我国榛子的育种目标

据《北方果树》报道，目前，我国的榛子育种工作正处于由初级阶段向中级阶段过渡的时期。借鉴国外榛子的育种经验，结合我国的气候特点及未来的市场需要，我国第二代榛子的育种目标是：在继续提高抗寒性、适应性的同时，定向培育带壳烤食品种和适合机械脱壳加工厂的仁用品种。带壳烤食品种要求果子壳薄，肉种皮光洁、烤熟后口感香或香甜。仁用品种要求种仁同果壳的间隙适宜、内种皮易脱落。