基于职业素质的物流专业教学方法研究

陈建军

职业素质是劳动者对社会职业了解与适应能力的一种综合体现,主要表现在职业兴趣、职业能力、职业个性及职业情况等方面。中职物流专业教学应以“工作过程”为导向培养中职学生的职业技能。教学中采用项目教学法、分组教学法、情境模拟教学法、案例分析法、角色扮演法、头脑风暴法等教学方法,可以提高学生学习兴趣、培养创新思维、形成关键能力,让学生获得一种全面和谐的职业素质教育。

一、采用项目教学体现工学结合

项目教学通常由教师通过对物流企业的了解,设计项目任务。然后组织学生一起讨论,共同制定工作计划,确定工作步骤和实施方案;再由学生确定小组,明确各自任务,分工实施;最终学生评价自己的执行情况。教师和学生共同评判各个项目的实施效果,找出差距和原因,将学生的学习成绩作为平时成绩,与期末考核挂钩。通过项目教学,学习成为人人参与、自主选择、创造实践的求知过程。学生理解和把握课程要求的知识和技能,体验创新的艰辛与乐趣,培养分析问题和解决问题的思想和方法,从而树立和培养了如何学习的观念与能力。

二、进行分组教学培养团队意识

物流专业的分组教学更多是建立在以“任务驱动”为主的建构主义学习理论基础上的教学方法。它将再现式教学转变为探究式学习,学习活动必须与物流任务或物流问题相结合,以探索问题来引导和维持学习的兴趣和动机,教师创建真实的教学环境,让学生带着真实的任务学习,学生拥有更多的学习主动权。

在具体的物流分组教学中,教师首先要对学生的学习能力和知识基础有全面深入的了解,发现和培养学生中的学习带头人,这可以占到学生人数的1/3左右,然后教授他们一些管理理论和操作技能。其次,班级分组数不宜超过5组,组数太多或每组人数太少不便于对学生作统一要求;每个小组由学习带头人作为小组长,同时兼顾学生间的友情和合作,方便互相学习,好中差三类学生适当搭配完成分组。教师要引导学生置身于物流组织之中,明确组织目标、彼此真诚合作,培养乐于奉献,诚信担当的职业素质。

三、情境模拟教学提高技能水平

模拟情境教学过程基本可以分为五个步骤,即场景设置、情境分析、模拟表演、评委会评议、教师总结评价。教学中可以先结合学生的社会生活经历,将情境设置在学生常见的商店、超市、商场等场所或企业,将物流任务与学生的日常生活用品相结合,体现出“三贴近”原则;随着学习领域的深入,可以带领学生走进真正的物流企业,如我校就带领学生参观港口码头、钢材市场等物流企业,请专业人员讲解物流作业相关知识和工作岗位要求。然后,在教学中设置想象情境,布置具体的仓储作业实务,让学生根据情节在模拟场景中充当相应角色,身临其境地按设定岗位的职责、任务、工作程序等提出观点、方案或进行实际操作。最后,教师要设计至少设置3个以上的情境学习与训练,教师结合物流实务中的具体要求和操作规范,对学生进行点评,使学生能形成学习经验,为综合运用知识和技能奠定基础。

四、案例分析教学锻炼思辨能力

目前,在中职物流教材中案例可分为:1、信息式案例;2、问题式案例;3、陈述式案例;4、决策式案例;5、条例式案例;6、实录式案例。

物流案例教学通常要经历四个教学环节,其中,第2、3两个环节可视为案例教学法的核心,即合作进行“案例分析”的过程。如在《仓储商品管理》中引入“某供应仓库的入库过程”一例中,可将教学分为:(1)阅读案例、个人分析。主要是审读案例文本,把握案例事实,识别案例情境中的关键(案例)问题,个人进行案例分析,初步拟定解决问题的方案;(2)小组讨论、形成共识。在小组或全班同学面前呈现个人对案例问题的分析,提出解决方案和依据;听取同伴意见,对案例问题和解决方案展开讨论,以求达成共识。(3)课堂发言、全班交流。通过在班级中进行交流,相互检验和修正对案例问题的分析,进一步完善解决方案。(4)总结归纳,消化提升。教师对学生的分析作出评价,让学生在提高中独立完成案例作业,撰写案例学习报告。

五、角色扮演教学感受职业氛围

角色扮演法是行为导向教学法之一,是一种设定某种情境与题材,让学生扮演一定角色,通过行为模仿或行为替代,充分体会角色的情感变化和行为模式,表露自己或角色的人格、情感、人际交往、内心冲突等心理倾向。然后通过观察、体验,进行分析讨论,从而使学生受到教育。

例如在《商品入库管理》课程教学中,根据教学内容设计主要作业流程,准备模拟货物、验收设施设备;安排学生扮演仓库业务人员、管理人员、货主、搬运人员等不同角色;通过模拟操作熟悉入库作业产品验收流程及要求,掌握入库交接所需单据、程序和要求;完成入库货物的数量及外观检验,正确填写相关单据,完成入库交接,模拟承运商…

角色扮演教学是以学生为主体,以学生行为的积极改变为教学的最终目标。强调学生的学习过程,教师是学习过程的组织者、管理者、协调者和监督者。在教学中师生互动,学生角色体验中获得专业知识,掌握职业技能,使学生学会学习、学会应用、学会创新,塑造学生认知、社会、情感等方面的多维人格。

六、头脑风暴教学培养创新能力

头脑风暴法是将少数人召集在一起以会议的形式,对某一个问题进行自由地思考和联想,提出各自的设想和提案,所有参与者不准对其他人言论正确性或准确性进行任何评价的一种讨论方法。

在物流专业教学中可以使用案例分析法和头脑风暴法相结合的方法,让学生分析物流公司的实际存在问题。如在《回收物流与废弃物物流》课程教师中,运用《马兰拉面的废弃物物流》一例组织学生进行讨论和分析,其步骤如下:1、展示案例并提出问题:企业如何做到绿色物流。扼要地介绍有待解决的问题;选择主持人记录大家的发言,并进行整理;鼓励学生畅所语言,畅谈是头脑风暴法的创意阶段;2、学生分组讨论。教师在讨论的过程中必须控制学生讨论内容的针对性和秩序,避免出现过激的争论或闲聊;3、记录并汇总,主持人将大家的想法整理成若干方案,最后确定1-3个最佳方案;4、总结评价。

中职物流专业教学实施“基于工作过程”的多种行为导向教学活动,突出了学生的主体地位,锻炼了学生的专业技能,培养了学生的综合素质,如职业道德、职业礼仪、人际交往与沟通能力、信息搜集与加工整理能力、团队分工与合作能力等等,可以促进学生核心职业能力的形成,有利于学生的全面发展。