开胃汤水夏日营养好吸收

益气党参牛展

材料：

党参一两

黄豆二两

陈皮二钱

南枣五枚

牛展四两

红萝卜一个

制法：

将以上材料以十碗水煲约一个半小时，即可饮用。

功效：

党参补气，同时强身健体，与牛展、红萝卜搭配，更能增进食欲，增强身体吸收能力，提高身体抗病力。

小贴士：

1、牛展买回来后记得洗净切块，并用热水烫一下去血水。

2、牛展不要切得太小，不然熟透收缩起来没有嚼头。

北芪百合猪展汤

材料：

北芪一两

蜜枣二枚

元肉四钱

猪展半斤

百合一两

雪耳五钱

制法：

将以上材料洗净，猪展切块后，以十碗水煲约个半小时，即可饮用。

功效

此汤除了补气养元外，更改善睡眠质量，令人容易入睡。另外，这款汤水还能起到预防及舒缓口干、声音沙哑、咳嗽的作用，特别适合经常感到疲倦、气色不佳的人饮用。

太子参淮山鱼片汤

材料

太子参一两

陈皮二钱

淮山一两

葱三段

生姜三片

生鱼片四两

制法：

将太子参、陈皮、淮山、生姜洗净切片，放在清水(约10碗)熬汤，考虑到鱼熟透后易化，因此葱及鱼片于煲约一小时后才加进汤中同煎半小时即可饮用。

功效：

此汤能助长吸收能力，帮助消化、增进食欲，调节肠胃功能，有助回复红润面色。尤其适合脾胃虚弱、胃口欠佳、消化不良及抵抗刀不足的人饮用。