才培养中的核心作用探讨[J].实验科学与技术,2008,(4).

作者简介:

杨小芳(1968—),女,广西南宁商贸技工学校讲师,研究方向为中职教育、实验实训、英语教学。