新疆常见果树嫁接技术

李秀霞　张馨月　陈国庆

0引言

果树嫁接的方法很多。按嫁接材料和方法可分为枝接、芽接、根接。这里主要介绍生产中常用的嫁接方法：

1枝接类

多用于芽接未成活的砧木于春季嫁接、大树高接换优，尤其是砧木较粗，砧、穗均不易离皮或冬季室内嫁接时采用。新疆果树生产中常用劈接、切接、插皮接等。

1.1劈接

劈接常用于苹果、核桃、枣等。在春季树液流动至发芽前均可进行，南疆地区一般为3月中旬至4月下旬。

1.1.1接穗的选择与切削

选取穗条上芽体饱满部分，按5～7 cm长、3～4个芽剪成一段作为接穗，然后将枝条下端削成长2～3 cm、外宽内窄的楔形斜面、削面以上留2～3个芽，并于顶端第一个芽的上方削成光滑平面。注意削面应该平滑整齐，且不宜过短，以利插入后切缝密接。

1.1.2砧木的劈切

劈切砧木于砧木枝干上的适当部位用剪刀或锯切断，劈切口的位置可依砧穗的粗细而定。砧穗差异大的，可在砧木断面的1／3处劈切；砧穗差异较小的。可在砧木断面的中央劈切。

1.1.3接穗的插接、绑缚

将接穗插入砧木切口时，首先把切口用刀锲入木质部撬开，然后把接穗的宽削面靠砧木皮层一端慢慢插入，使接穗与砧木的形成层对齐，上端“露白”，然后用塑料薄膜条绑扎接合部位。在绑扎过程中，不要触动接穗，以利愈合。高接保湿时可用塑料薄膜严密绑扎，包括砧木的切缝和接穗的顶端剪口。

1.2切接

在新疆适用于苹果、桃、核桃等树种的嫁接。

1.2.1接穗的切削

切削接穗时，首先在接穗下芽的背面以下1 cm处斜削一刀，深入木质部的1／3，然后向正下方削去，削成斜缓平面，削面长2.5cm左右。再在削面的背后下端斜削一刀，成短斜面，长0.8～1cm。注意两斜面要光滑，然后留2-3个芽，从接穗枝条上剪下，使接穗的长度为5～8 cm，不可过长，过长萌芽后生长势一般较弱。

1.2.2砧木的切法

切砧木时，首先选择一适当高度剪断。选皮层厚而光滑、纹理较顺直的一侧，用刀在砧木断面上的适当位置向下直刀，切口深2.2 cm左右，比接穗的长削面的长度要稍短0.3 cm左右，切面要平滑，切面的宽度应刚好等于接穗切面的宽度或稍宽一点。

1.2.3插接穗与绑缚

将接穗插入砧木的切口中，使接穗的长削面两边的形成层与砧木的形成对齐、靠紧。如果接穗削面较窄，必须保证有一侧的形成层与砧木的形成层对齐、靠紧。绑缚后若低接应埋土保护，高接时切口需涂蜡保护。

1.3插皮接

插皮接又叫皮下接，是枣树上应用较多的一种嫁接方法，也适用于苹果、山楂、李等树种，是在砧木离皮而接穗不离皮的时候使用的一种方法。如接穗离皮时也可以利用。

1.3.1接穗的削法

削接穗时，先在接穗枝条上选好的下芽背面向斜下方削成3cm长的马耳形斜面，在对面下端削去0.2～0.3 cm的皮层。接穗削面以上留2～3个芽，在最上芽上方0.5 cm处剪断。枣树接穗应在马耳形上方留一个枣股，使接穗的总长度为5～7 cm。

1.3.2切砧木

在砧木枝干的适当部位剪断，选迎风面，从剪口向下将皮层切一竖口，长约1.5cm，深达木质部。

1.3.3插接穗

把接穗的削面向着砧木木质部一面，紧贴木质部向下轻轻插入，使接穗插在砧木与皮层之间，插紧为止，然后绑扎。插接穗时接穗削面上端稍微露出(露白)以利愈合。

1.3.4绑扎及成活情况

插入接穗后用塑料薄膜条包扎。成活后嫁接部位，砧木顶端的皮层已被发育变粗的枝条撑开。

2芽接类

特点：节省接穗，方法简便快速，接合牢固，成活率高，可供嫁接时间长，目前在新疆核桃、扁桃等果树育苗中应用广泛。

2.1芽接前准备

嫁接前2～3 d砧木苗圃应灌1次透水，以利离皮，提高嫁接成活率，并清除杂草。夏季高位芽接进行大树补空或幼树高接换优时应先进行树体骨架整理，根据树体大小确定是主干高接、三主一心高接或多头高接。

桃、杏、李等核果类苗木的培育多采用当年播种、当年嫁接、当年成苗的“三当苗”(速成苗)法，接后苗木生长时间较短，应提早嫁接，以培育优质壮苗。应早播种，早出苗，早嫁接，特别应加强接后苗木速长期的肥水供应。培育速成苗时，有条件的播后应覆盖地膜，出苗后应加强肥水管理，及时划锄除草松土，提高地温，促进苗木迅速生长。

苹果、梨等培育二年生成苗多在砧木苗已充分生长，砧、穗均离皮时进行，新疆一般在7月上中旬进行。过早嫁接芽当年可萌发。不利越冬，砧木苗较弱，不易成活。桃、杏、扁桃、核桃等应于6月中旬至7月中旬嫁接，此时为离皮的最佳时期，且当年可以成苗，并且可以安全越冬。若为培育二年生成苗，若砧木苗前期生长细弱。错过最佳离皮芽接时期时可采用带木质芽接，成活率也很高。但李、杏等核果类苗木在8月下旬或9月份以后嫁接成活率显著降低。

2.2方块形芽接

(1)整树形(砧术处理去掉过密、多余的枝条)，选留粗度在1 cm以上的枝条，在距主枝10 cm的范围内(使树形紧凑)选出嫁接部位，然后在枝上方留4～5片叶子去顶，接芽方向灵活掌握，中心干芽方向朝里，其余侧枝芽朝一侧或枝背。有利于恢复树形。

(2)取芽选与砧木粗度相近、发育成熟、饱满的接穗上的芽子做接芽，取芽时上方距芽体1 cm左右时横切回原下刀方向。然后在撕开的一侧断口处用力向另一侧推芽体，使芽片木质部与韧皮部分离，要保证生长点全部取下，最后用手撕下芽片。

(3)在需嫁接的砧木上，选方向合适、光滑的部位，按芽片的大小横切一刀。竖切(长度要超过芽长度2倍左右，有利于放水)，再横切一刀，撕下韧皮部，取下的部分大于芽子的长度和宽度各0.2 cm左右。然后将取好的芽子放入砧木中，要确保芽子的一横、竖边与砧木的两边对齐。最后用弹性较好的塑料条自下而上把芽子绑紧。确保芽子与砧木的形成层紧密接触，无跑风处。

3果树高接

综合运用各种嫁接方法可实现果树的高接。果树的高接可改换优良品种，有利于早期丰产，充分利用砧木资源。提高果树的抗寒力、抗病力等，弥补授粉品种的不足。在果树育种上，高接可明显缩短育种年限。