基于高职旅游资源学的职业能力培养途径研究

覃业银　陈超群

摘要：阐释了旅游资源学在高职旅游专业教学中的作用和地位，从旅游资源学的角度探讨了旅游从业人员所应具备的职业技能，分析了目前旅游资源教学过程中，就学生职业能力的培养上存在的问题，就如何培养学生的职业能力，从旅游资源学的角度提出了一些相关的建议和对策。

关键字：旅游资源学；职业能力；高职教育

作者简介：覃业银（１９６０－），男，长沙商贸旅游职业技术学院副教授，研究方向为旅游资源开发遗产旅游；陈超群（１９７４－），男，长沙商贸旅游职业技术学院副教授，研究方向为旅游资源开发遗产旅游。

中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：１００１－７５１８（２００９）１１－００２０－０２

旅游资源学是研究旅游资源的分类、特点及开发利用的一门综合性边缘学科，并且是高等职业院校旅游管理专业的核心基础课程之一。该门课程涉及的知识面和学科领域十分广泛,是一门理论与实践结合紧密的学科。该课程除了丰富学生旅游专业知识,培养学生对本土旅游资源和旅游事业的热爱,促成强烈的本土旅游情结外，更重要的是让学生掌握对将来从事旅游工作有直接帮助的知识、技能和情感、态度、价值观的有机综合体，即职业能力，但在旅游资源学教学中，许多教师模糊了职业教育的性质，没有凸现出高职教育的特征，教学中过于强调以旅游资源学科为中心传授系统的旅游资源知识，轻视与旅游资源课程有关的旅游岗位职业能力的培养，针对这一

现象，本文将从以下几个方面对高职《旅游资源学》的职业能力培养途径进行较为深入的探索与研究。

一、高职旅游资源学职业能力分析

对于高职旅游院校的旅游管理专业而言，它的一个显著特色是培养面向旅行社、旅游景区等的高素质技能型服务人员，因此，从旅游资源学的角度来看，旅游从业人员所应具备的职业能力为：

（一）旅游资源的分析和讲解能力

当前，随着游客文化层次和品位的不断提高，许多游客要求对景点不仅要知其然，而且要知其所以然，对导游的讲解，他们不再满足于导游人员用一些传说或故事来敷衍了事。游客品位的提高就迫切要求导游人员在对景点讲解时要提高科学性和艺术性。所以在导游过程中，导游人员首先必须能够清楚的判断所讲解的景观是何种性质的旅游资源，并要根据判断结果分析其成因、目前高职旅游资源学在教学的过程中必须培养学生分析旅游资源的景观特征和美学特征，能通过恰当地讲解把这些信息准确地传递给客人。

（二）旅游产品开发和设计的能力

旅游产品的开发和设计是旅行社工作人员的一项基本职业能力，其中旅游产品的开发是指根据目标市场的现实需求，对旅游资源、旅游设施等进行规划、设计、开发和组合的过程，其核心内容就是对旅游线路的组合和设计。而旅游线路的设计要根据某景区或区域旅游资源情况去提炼、归纳线路的主题，或根据既定的主题去收集相关的旅游资源信息将其组合成线路，这就要求旅行社从业人员必须在分析旅游资源特征的基础上把这些景观元素有机的组合成相应的主题旅游线路的能力。

（三）保护旅游资源和生态环境的能力

旅游资源的过度开发，许多地区旅游资源被破坏，旅游生态环境受到威胁，影响了旅游资源的可持续发展。对旅游资源保护和可持续发展，关键在旅游从业人员。一方面，从业人员在旅游实践过程中，对可持续发展理论的理解和落实将影响区域旅游可持续发展战略思想的实现。另一方面，从业人员，尤其是导游员对旅游者关于旅游资源、环境保护的宣传及对游客破坏行为的制止，对旅游可持续发展起到驱动作用。所以旅游职业教育必须让学生树立旅游资源和环境保护意识，具有保护资源和环境的能力。而这些意识、习惯、能力的养成是能够通过旅游资源来培养和塑造的。

二、旅游资源学职业能力培养的现状分析

由于我国高职旅游教育起步较晚，在旅游资源学的教学过程中一直采用传统的的授课方式,不重视学生职业能力的培养，主要表现在以下几个方面：

（一）教师在观念上对职业能力认识不足

目前许多教师对高职旅游职业教育的目标认识模糊，认为旅游资源学不是导游证考试的考试课程，因此在教学过程中，片面的强调理论的讲解，不重视学生创新能力、创业能力和职业能力的培养。

（二）偏重知识目标，对职业能力目标重视不足

旅游资源学知识的掌握固然重要，但若仅是为掌握知识而学知识则是舍本逐末，因为许多学生掌握了知识，而没有让学生知道如何运用知识，即能力的培养，则掌握知识就没有多大意义。在旅游资源学中，让学生养成有关的情感、观念、态度是必要的，但作为职业教育的课程，旅游资源学在教学的过程中必须是追求学生职业能力的养成。

（三）在教学方法的选择上，重教师主导作用而轻视学生的主导作用

在旅游资源学的教学过程中，大部分教师一直采用传统的教学方法，即“理论+课堂讲授”，采取满堂灌的教学方式，学生课堂参与性不强，互动少，课堂效果差，不能保证学生职业能力的培养。

（四）轻视实践教学

目前高职院校在旅游资源学的教学中，只重视理论教学，虽然有些院校在教学计划中已经把实践教学列入了课程教学的要求，但是实际操作过程中只是流于形式，使学生失去了在实践中培养自己职业能力的机会。

三、旅游资源学职业能力培养的途径研究

（一）确定教学目标

以高职人才培养目标为准,结合本地旅游经济发展的实际,通过市场调研，确定本课程的教学目标,并建立培养学生职业能力为目标的知识体系,摒弃基础理论教育对高职旅游资源学教学的影响,让老师和学生都明白旅游资源学是一门培养学生职业能力的基础课程。

（二）改革教学内容，确立旅游资源学教学内容的模块化

从职业岗位实际需要出发的思路，紧紧围绕培养学生的职业能力来设计教学内容，在理论教学上以“够用、精讲”为原则，同时合理提高实践教学的课时比例，为有针对性的培养学生的职业能力，可将旅游资源学教学分解为旅游资源学基本概念模块、旅游产品的开发和设计模块和旅游资源的保护模块三个大模块，每个大模块下又可以根据内容的相关性等特征分为若干个子模块，使旅游资源学在职业能力的培养上更具有针对性。

（三）教学手段上采用多媒体教学和项目导向性教学

多媒体技术的信息、表达方式能充分体现旅游资源的直观性。而且，学生通过多媒体网络可以根据自己的学习要求和实际情况，自由选择学习内容，充分体现以学生为主体的原则。此外学生之间可以通过网络载体进行沟通交流和协作学习，拓宽了课堂教学的时间和空间。制作课件时根据各部分的教学目标，选取最具有代表性的内容，准确把握各模块重难点及教学信息的最佳组织和传输形式。根据教学内容和教学方法的不同，可以把课件系统分为教学演示型和学生自主学习型两个模块来组织。根据教学内容的难易度，可选择不同的教学模块，如旅游线路设计模块和旅游资源和旅游环境保护模块可以采用项目导向性教学，包括学习内容、学习建议、检索查询、参考资料、师生信息交流、习题等内容，通过项目导向性教学，学生对本课程的自主学习有所适应。

（四）整改实践教学

扩大实践教学的课时比例，实行模块教学,具体操作过程如下:(1)实践课程前期准备。由教师完成各种实践目标设置,分几个模块进行;让学生熟悉各模块必须掌握的一些工作技巧,如数码相机等仪器的使用;各种表格填制;野外工作、生活的常识等,使学生心理上有准备。(2)实践基地建设。重视实践基地的选择,建立好2～3个校外实践基地。一方面基地要从培养学生职业能力的实际需要出发；同时要符合从景点到景区的认知规律,能由点及面地满足学生探索各类旅游资源的求知愿望,为学生进行初级的旅游资源规划实践提供素材。如在北京、云南等地建立综合度较高的实践基地。另一方面要考虑将本地的旅游景区,最好是把学校所在地区的城乡过渡带景区作为基地,这类景区通常最能代表当地旅游资源开发利用水准,为学生准确定位当地旅游资源开发程度和旅游经济发展的状况提供直观的参照物。(3)实践教学方案甄选。学生也可以根据自己的特点和需要设计自己的方案。教师实践教学的内容以课题的形式分成许多小命题,每一命题又设定许多知识群指标和实践知识模块。每一个小组在完成个人命题习作的前提下,还要以小组的名义挑选一个共同研究的课题进行实践研究,并写出实践报告或就某类资源写出资源开发规划书。这样既巩固了学生的理论知识,又激发了学生职业能力的创造思维潜能和职业能力的培养。

参考文献：

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责任编辑：葛力力