鲁西南地区蒙阳红石榴丰产栽培技术

王伟洲　范庆来　夏龙玉

蒙阳红石榴是由山东省平邑蒙阳红石榴研究所开发中心经过十余年努力选育出的一个石榴优系枝变新品种，其经济性状优于国内现有传统石榴品种，平均单果质量500-700克，含糖量19％，果实近圆形，果皮薄而光洁，颜色鲜红，核半软，口感好，品质极佳，具有不裂果、耐贮运等优点。成熟期9月下旬。东明县刘楼镇在2000年引进该品种。先后在苏集村、邓王村、春亭、刘楼等村队发展面积333.3多公顷，通过近10年的栽培试验，总结出了一套鲁西南地区蒙阳红石榴丰产栽培技术。

1丰产园的建立

1.1防护林设计

石榴树越冬防寒是建园成败的关键措施，因此建园前首先应选择背风向阳地块，在园地四周栽植防护林带，以达到降风速，减少土壤水分蒸发(有林地较无林地土壤含水量高4.7％-6.4％)，削弱寒流影响。调节温度的积极效果，防护林栽植最好在建园前1-2年营造，最迟与建园同时营造，主林带以东西为宜，以防御冬季西北风，采用防护效果好的疏透结构、矩形横断面林带。可以栽植速生杂交杨。如107、中菏2号等品种，两侧边行配置灌木，如紫穗槐、花椒、白腊条等，东西两面及南边栽植4-6行防护林带。

1.2土壤、位置选择

石榴园应选择交通便利、有排灌条件的沙壤土、壤土为宜，采用起垄栽培，垄高20-30厘米，宽100-120厘米。

1.3密度规划

石榴宜矮化密植，要掌握宽行密株的原则，在鲁西南地区可采用4米×2米或5米×2米。以南北行为宜。

2丰产园土肥水管理技术

2.1土壤管理

进行树盘覆盖，其覆盖材料有绿肥、蒿草、秸秆等，也可进行地膜覆盖，石榴园间作物应以不影响石榴树正常生长为前提，如豆类、中药材、绿肥等。

2.2施肥要点

土壤基肥以夏、秋施有机肥为好，施肥量占全年施肥量的80％。夏季在5月份进行，如腐殖类，堆肥、积肥类和绿肥类等肥料。秋季应在果实采收后立即施入。

2.3灌水与排涝

石榴相对其他果树比较耐旱，但为了保证树体健壮和果实正常生长，达到优质丰产。要根据不同的土壤条件适时灌水。可分为花前水(5月上中旬)、催果水(盛花期后一个月，一般7月份)、封冻水(11月下至12月上)。封冻水能提高树体抗寒性，达到安全越冬的效果，同时保证花芽质量。是石榴园必浇的一遍水。夏秋两季雨后要及时排水，并及时中耕。增加土壤透气性防止幼树旺长。

3整形与修剪技术

3.1整形

整形要遵从“适地适树，因树修剪，随枝整形”的原则，做到长远规划，全面安排，本着“三稀三密”的方针(即上稀下密、外稀内密、大枝稀、小枝密)，达到内外通风透光，主从分明，枝组丰满，病虫害少。优质丰产的目的。

3.2修剪

修剪应以夏季修剪为主，冬季修剪为辅。修剪手法应以疏枝为主，短截为辅。幼树除“旺”留“中庸”，以利成花，成龄树除“弱”留“壮”，对偏弱枝短截，恢复树势，同时利用缓放、缩剪、环剥(割)、抹芽、清墩、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等项技术措施配套运用。合理使用冬夏修剪技术，创造良好的树体骨架和丰满的结果枝组。

4防冻技术

4.1保持健壮树势，提高树体抗寒能力

加强土肥水管理。科学防治病虫害，合理负载，增加营养储备。

4.2控制后期生长，促使正常落叶

栽培上应做到肥水“前促后控”，前期以氮肥为主，搭配磷钾肥，适当灌水；后期以磷钾肥为主。适当减少灌水次数。防止旺长。对于旺长的树体在正常落叶前30-40天，喷40％乙烯利水剂2000-3000倍。使其正常落叶而休眠。

4.3合理间作

秋季不宜间作需肥水较多的白菜、萝卜等，以免旺长延迟落叶。

4.4提前修剪

提前修剪可有效防止枝条“抽干”和冻害，修剪时间在落叶末期至严冬来临之前。鲁西南地区应以11月中旬至12月上旬为宜。对大伤口用保护剂保护，如石蜡、凡士林、白漆等涂抹，也可将需要回缩或疏除的大枝放在春季处理。

4.5喷药保护

冬季来临之前，提前冬剪之后，喷波尔多液保护树体，使树体呈灰白色。

4.6根茎培土，树干保护

1-2年幼树越冬时全部培严，枝条以上土厚20-25厘米。2年生以上大树培土至主枝着生处(高60-80厘米)。树干保护也可用树干涂白，涂防冻剂(京2B、羧甲基纤维素等)，缠塑料条，捆草把等。

5病虫防治技术

及时防治病虫。石榴虽然抗病虫能力较强，但干腐病、褐斑病、桃蛀螟、黄刺蛾、蚜虫、红蜘蛛等时有发生。①防治黄刺蛾要结合修剪、清园、翻耕、培土、施肥等，清除击毁虫茧，幼虫孵化盛期用2.5％敌杀死乳油2000倍液喷雾。②防治蚜虫、红蜘蛛用拒蚜、扫螨净1500—2000倍液喷雾。③石榴干腐病：除冬剪时剪除病枝集中深埋或烧毁外。还在春季喷布3-5波美度石硫合剂，或用30％腐烂敌30倍涂抹。在开花前后，各喷1次0.6％-0.7％石灰倍量式波尔多液，每年麦收前后喷布50％的退菌特500-800倍液。效果很好。④褐斑病：用1:1:200倍式波尔多液，或50％退菌特600倍液防治。⑤桃蛀螟：防治从5月底开始用药，连用3遍3000倍溴氰菊酯液或用2000倍50％的辛硫磷液喷雾，间隔10天1次。